鸭蛋是仅次于鸡蛋的一种常见蛋类,也是餐桌上常见的一道菜,但所有人都能够吃鸭蛋吗?哪些人不能吃鸭蛋呢?或者是患有什么病不适宜吃鸭蛋呢?
1、肾病患者
肾的主要功能是生成尿液,而肾脏中肾小球能够滤过蛋白质,存在肾病的人群常常会出现肾功能障碍。而鸭蛋中含有较多的蛋白质,如果患有肾病的人经常进食鸭蛋,就会增加体内蛋白质的含量,从而增加肾功能负担,进而就会加重患者的病情。
2、高脂血症患者
高血脂症患者的血液中,存在的胆固醇是非常多的。而鸭蛋中也含有较多的胆固醇,且鸭蛋相对于鸡蛋来说,更容易被人体所消化吸收。所以,如果高血脂症患者过多的进食鸭蛋,就会导致血液中胆固醇的含量增加,从而造成病情难以得到控制,严重时还会增加动脉粥样硬化的发病风险。
3、蛋白质过敏的人群
蛋白质过敏的人群完全不能食用含蛋白的食物。而鸭蛋、鸡蛋等蛋类含蛋白质的量是比较高的,所以蛋白质过敏的人群就不能够食用。轻则可能会导致过敏现象复发,而过敏现象严重时,甚至会影响人的生命危险。
4、消化不良的人群
消化不良的人往往存在食欲不振、腹胀、腹痛等现象,这类人群的饮食应该以清淡易消化为主,要避免进食辛辣刺激性食物,以及难以消化性食物。鸭蛋虽然不会对人的肠胃造成刺激,但它含有的营养非常丰富,如果本身消化功能就不好的人食用后,就会增加胃肠道负担。
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