了解芒果饮食注意事项(吃芒果的禁忌有哪些)

了解芒果饮食注意事项

只要到夏季很多人都会够买很多芒果，利用芒果制作个各种各样的食物进行食用。但是根据养生专家介绍说，芒果的养生保健效果十分的好，可是并不是所有人都适合食用芒果，一些人因为对于食用芒果的注意事项不够了解，导致很多对身体不利的情况出现。

一、食用芒果的时候不要喝酒：因为芒果和酒都是辛辣吃的食物，一旦多吃就会对肾脏有害。

二、海鲜不能和芒果一起食用：因为海鲜和芒果都是不容易消化的食物，而且都是容易过敏的食物，一旦同时食用的话有可能会引起过敏的情况。

三、大蒜、辣椒辛辣刺激的食物不能够和芒果同时食用：芒果中含有氨基酸、蛋白质以及果酸物质，含有具有刺激性比较强的物质，会引起过敏情况，严重的话还会出现红肿以及疼痛的现象，所以说养生保健专家建议大家千万不要和辛辣刺激性分食物一同食用。

四、菠萝与芒果和不能够同时食用：最主要的原因也是因为共同食用可以引起过敏情况发生。菠萝中含有一些蛋白酶、甙类对于人的血管以及皮肤都会有少许的副作用，芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，一旦共同食用严重的话就会引起我们的皮肤发黄，对于肾脏造成比较大的伤害，所以说一些身体体质不好，患有肿瘤或者是皮肤病的人群需要禁止食用。

养生保健专家温馨提示：虽然说芒果对于我们的身体会起到十分有益的好处，但是千万要记得不要和这几种食物共同食用，否则的话造成的伤害都是很严重的。另外，在食用芒果的时候也需要适量，过多的食用也会影响我们的胃部健康，引起腹泻的情况。

吃芒果的禁忌有哪些

新鲜熟透的芒果其外表芳香、果皮无黑色斑点、软烂异味等现象，如有上述现象的，则说明芒果已经开始变质了，这样的芒果是不能吃的，否则会对健康造成危害。
2 忌过量吃
首先芒果的糖分不低，如天天多吃的话，其摄入的糖分便会转化为脂肪，囤积在体内导致人肥胖；其次芒果属于凉性水果，吃多了会加重体内寒气，增加肠胃负担，出现腹痛、腹泻等不适症状；另外芒果中含有较多的胡萝卜素，如过量吃，会导致肌肤发黄，建议一天吃不超过200克芒果为宜。
3 以下人群忌食
1、糖尿病人
芒果甜腻，对于糖尿病患者而言忌食的，以免对病情不利，影响血糖稳定。
2、吃芒果过敏的人
鲜芒果中含有一些与油漆中所含成分类似的酚类物质，如单羟基苯和二羟基苯，它们会刺激皮肤黏膜，导致食用芒果出现过敏症状，尤其是没熟透的芒果中含有较多这种致敏成分，如吃芒果过敏的话于是需要忌食芒果的。
3、体寒、腹泻者
芒果性凉，本身体质寒凉、脾胃虚寒，经常腹泻或正处于拉肚子期间的人群是不宜吃芒果的，否则会加重体内的寒凉之气，导致病情更为严重。
4、经期女性
处于经期期间的妇女，应避免吃一些寒凉性食物，如芒果、西瓜、冷饮等，以防出现经血变少、经期腹痛、腹泻等不适症状。

