当归瘦肉汤的功效与作用,当归炖瘦肉的做法

当归瘦肉汤的功效与作用,当归炖瘦肉的做法

当归作为一种很好的补血养血的中药材，受到很多人的喜欢，而且当归对于身体虚弱的朋友来说，有调理身子的作用，所以在日常生活中，会选择用当归来煲汤，那么当归瘦肉汤的功效与作用，当归炖瘦肉的做法又是什么呢?让我们一起来看看吧。

1、当归瘦肉汤的功效与作用

当归瘦肉汤有补血补气、散寒开胃的功效，同时也能够补益脾气、调经止痛。瘦肉中含有丰富的蛋白质和铁，容易被人体吸收，所以对于贫血、缺血等有一定的改善作用。产后血虚的女性朋友可以使用当归瘦肉汤滋补身体。

2、当归炖瘦肉的做法

食材：瘦肉100克，当归10克，红枣6个，枸杞10克。做法：将瘦肉切成丝，当归切成片之后一起放入锅中，加入适量水，用大火将水煮沸，等瘦肉变色之后将红枣、枸杞以及调味品一起加入锅中煮20分钟即可。

3、当归枸杞瘦肉汤的功效

枸杞能够润肺清肝、补益肾气，生精助阳，而当归最主要的作用就是补气补血。当归枸杞瘦肉汤有补益肝肾、补血养气、美容养颜的功效，适合贫血、精神不振、月经不调等症状的朋友食用。

4、当归党参瘦肉汤的功效

党参有补中益气，健脾益肺、养血生津的功效，经常用于治疗脾肺气虚、食欲不振、气血不足等症，而且党参在功效上与人参相似，一般的续症可以使用党参代替。所以当归党参瘦肉汤除了有补血养气的功效，还能够固本培元。

猪肉炖当归有什么作用？

当归炖猪肉有：补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于产后血虚或病后血虚所致的经闭腹痛、腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、记忆力下降、月经不调等症。

当归生姜炖猪肉，是山西晋中普遍流传的一种药膳。功能温中补血。可治疗妇女产后血虚，身体虚寒腹痛、腰痛和闭经等，是妇女重要的补品。

当归，是一味中药，在各地中药店都可以买到。含挥发油、水溶性不挥发生物碱、蔗糖、维生素B12等。功能补血调经，活血止痛，润肠通便等。

生姜，是一味中药，姜科植物姜的新鲜根茎。含挥发油。功能有促进血液循环的作用。并能和胃止呕，解表发汗、散寒、化痰，同时还能解丰夏、南星之毒。

猪肉，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、A、B、C，烟酸等。功能补阴，丰体泽肤，补虚劳，益气血，壮阳道，开胃等。

当归熟地炖瘦肉的做法

用料
红枣5颗
枸杞20粒
当归4-5片
瘦肉300-500g
当归红枣枸杞炖瘦肉的做法
我这是统统把材料放进去的，直接加水 根据炖盅大小，或者材料多少，个人分配哦。
我本人比较懒，没详细写步骤，这个已经是炖好的了 直接乘出来的 汤底很清 很可口，大概炖了两个多小时。

阿胶炖当归瘦肉的做法，阿胶炖当归瘦肉怎么做

肉加阿胶熬制成汤，正是滋阴润燥之上品。医书上说的好，其功效是补血润肺。在华南一带的很多家庭里，这种做法极为流行。 所谓瘦肉，就是平常人们所常用的瘦猪肉。清代医学家王孟生评价猪肉的医学价值，赞扬它“充胃汁，润肌肤，除羸瘦”。邹润安在《本经疏证》中有类似的评价：“猪肉不但养胃，而且生津。”所以大病之后神衰行瘦，胃力薄弱之人，以猪肉煲汤，确实能开胃增津液，滋润肌肤。 不过猪肉与阿胶配伍，并不是简单的心血来潮，因为阿胶除补血止血外，还有滋阴润肺的功效。大凡血虚、出血、热病伤阴，以及阴虚燥咳等症，都可以配伍运用。 瘦肉阿胶汤的配方为：瘦猪肉250克，阿胶15克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。制作过程分三步：一是将阿胶研细，猪肉洗净切块；二是锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火炖至烂熟入味；三是加入阿胶炖化，出锅即成。 吃其肉喝其汤，这种方式要隔天一次，连吃20天，肯定大有成效。 其成效大略言之如下：猪肉具有滋阴润燥、补中益气的功效，与阿胶配伍制成的食疗汤膳，具有补血活血、滋阴润肺的作用。 因此，凡是气阴不足、肝阴血虚、产后血虚、虚劳咳嗽、吐血等症状患者，饮此品实为上策，尤其是出血日久、身体虚弱、贫血者最佳。 药圣李时珍在《本草纲目》中有句名言：“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。”寻览民族瑰宝，知其源头出处

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