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冬天吃什么补身体好不上火,推荐5种冬季食用不易上火的食物

绿色饮食在行动 2023-04-30 21:43:14

冬天吃什么补身体好不上火,推荐5种冬季食用不易上火的食物

冬天气候寒冷,有很多朋友会选择吃一些热性的食物进补或者火锅御寒,不正确的饮食加上不良的生活方式就会导致上火,出现便秘或者口腔溃疡等上火的症状。那么冬天吃什么补身体好不上火呢,下面给大家推荐10种冬季食用不易上火的食物。

冬天吃什么补身体好不上火

1、鸭肉

因为鸭子吃的食物多为水中的动植物,所以中医认为鸭肉性寒。鸭肉不仅能够清热,还有补阴益血,利水的功效,所以很适合上火便秘以及水肿的人群食用。需要注意的是,因为鸭肉性寒,所以受凉感冒的朋友以及宫寒月经的女性朋友都不宜食用。

2、板栗

板栗是一种保健食物,它味道甜美,口感细腻柔软,具有养胃健脾、养血的功效。在冬天吃板栗可以搭配排骨、黑豆等食物,可以治疗肾虚。需要注意的是,小孩子、老人和脾胃虚弱的人不能吃太多的板栗,尤其是炒板栗,不容易消化,容易造成身体不适。

3、白萝卜

白萝卜是一种很常见的蔬菜,是凉性的食物,凉性食物都有清热的功效,生吃会有一些辛辣的口感。同时,白萝卜中富含丰富的维生素C和人体所需的矿物元素,冬季常吃白萝卜不仅不易上火,而且能够提高免疫力。需要注意的是,气虚和腹泻的朋友不要食用白萝卜,因为白萝卜可能会加重病情。

4、蜂蜜水

蜂蜜都有清热解毒的功效,蜂蜜的成分为葡萄糖和果糖,这两种成分不像蔗糖,能够很好的被人体吸收,并不会使人体负担过重。同时,蜂蜜也有润肠通便的作用,有时候上火会有便秘的症状,而用蜂蜜泡水喝能够很好地缓解便秘。

5、西红柿

西红柿也被称为番茄,有生津止渴,清热消暑的功效,在医学上,经常被用于治疗各种热病。有研究表明,经常吃西红柿可以更好地保护心脏,所以在冬季吃西红柿不仅不易上火,还能够更好地进补。另外,因为西红柿属于寒性食物,所以脾胃虚寒以及宫寒的女性朋友不要生吃。

冬天煲什么汤又补而又不上火

没有任何汤是可以兼具滋补和不上火的功效的,我建议你可以不同的汤搭配着喝。

滋补的汤多是肉类居多,例如牛肉汤、羊肉汤、乌鸡汤、鱼汤等等,牛肉汤可以搭配萝卜,羊肉汤可以搭配胡萝卜,鸡汤可以搭配香菇等食材,还可以在煲汤的时候放入莲子、百合、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、党参等药材。

如果想要清火,冬季可以适当饮用银耳汤,银耳汤里可以添加枸杞、红枣等食材,除此之外,还可以多吃水果、蔬菜以达到清火的效果,例如:苹果、橙子、梨、猕猴桃、黄瓜、白菜等,这些食材既可以达到适当清火的效果,更能使身体营养均衡,提高免疫力。

冬天吃什么菜不上火 有什么不上火的技巧

1、凉性的食物,可多吃些凉性食物,像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜,吃这些食物不但可降火气,还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。

2、不要吃太辣的食物,麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐,这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角,不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升,让你口干舌燥。

3、不要补过头了,冬天似乎就一定要进补,像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨,无一不是补,但要是补过多可是会上火的。

