气味难闻的榴莲营养成分多多

气味难闻的榴莲营养成分多多

很多人都受不了榴莲的气味，但是一吃到嘴里的时候，口感舒适，味道香甜，而且营养价值非常的高，有益脾补胃的效果，那榴莲的味道香甜好吃，怎么吃才好呢，今天，大道家园天然养生专家为您介绍榴莲怎么吃和榴莲的营养成分。

榴莲怎么吃：

吃法一：生食。榴莲本身就是一种水果，在购买以后可以直接的就吃了，但是要注意选择一些成熟的榴莲，不要吃起来生硬的哦，取成熟的榴莲食用果肉，果肉软而甜美，吃起来也津津有味。榴莲的果肉中含有营养成分多，因此生食榴莲的果肉可强壮身体，还可滋阴壮阳等等好处。

吃法二：将榴莲的种子炒熟或者煮熟食用。榴莲的种子含有大量的蛋白质，想要补充蛋白质的人群可以尝试这种方法，将榴莲的种子炒熟或者煮熟然后直接食用，大家不用担心，口感犹如板栗一样，吃后可以很好地补充体力。

榴莲的营养成分：

榴莲的果肉中含有的营养成分非常多，其中碳水化合物和脂肪、多种维生素、蛋白质和糖类较多，生吃果肉可以很好地补充其中的这些成分，此外，榴莲真的是个宝，除了上面提及的其果肉可以食用，还可以吃种子，含有的微量元素非常多，让大家吃了以后健康。

气味难闻的榴莲营养成分多多以及榴莲怎么吃，相信您都了解了，提到榴莲，大家都会觉得气味确奇臭无比，但是热带水果也是含有甜味的，只有吃过的人才知道，为此，大家不要觉得味道不好就不好吃哦，榴莲全身都是宝贝，大家可不要小看了，但是要注意吃榴莲要注意食用禁忌，不要与一些食物一起食用，不然就得不到营养成分，反而不利于身体健康。

榴莲那么臭，为什么还有人吃

榴莲闻起来那么臭，为啥却有这么多人喜欢吃，跟我一起看完你就明白了！

首先我们来看一下榴莲自身的营养价值，榴莲含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和叶酸等营养成分。可起到强身健体、滋阴补阳的功效。另外，根据《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，主治因起病急骤、高热、腹痛为主要症状的痢疾和心腹气冷”。对精血亏虚须、头发早白、衰老、风热皮肤瘙痒起着很好的作用。

在平时，榴莲在我们的印象中，一直是奇臭无比，不喜欢吃榴莲的人，只要看到就会多得远远的，真可谓有多远就躲多远；可恰逢碰上的是喜欢吃榴莲的人，却闻着榴莲是香的，吃起榴莲根本停不下来，恨不得吃尽所有的榴莲。说到这，就会有很多人产生一个疑问，那就是榴莲明明闻起来那么臭，为啥这么多人喜欢吃？

榴莲原产于泰国，是泰国的特产，并且它全身都是宝，坚硬的外壳可以熬汤，果肉可以生食，有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。榴莲在还不成熟的时候，是没有开口的，闻起来有一股淡淡的青草味，成熟的则会散发出榴莲固有的香气，让人一闻就马上鉴别。其实榴莲并不臭，只是香味太浓了。 有美食家形容榴莲的“香”味是结合着松节油和洋葱的混合气味，并且还偷偷带着一股健身房里袜子的气味，几米之外就能闻到，让人‘敬畏’”，其实榴莲果肉的臭味主要由含硫化合物引起，含硫化合物一般会自动释放出一股刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”的让一部分人讨厌的原因了。

榴莲被称为水果之王，你知道榴莲中有什么营养成分吗？

引言：无论是热带水果还是温带水果，适量的吃，对人体健康都是十分有好处的。因为水果中含有大多数营养物质，既能够补充人体所需要的水分，又能够补充人体所需要的营养。但是榴莲属于闻着臭、吃着香的水果。大部分人对榴莲都会避而远之，受不了它的味道。所以今天小编想分享的话题就是，榴莲被称为水果之王，榴莲中有哪些营养成分？

一、榴莲不适合哪些人去吃？

虽然榴莲的营养价值特别高，但是热量也很高，榴莲不适合减肥人群来吃，否则所减的肉肉都白减了。也不适合糖尿病患者来吃，因为榴莲的糖分含量特别高，如果糖尿病患者吃榴莲，很容易让血糖指数飙升。从而加重病情，也不适合肾病患者来吃，因为榴莲中含有大多的钾元素。对于肾病患者来说，一定要维持体内血钾的平衡，所以应该严格控制钾元素的摄入。

二、榴莲中有哪些营养成分？

榴莲的营养价值特别高，首先它含有大量的果糖，并且含有蛋白质以及淀粉，还有人体所需要的微量元素。体质虚弱的人群是可以适量的吃榴莲，不仅能够滋补身体，而且能够补充身体所需要的能量，强身健体。特别适合大病初愈或者产后的孕妈妈来补身体，并且榴莲中含有人体所需要的氨基酸。谷氨酸的含量也特别高，能够促进人体的新陈代谢，增强体质，提高抵抗力和免疫力，并且能够维持体内酸碱平衡。对于女性来说，榴莲能够活血祛寒，特别适合经期出现痛经的女性，还能够改善腹部受凉的情况，吃完榴莲能让身体迅速回暖。就因为榴莲有着特殊的气味，所以能够健脾开胃，提高人们的食欲，还能够促进肠胃蠕动，预防便秘的发生。

榴莲的营养成份

榴莲，原产马来西亚。
营养成分：榴莲的果肉具有奶酪香气，味浓甜，有“热带果王”之称。果肉多为黄白色，也有乳白色的，肉质，有粘性，柔软，多汁，富含脂肪和蛋白质，初食者感恶臭难闻，多食后则觉香甜可口，甚至成瘾。
营养成分：果肉含可溶性固形物36%，碳水化合物(糖占2/3)34.1%，蛋白质2-2.8%，脂肪1.2-3.9%，矿物质中铁的含量相当高，维生素B含量丰富，维生素E、C、G、A等也较丰富。以100克榴莲重量作计算单位榴莲含热量153卡路里，蛋白质2.6克，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克，矿物质103.9克，维生素B10.1毫克，维生素B20.13毫克。
食用禁忌:
1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如患糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6.榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

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