芒果搭配菜吃的更香

芒果搭配菜吃的更香

芒果，水果中的营养之王，对于芒果我们了解更多就是生吃，其实芒果还可以和菜一起搭配吃，吃起来不仅味道不错，并且外观看着很棒的。芒果炒菜后与菜的味道融合在一起，可以更营养，对于喜爱芒果的伙伴们来说，这样的食用可以多吃一些也不会伤害胃的。那么芒果可以与菜搭配哪几种呢?我们一起来了解!

芒果搭配菜的种类：

1、新鲜水果冷汤，柠檬冰糕似布丁、雪酪，口感柔滑香嫩，且软绵中透出清新的柠檬味，甜中微酸;沁甜的水果冷汤，不仅含有奇异果、西瓜、芒果等水果味道，还有股淡淡的百里香芳草气息;将柠檬冰糕蘸取些许冷汤一起入口，酸甜爽口，味道层次鲜明，口感更丰富，给人以清爽的果感体验。

2、芒果松饼，鲜香，酸甜。是一道很好的开胃菜。

4、牛肉烩芒果，炒菜的时候一定要将火开到最大，加进牛肉翻炒半分钟，加辣椒。

5、芒果鸡，鸡肉切块，入沸水略煮，撇去血沫，捞出控干备用(尽量干一些，以免炒制时油溅出)。锅中置油，下姜片、拍松的蒜煸炒，放入鸡肉、2个干红辣椒继续煸炒。下料酒、生抽(用老抽酱香味道浓，但颜色较深)，加水、盐，大火烧开，小火煨至入味。大火收汁时放入切块的芒果，翻炒2、3分钟后起锅，撒上香葱即成。

通过芒果炒菜来吃，您会发现水果类炒菜更香，吃起来味道很不错。对于生吃芒果的你是不是吓一跳呢，美味的芒果开吃起来，需要花费一些精力的。通过小编的讲解，您可以回家试试一道菜，这样您会发现水果炒菜是水果沙拉的特殊食物。一起来试试吧!

生芒果怎么让它更好吃？

青芒果,个头小小,自然较酸,但很嫩很脆,蘸着些盐或五香粉吃,很不错的。
还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。
青芒果还有一个好听而浪漫的名字———情人果。
熟芒果呢，首先.尽量挑比较熟的芒果吃.颜色黄.闻起来味道浓郁的.
摸起来比较软的.
因为这样的芒果的皮和果肉比较好分开.用手一撕就会比较完美的分开.不会因为不好刨而弄脏.也不容易占到手上
第2.如果买的是比较硬的话.最好用叉子插住.再一手用刀子切.
不论用刀子还是用手都要注意顺着果皮层切或撕.
如果有塑料一次性手套就更好了.
记得每次吃的时候.吃一半留一半.
先把芒果的竖着的一半切开或撕开.
要记得留一半.好用手拿着那没撕的部分.这样手就不会脏了.把那部分撕开的吃了后再手按住吃剩的半个核.再撕开另一半.把剩下的一半果肉吃掉.
这样会最大限度的不让手脏

芒果的做法大全，芒果怎么做好吃

【香芒冻布甸】 原料：芒果3个，鱼胶粉10G，水1.5大匙，牛奶100ML，白糖4大匙，雀巢淡奶油2大匙
做法：
1、将一半的芒果切成小块备用，另外一半打碎与牛奶混合，过滤，并加入淡奶油和匀，备用。
2、锅中入水，烧开后加入白糖煮化关火，加入鱼胶粉搅拌融化，过滤后倒入1中，并加入芒果粒，搅拌均匀。
3、分别装入模具中，放入冰箱冷藏2个小时即可。吃的时候可以加入少许椰奶，也可以不加。
芒果冰糖饮
食材用料：
芒果2个
枸杞十来颗
冰糖10克
菜谱做法：
1.芒果用清水洗净，擦干备用.
2.将芒果立着放在案板上，让果核与案板呈垂直.
3.以果核为中心，在果核左右各切一刀.
4.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，注意不要把皮划破.
5.用刀贴着芒果皮，轻轻的将芒果果肉削下来。果核上所剩的果肉很少了，削下来切小块就行.
6.锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去.
7.大火将锅中的水烧开.
8.放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟.
9.枸杞洗净放进去.
10.煮两分钟，盛出趁热即可食用；天气热的时候也可冰镇食用.
酸甜芒果
食材：青芒果 5个
调料：盐 适量，白砂糖 适量
做法：
半熟的芒果（只要不是成熟的都可以，最好是生的），削去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感
切成块放在盘中，撒适量盐腌制，腌2小时左右（怕酸可以腌时间长些）。
腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些（如果不太咸可以不浸泡），然后捞出备用。
将芒果块放在盘子里撒上白糖，撒3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。（想要甜就多放些白糖）。
做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。
盛夏吃上几块酸甜芒果，生津止渴，消暑舒神。

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