羊肉怎么做早餐

羊肉怎么做早餐

一日三餐非常重要，其中早餐是需要特别安排的，早餐如果没有吃好或者总是没有吃早餐的习惯，那么就很容易让身体健康方面受到影响，下面大道家园网养生网就给大家介绍一下羊肉怎么做早餐。

羊肉怎么做早餐

可以做羊肉粥，需要准备生姜丝，香葱花，胡椒粉，盐，粳米以及羊肉，先把羊肉清洗干净，放到开水当中焯烫5分钟左右捞出来，羊肉焯烫好以后清洗干净，然后再切成小块状，和粳米一起放进砂锅当中，加入适量的水煮，一直煮到粥变浓稠状就可以加入一些香葱，花生，姜丝，胡椒粉，盐调味，这样就可以吃了。

还可以做荷叶饼夹羊肉，需要准备香菜，洋葱头，熟牛肉，牛奶，酵母，面粉，酵母放到温奶里面稀释一下，静放三分钟，然后再加一些面粉搅成絮状，然后再揉成光滑的面团，保鲜膜盖好放到温暖的地方醒发，等到两倍大的时候取出来排气，再分成面剂子，擀成薄饼状，加上一些薄油对折，然后再把饼胚放到温暖的地方再次醒发，发酵到蓬松的状态，放进锅中蒸煮，把洋葱切成片状，羊肉切片，香菜切碎，锅烧热加油，把洋葱放进去爆炒香，等到葱香味飘出来的时候，就加羊肉翻炒一下，再加一些孜然粒，孜然面，白糖，生抽，料酒，大火爆炒到羊肉软烂，再加一些味精，盐，撒上一些香菜就可以吃了。

羊肉烧麦，需要准备香油，胡椒粉，醋，茴香粉，料酒，酱油，味精，盐，生姜，大葱，香菜，羊肉以及小麦面粉，羊肉清洗干净以后剁成末，香菜根部去除清洗干净切成末，生姜大葱洗干净也切成细末，羊肉末放到碗里面，加入味精，酱油，茴香粉，胡椒粉，盐，生姜末，葱末，料酒以及适量的水，朝着一个方向搅打到粘稠状态，再加入香油以及香菜末，搅拌均匀做成馅料，面粉当中加一些沸水和成烫面，剩下的面粉里面加入适量的水合成面团，把两块面放到一起揉均匀，盖上湿布醒发，然后再揉成长条，切成面剂子按扁，然后再擀成烧麦皮，包入羊肉馅放到蒸笼里面，大火蒸15分钟左右，蘸一些香醋来吃就非常适合。

早餐喝羊肉汤好吗

一般早餐的食物需要尽量清淡一些，像羊肉汤这种在早餐的时候喝也是可以的，能够起到养胃暖身作用，在寒冷的冬季喝一些就更加不错，能够让身体抵抗能力变得更强。

羊肉稀饭的做法

准备料酒，葱姜，白胡椒粉，盐，大白菜，羊腿肉，大枣以及大米，把羊腿肉清洗干净切成丁，加一些料酒盐腌制20分钟，大米粥熬制的时候，加一些料酒葱姜以后，把羊腿肉丁放进去用大火煮开，大白菜切成丝，大米羊肉粥熬至半个小时，再加入白菜丝，大枣，小火熬制60分钟，出锅的时候加入适量胡椒粉就可以了。

羊肉面怎么做好吃

可以准备一些羊肉，青江菜，阳春面，锅中加入适量的水，然后再加入一些生鸡汤调料包，隔水加热，大火煮到水开，调料包拿出来拆开，倒进汤锅当中，用大火煮开，然后关火，阳春面以及清江菜放进滚水当中焯烫到四分熟，然后沥干水分，把熟的羊肉切成片状备用，另外准备一个汤碗，把阳春面以及清江菜放进去，然后再放入几片羊肉，煮好的羊肉炉材料倒进去，这样羊肉面就制作完成了。

还可以做沙茶羊肉面，需要准备鸡精，盐，米酒，沙茶酱，蚝油，酱油，蔬菜面，辣椒，蒜末，生姜末，羊肉片，辣椒，清洗干净以后切成片状，羊肉片洗干净水分沥干，准备一个锅，加入适量的油烧热，把生姜末，蒜末以及辣椒片，放进去爆出香味，羊肉片放进去炒到变色，再加一些调味料，炒到入味，准备一个锅，把水放进去煮开，蔬菜条放进去煮熟捞出来，然后再把所有的食材放到一起搅拌均匀就可以吃了。

上面介绍的就是羊肉怎么做早餐，一般的人都不会把羊肉做早餐来吃，其实只要方法正确在早上的时候，吃一些羊肉早餐也非常好，能够让身体获取充足的能量，让身体营养物质更加全面，这样健康情况就能更好。