冬天吃什么不上火呢

冬天天气寒冷造成很多人都会在穿衣、住房甚至是生活中都改变很多,以提高自身以及生活环境的温度。但是,长期高热量的饮食与过度穿衣,很多人也都会在不知不觉间上火了。当然,冬季上火不仅仅是中医认为的肺火,还有很多。所以,在平时吃东西的时候也要开始去火保暖。那么,? 冬天吃什么不上火:胃火 表现症状:胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 胃火,即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火,通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时,火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者,好像永远吃不饱,其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段,胃部出现发炎现象,就会变成什么都吃不下,可以说是物极必反。中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足,并且适当注意口腔卫生。药疗方面,可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。 降火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜 现代研究表明,萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为,萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用,能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物,西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者,还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。 冬天吃什么不上火:肝火 表现症状:头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。 肝火多由外界刺激引起,所以调整情志、稳定情绪非常重要,焦躁情绪会火上浇油,保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好,也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间,肝脏不能如期休息和排毒,于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除,这无疑加重了肝脏本身的负担。要预防肝火旺,除了睡眠足够、心情放松,一些简单的药材或食物也有助于清火,比如药疗方面,肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品,以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免火上浇油。 降火食方:川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶 梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果,如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等,都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外,可以口服各类清凉冲剂,如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为,养肝可多吃猪肝或鸡肝,尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。 冬天吃什么不上火:心火 表现症状:心烦急躁、面赤口渴、心中烦热,失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪,减少紧张,少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事,以免心火气盛,诱发心脑疾病。心火的预防办法主要是保持良好心态,寒温适度,多食蔬菜水果,少食辛辣之物,禁酒,多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。 降火食方:冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤 对于心火,可以多食一些性寒而味苦的食物,如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类,多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤,《本草纲目》记载莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神,用百合、银耳、玉竹煮的甜汤,具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮,具有清心泻火的作用。 冬天吃什么不上火:肺火 表现症状:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 冬季固然寒冷,但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高,体内容易积热,故冬季也会时有肺火显盛的现象。中医认为肺主皮毛,不妨适当吃一点属性偏凉的食物,如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷,同时多饮水,少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火,也可用呼吸咳嗽洗肺法,通过深呼吸和主动咳嗽,帮助呼吸道排出分泌物,增强免疫力。可选择空气新鲜的地方,反复进行吸气呼气,尽量排出肺内气体,另外每天主动咳嗽几下,也是积极的保护性反射动作,能有效清洁肺部。如肺热郁闭,可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤,阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇、地骨皮,两者均可清泻肺热。 降火食方:猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤 枸杞菜性凉,可以清肝肾、降肺火,吃猪肝也可去肺火。中医认为,罗汉果味甘性凉,有清热凉血,清肺止咳、润肠通便的作用,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热。

冬天吃什么进补不易上火?

中医学认为,冬季为闭藏”之季。由于阳气潜伏,阴气盛极,万物生机闭藏,人体新陈代谢缓慢,生理功能处于抑制、降低状态,此时若用药物对人体进补的话,药物的补益作用往往有推波逐浪之势,可促进人体功能活动,增进脏腑活力。 那么冬季进补什么时候最为适宜? 民间有冬补三九”的习俗,这是根据中医学冬至一阳生”观点确定的。传统上认为,冬至”是冬三月气候转变的分界线,由此,阴气始退,阳气渐回,这个时候进补可扶正固本、培育元气,使闭藏之中蕴藏活泼生机。 当然,如果是体虚症状.明显的老人,其进补未必非要苦等到冬至”才开始,只要能做到辨证选材、科学施补,入冬后及早进补同样可起到良好的改善虚弱症状之效。 可供老人冬令进补的补品很多,选购补品和进补时,应注意掌握三点: 一、针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。 二、要根据自身情况,确诊虚证所在,在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补,并坚持在整个冬天都进行。 三、若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如糖尿病人,可用生晒参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。 四、选用药酒进补不宜太久。可供老人选用的药酒有十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次,每次半两左右。但老人应注意,古代医家有冬服药酒两三剂,立春则止”的主张,加之考虑到市售药酒大都度数偏高,以及长期饮酒对肝脏的影响,因此药酒并非饮的越久越好。 五、药物进补要注意防上火。冬季常用补药有红参、鹿茸、鹿胎、杜仲、山药、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、制首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、银耳、黑芝麻,既是补益食物,又是药用良品,药性平和不燥热。冬季进补尤应注意,未经医嘱不可擅自过服红参、鹿茸、鹿胎、紫河车(胎盘)等温热补品,以免因药物温燥太过而致口舌生疮、咽喉肿痛、口臭口干、流鼻血、大便秘结,或令血压骤升导致中风。

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