无花果干可以煮粥吃吗

无花果干可以煮粥吃吗

相信大家在平常的生活中肯定也会经常吃无花果，相对来说也是比较美味的，但是根据每个人不同的口味来说，可能有的人也不太喜欢吃，当然，对于无花果来说，它其实还是有非常多的吃法，除了直接食用之外，还可以用来泡水喝，当然也可以用于煲汤和煮粥。

无花果干可以煮粥吃吗

所以说，对于无花果干来说，确实还是可以用于煮粥喝，相对来说也是非常的美味，因为无花果，如果直接食用的话，确实还是比较美味的，但是直接使用很容易导致身体出现上火的情况，而如果进行泡水，泡酒以及煮粥，煲汤，这样子的做法的话，不仅可以避免出现上火的情况，同时，还能够使它的营养更好地释放出，不仅可以更好的美味，同时也能够提升相应的营养价值，对于我们的身体营养补充来说也是有非常好的作用。

当然用无花果干来煮粥，不仅营养比较高，同时也有一定的治疗疾病的功效，可以帮助我们的身体进行经常润肺的功能，能够有利于我们的消化系统，促进肠胃的蠕动，可以提升一定的消化吸收的功能，相对来说可以治疗一些消化不良的情况，同时也能够改善我们的肺部功能，可以有助于改善咳嗽等情况，所以相对来说也是能够起到清热解毒的效果，大家在平常的时候也可以进行一定的食用，当然，通过煲汤或者煮粥的方式会更好一些。而且用无花果干奶煮粥，还可以有一定的治疗咽喉肿痛的效果，它对于我们的喉咙痛能够起到很好的作用，所以大家平常如果出现相应的症状的话，也是可以通过用无花果干来煮粥来进行一定的调理，相对来说，对于我们的身体都能够起到很好的作用，大家在平常的生活中也可以进行一定的尝试。

总之，对于无花果来说，确实可以直接食用，当然也可以用于泡水，泡酒以及煲汤和熬粥等方法，都是非常好的，而且也能够使它的营养价值变得更高，对于我们的身体来说也有更好的作用，这是非常值得大家在平常生活中尝试一些制作方法。

无花果干可以跟黑米糯米一起熬粥吗？

无花果干是可以跟黑米糯米一起熬粥的。
主料：黑米50克，糯米100克，无花果干30克。
辅料：枣(干)10克，当归6克，延胡索3克。
调料：冰糖15克。
二、做法:
1.糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;
2.元胡以小布袋包好;
3.当归、红枣用，无花果干冷水洗净;
4.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上元胡小布袋和无花果干，用旺火烧沸;
5.再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟;
6.加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

无花果干什么时候吃最好怎么吃

无花果干是把新鲜无花果加工成干制品，市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，无花果营养价值很高。以下是我为大家整理的无花果干什么时候吃最好，希望你们喜欢。
无花果干最好吃的时间
1、无花果干可以在需要润肠通便的时候吃

无花果内含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

2、无花果干可以血压高的时候吃

无花果所含的脂肪酶、水解酶等。有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3、无花果干可以在需要抗炎、利咽、消肿的时候吃

无花果味甘、性平,能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便,可用于脾胃虚弱,消化不良肺经燥热,咽喉疼痛或咳嗽;肠燥便秘等。

4、无花果干可以在疲劳、对抗白血病的时候吃

无花果含有非常丰富的氨基酸。目前已发现18种,(新鲜的无花果种氨基酸占了1%)其中天门冬氨酸的含量最高,可有效对抗白血病、消除疲劳、恢复体力。

5、无花果干可以在需要增强机体的时候吃

未成熟无花果的果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,而其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

6、无花果干可以在需要美容的时候吃

无花果中含有比较丰富的维生素C,固有美容的功效,而富含的阿拉伯糖和半乳糖,又使得无花果有抗衰老的作用。
无花果干的吃法
1、无花果干可以熬粥

准备几个无花果干,洗净,切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。

2、无花果干可以烧汤

准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。

3、无花果干可以拌菜

无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特。

4、无花果干可以泡水喝

无花果干本身比较脆硬,需要泡水将其软化,经过开水泡制后,无花果的营养成分会被稀释除了,容易被人体吸收。无花果糖干分含量很高,其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重),而蔗糖仅占7.82%(干重),泡水饮用具有明显的保健作用。准备无花果干30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。无花果茶健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。
无花果干适用的人群
1、无花果干适合咽喉肿痛的人群

无花果利咽,可以用开水冲泡后,代替白水饮用;或者将无花果晒干研成粉末,往咽喉部位吹散,即可缓解咽喉肿痛的情况。

2、无花果干适合癌症患者

研究发现,无花果的果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。用开水冲泡无花果后,代替茶水天天食用,可以有效抑制癌细胞,达到治疗的作用。

3、无花果干适合高血糖人群

无花果水提取汁液后,具有降低血糖作用。高血糖患者可以干嚼或者泡水冲服后饮用,都可以起到降低血糖的作用。

4、无花果干适合食欲欠佳者

无花果是天然开胃剂。无花果中的酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,可以选择在每日三餐前赶脚无花果来帮助开胃健脾。无花果对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
无花果干的主要功效
性味：甘;性凉 。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。
无花果干的加工流程
无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单，生产技术易于掌握，产品能保持鲜果的原有风味，容易长期保存，因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干，已销往全国各地，山东生产的无花果干也有了一定的销路。

无花果鲜果的含水量高达78%，以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种：自然干制和人工干制。

人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥，主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施。

无花果果干的加工工艺流程：原料选择→清洗→去蒂→分切→摊铺→干燥→回软→分级包装→果干。

选料与分切

选择成熟的无花果，剔除烂果、残果和其他杂质，清水冲洗后，切去果柄。小果品种不用分切，大果品种可分切为二，或切条切块，这样能加大物料与干燥介质的接触面，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间，减少能量消耗。

摊铺与干燥

自然干制和人工干制，原料的摊铺都要均匀一致，不能太厚。采用自然干制将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒，气候干燥时可昼夜摊开晾晒。地面较潮的晒场，要用木棍、石块等把晒帘垫起，既可防潮又能改善通透条件，晾晒时要经常翻动。采用人工干燥，在加温的同时注意通风和排气，以利于水分蒸发，开始烘烤温度要高些，需80--85℃，后期温度低些为50--55℃，干燥时间一般在6--12小时，依果品含水量达到要求为准，无花果果干的含水量一般为20%左右。

回软与包装

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