羊肉怎么做好吃又简单？

羊肉好吃又简单的做法步骤如下：
1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。
2、姜切片，香菜切段。
3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。
4、捞出后用清水清洗2-3遍。
5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。
6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。
7、期间可以开盖几次加水，防止干锅。
8、加入香菜，翻炒即可出锅。
9、美味的羊肉就完成了。

羊肉怎么做好吃

做法如下：
清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。
将羊肉剁成2点5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；
羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

中式营养早餐的做法大全

韭菜盒子做法：面：1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块；2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团；3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。馅：1、鸡蛋液打匀；2、锅内淋少许油，锅热后，把蛋液煎成薄薄的饼状；3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎，凉透；4、水发虾米垛碎；5、韭菜洗净控干水分，切碎；6、3+4+5混合，加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。包：1、饧好的面揉成条，切成均匀的面剂；2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮；3、取馅料均匀铺平在馅料上，对折后封边；4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。烙：1、平锅烧热后，加少许油，油热后，放入韭菜盒用小火煎；2、底面金黄后反面煎至金黄即可。

鸡蛋灌饼做法：1、面粉一半用开水烫，用筷子搅成絮状，然后揉成团；2、一半面粉用冷水和面，揉成面团；3、两个面团和在一起揉匀，盖保鲜膜饧20分钟；4、取出面团再次揉匀，分割成等大的面剂；5、取一面剂，擀成椭圆形面片；6、然后在面皮上刷层薄油；7、由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。8、锅内下油，下入饼胚，小火烙制；9、鸡蛋打散，加入适量盐搅匀；10、待面饼鼓起，用筷子在面饼中央挑起一个“T”型缺口（我是瞎挑的）；11、从缺口处灌入适量的鸡蛋液，继续小火烙制；12、待蛋液微微凝固，翻面烙制底面金黄，即可出锅。

荷叶饼做法：1、酵母用温奶稀释，静置3分钟；2、添加面粉，用筷子搅成絮状面块；3、揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，放在温暖处饧发；4、待面团发至2被大小左右，取出揉匀排气；5、分割成40克左右的面剂，擀成薄饼状；6、在饼上刷层薄油，然后对折，塑形；7、把做好的饼胚盖布放在温暖处再次饧发；8、饼胚发至蓬松轻盈状，入锅用大火蒸，开锅后8分钟关火，虚蒸3分钟即可。

孜然羊肉做法：1、洋葱切片，羊肉切片，香菜切碎备用；2、起油锅，油热后，爆炒洋葱；3、葱香飘出后，下入羊肉大火翻炒；4、烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒；5、大火爆炒至洋葱和羊肉软烂，调入盐和味精，撒上香菜即可。

豆沙芝麻馅饼做法：1、用少许温水融化酵母并静置片刻，打入鸡蛋，倒入牛奶搅匀；2、添加面粉和少量糖，用筷子一点点搅匀，然后揉成光滑的湿面团，放温暖处饧发；3、饧发至原面团2倍大小，取出排气，揉匀，切成均匀大小的面剂；4、面剂擀平，放适量红豆沙和熟芝麻在面皮中间；5、包成圆包子形状，收口向下；6、反正面摁上芝麻并擀平，盖布放温暖处再次饧发至蓬松轻盈状；7、平底锅内涂薄油一层，用小火把面饼烙成双面金黄，饼的四周摁下去不洼陷即可出锅。

烫面饼做法：1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；3、盖保鲜膜饧10分钟；4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；5、包入馅料，再次擀平；6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；7、反正面烙成金黄色即可；8、趁热食用。

猪肉茴香盒子做法：1、热水和面，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜饧20分钟；2、猪肉剁成小碎粒，添加盐、生抽、料酒、胡椒粉和油，顺时针搅拌均匀；3、茴香洗净控干水分，切碎拌入肉馅；4、添加少量盐、糖和味精、香油提味，拌匀；5、面团取出揉匀，分成等大的面剂，擀成薄皮；6、包入馅料，对折，边缘捏合；7、饼铛（或锅）内刷层薄油，排入盒子，小火烙制反正面金黄即可。

肉夹馍做法：1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；2、添加面粉，用筷子搅拌成湿面絮；3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；4、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；5、分割成大小均匀的小面团；6、揉匀，擀成圆饼，盖上湿布再次饧发；7、待饼胚饧发至蓬松轻盈状，移入饼铛，反正面烙熟即可；8、红烧肉、辣椒和香菜切碎拌匀；9、面饼从中间分割，不要切断，填满馅料，夹而食之。

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