胆固醇是现代人谈之色变、导致疾病隐患的健康杀手之一。高胆固醇的人群往往希望通过调理饮食来降低体内胆固醇的摄入,从而控制高胆固醇的情况。那么女性胆固醇高吃什么好呢?下面就为大家介绍三大适宜高胆固醇女性的食物。
1、新鲜蔬菜水果
玉米、胡萝卜、韭菜、苹果、橘子等新鲜蔬菜水果中含有丰富的果胶酸钙、膳食纤维、维生素A、维生素C和钙、磷、铁、硒、锌等多种微量元素,它们中的大部分都可以起到抑制胆固醇吸收、加速胆固醇代谢的作用,从而降低人体内胆固醇的水平。
2、鲜鱼
大部分鱼类中都含有丰富的不饱和脂肪酸,部分深海鱼还含有丰富的欧米伽-3,它可以有效降低血压和人体内甘油三酯的水平,从而促进胆固醇代谢,降低血液中的胆固醇。
3、香菇
香菇中含有丰富营养物质和纤维素,可以有效减少肠道对胆固醇的吸收,从而减少胆固醇的摄入。香菇中所含的香菇嘌呤等物质还能够促进胆固醇的分解和代谢,进一步促进血脂降低。
4、豆制品
豆类是大自然中最普遍、最有效也是最常见的抗胆固醇食物,同理,以豆类为主要原料制成的豆腐、豆干、豆浆等豆制品,也具有强大的抗胆固醇功效。豆类含有丰富的膳食纤维、大豆异黄酮等物质,能够有效降低总胆固醇和甘油三酯,还可以调节女性体内的激素水平,对维持女性的身体健康非常有益。
1、胆固醇高就要多吃蔬菜,水果,因为它们含有丰富的维生素,专家研究表明,维生素有助于胆固醇的排泄,从而使胆固醇降低。比如木耳、海带、洋葱及地瓜等。在这里值得提醒的是,总胆固醇偏高的人要控制饮食中含胆固醇量多的食物。
2、胆固醇高的人,每天要养成喝牛奶的习惯,喝牛奶有很多益处,一般的牛奶都是属于高钙的,那就说明牛奶中含有的钙元素比较多,钙元素对高胆固醇能够起到很好的预防作用。那么早上或者晚上的时候都可以适当的饮用一些。
3、如果说孕妇出现胆固醇高的话,在日常生活中可以多吃些鱼,大部分鱼含有脂肪酸,其中含量多的鱼有金枪鱼、沙丁鱼等,如果孕妇时常吃些这样的鱼类,可以有效的减少饱和脂肪的摄入量,从而起到降低胆固醇的作用。
4、豆制品同样也是降低胆固醇的一种有效食物,像豆腐、黄豆等,都含有天然的植物化学成分异黄酮,异黄酮能够帮助人体排出有害的物质,这样间接性的也能降低胆固醇的含量。
5、胆固醇高的话,在平时多吃一些含有纤维高的食物,比如说燕麦面包、谷物类等,在平时的饮食中要合理的搭配,这样能够有效的帮助身体摄取纤维素,从而降低胆固醇的含量。
注意事项
膳食中动物脂肪太多,有较多的饱和脂肪酸,使血中胆固醇和甘油三酯的含量增高,容易使冠状动脉发生粥样硬化。因此,冠心病人的饮食对此应该有所限制。
要减少每日胆固醇的摄取:我们知道,含胆固醇高的食物有猪脑、蛋黄、猪肝、皮蛋(松花蛋)、鳗、蟹黄、猪腰、鱼子、对虾、奶油、肥肉等。这些食物,对于患冠心病尤其是身体已很肥胖的人来说,应该尽量不吃或少吃。
要多吃植物油,少进动物脂肪:一般植物油含不饱和脂肪酸较多,如亚油酸、亚麻油酸、花生油烯酸等。不饱和脂肪酸能降低血胆固醇水平,并能防止血栓形成,对防治动脉粥样硬化有利。
要多吃新鲜蔬菜和水果:蔬菜、水果中含有植物醇,能抑制食物胆固醇的吸收,而且新鲜蔬菜、水果中富含维生素C,也有降低胆固醇的作用。
要限制热量:人体的肝脏能将碳水化合物转变成脂肪,所以即使不吃荤、但饭量很大的人也会发胖。故凡超体重的人,以及血中甘油三酯水平高者,应该限制膳食的总热量。
要少吃甜食:以色列人的冠心病发生率比阿拉伯人高,认为与其好吃糖有关。喂饲动物时,用蔗糖代替淀粉,可使动物的血胆固醇及甘油三酯水平升高。
总之,冠心病人饮食应以清淡为主,根据具体情况适当掌握限制。
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