鹌鹑蛋的营养价值,吃鹌鹑蛋的好处

鹌鹑蛋的营养价值,吃鹌鹑蛋的好处

鹌鹑蛋是日常最常见的最小的蛋类，它有多种食用方法，可添加在汤中，也可直接水煮后食用，同时也可用来做卤菜，那么鹌鹑蛋的营养价值怎么样呢?

一、鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、胱氨酸、赖氨酸、磷、铁、钙等多种营养物质，具有清热解毒、通便止血的功效，也享有“动物中的人参”之美誉，是可以经常食用的滋补食疗品。

二、吃鹌鹑蛋的好处

1、健脑益智

鹌鹑蛋中富含卵磷脂和脑磷脂，两者是高级神经活动必不可少的营养物质，而且相比于鸡蛋来说，鹌鹑蛋中的卵磷脂含量是鸡蛋的3-4倍，它具有促进脑部功能改善的作用，能够起到健脑益智、改善记忆力的作用。

2、预防心脑血管疾病

鹌鹑蛋中所富含的卵磷脂还能够调节血脂水平，降低体内胆固醇的含量，起到保护肝脏以及心脑血管的作用。同时鹌鹑蛋中还含有多种矿物元素以及微量元素，能够起到软化血管，预防心梗的作用。所以，经常食用鹌鹑蛋能够预防心脑血管疾病。

3、保护视力

鹌鹑蛋中含有大量的维生素A，同时它又可叫视黄醇，具有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力水平的作用。存在视力下降，或患有夜盲症的人群可以增加维生素A的摄入，对视力有一定的保护作用。

常吃鹌鹑蛋对身体有哪些好处

鹌鹑蛋的好处有哪些？

适当进食鹌鹑蛋，缓解疲劳。鹌鹑蛋有补脾养血、强筋壮骨的作用，对于缓解身体的乏力疲劳感来说，是有着积极的作用的。现代人因为工作和生活的关系，经常会觉得自己很累，没有精神，不妨吃点鹌鹑蛋，有利于消除人体的乏力感。

适当进食鹌鹑蛋，促进生长发育。蛋白质是人体重要的物质基础，身边很多健身的朋友都会专门购买蛋白粉来吃，以此来补充能量，加强肌肉力量。如果体内的缺少蛋白质的话，可能就会带来身体消瘦，抵抗力减弱的不良反应。如果平时可以带着吃点鹌鹑蛋的话，对于人体来说是有很大的好处的。能防止肌肉的萎缩，促进身体发育，起到非常积极的作用。

适当进食鹌鹑蛋，提高大脑功能。鹌鹑蛋有丰富的卵磷脂和脑磷脂，对于青少年而言，家长经常让孩子吃一些鹌鹑蛋是有帮助的。可以提高孩子的学习效率，进食适量的鹌鹑蛋能有助于智力的发展，它当中的不饱和脂肪酸，氨基酸以及多种微量元素，对于增加大脑的功能都是有益处的。

适当进食鹌鹑蛋，增强免疫能力。人体的免疫力是最好的医生，一个人如果免疫能力差的话，就会总是生病，无法抵御病毒和细菌，体质也会越来越差。身体不好的人，平时没事吃点鹌鹑蛋有助于提高机体的抗病能力，对于体弱的人来说，吃鹌鹑蛋是有好处的。

适当进食鹌鹑蛋，延缓衰老。衰老是每个人都会经历的，适当的进食一些鹌鹑蛋，对于身体抗衰老是有帮助的。人体随着年纪的增长，各个机能会走下坡路，平时进食适量的食鹌鹑蛋，可以防止衰老速度的加快。当人体的营养跟上了，对于身体来说也是可以起到促进的作用的，有利于缓解失眠、神经衰弱、多梦等各种症状。

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