芒果的营养价值和功效及食用禁忌

芒果的营养价值
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。
根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉营养素含量如下：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量32.00(大卡)维生素A150.00（微克）镁14.00（毫克）脂肪0.20（克）维生素C23.00（毫克）铁0.20（毫克）纤维素1.30（克）维生素E1.21（毫克）铜0.06（毫克）碳水化合物8.30（克）胡萝卜素897.00（微克）钾138.00（毫克）蛋白质0.60（克）硫胺素0.01（毫克）钠2.80（毫克）烟酸0.30（毫克）锌0.09（毫克）磷11.00（毫克）核黄素0.04（毫克）锰0.20（毫克）硒1.44（微克）
芒果的功效与作用
芒果的功效与作用主要包括以下7个：
1、益胃止呕、止晕：芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。
2、降低胆固醇：常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。
4、防癌抗癌：芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
5、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;
6、防治便秘：芒果还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。
7、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素(维生素A原)含量占水果之首位，具有明目的作用。
芒果的适用人群
适宜人群：一般人均可食用。特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。
孕妇和宝宝都可以吃芒果，孕妇适量吃些芒果有止吐的功效，但由于芒果含糖量较高，故患有妊娠糖尿病的孕妇也应忌食。芒果性质带湿毒，且含有较多刺激性物质，宝宝免疫力较低，有可以会引起过敏。所以宝宝最好一周岁后再适量吃芒果。
医生建议产妇和哺乳期女性最好不要吃芒果，因为芒果容易造成湿热，容易使妈妈出现上火，宝宝过敏等情况。
不宜人群：
1、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
2、过敏体质的人要慎食，因为芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。
3、气虚、脾虚的人慎食，最好不要吃。

芒果可以怎么吃 芒果的吃法大全

1 芒果可以怎么吃

黑米芒果粥

做法：

1、芒果剥皮后果肉切成丁，黑米和大米一起淘洗干净。

2、芒果去核加水煮20分钟，捞出。

3、将黑米和大米放入芒果水的锅中，用小火煮至软糯鲜滑后，加糖搅拌均匀出锅。

4、最后将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶即可。

功效：具有美容瘦身的功效。

芒果鸡

做法：

1、鸡胸肉切丁，加盐、胡椒粉、黄酒腌制十几分钟备用。

2、芒果切丁，青椒切三角块，柠檬切片、蒜切末、葱切成葱花。

3、锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，再放入鸡丁翻炒至变色。

4、放适量生抽和白糖翻炒均匀，放入青椒、柠檬翻炒约1分钟，放入芒果和葱花混合均匀即可。

功效：具有防止便秘、止咳、清肠胃的功效。

芒果西米露

做法：

1、芒果去皮切下果肉，切小块备用。

2、锅里烧开水，加入西米煮至透明。

3、加入牛奶中，加芒果酱、芒果丁拌匀即可。

功效：具有美化肌肤的功效。

芒果鸡柳

做法：

1、将鸡肉、芒果、青红辣椒切条。

2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌半个小时。

3、锅里放油，鸡肉滑油盛起。

4、锅里再放少许油，放入青红辣椒煸炒，再倒入鸡条翻炒，最后放入芒果条翻炒1分钟即可。

功效：具有补充营养，健脾开胃的功效。

2 芒果有什么营养价值芒果中富含有糖类、维生素C、蛋白质、粗纤维、矿物质、蛋白质、脂肪等，尤其维生素A的含量特别高，享有“热带果王”的美誉。经常食用芒果，可以有效补充维生素，降低胆固醇、甘油三酯，止呕止晕、祛疾止咳、抗菌消炎，抗衰老、提脑力等。中医认为芒果性凉，味甘酸，有益胃止呕、解渴利尿的功效，主治口渴咽干、食欲不振、消化不良、晕眩呕吐、咽痛音哑、咳嗽痰多、气喘等病症。

3 芒果的饮食宜忌大多数人都可以食用芒果，尤其适宜小便不利、慢性咽喉炎、闭经、咳嗽痰多者食用，但是不适宜皮肤病、肿瘤、糖尿病患者及月经不调症者食用。食用芒果时，应避免与大蒜同食。

有的人吃芒果会过敏，最典型的症状就是出现面部红肿的现象，尤其以口周面部红肿最为常见。如果出现这个现象，应立刻停止食用，并及时就医。

4 芒果的选购储存1、选购芒果时应该选择蒂头处硬实，富有弹性的优质火龙果，而不要选择果皮有伤、有虫的劣质芒果。

2、储存芒果时最好放置冰箱中冷藏，温度不低于5℃。因芒果易腐烂，最好现买现吃。

芒果应该怎么吃

饭前吃好 因为大部分水果都有糖份 饭后吃会增加发胖的几率 也影响对水果中维生素的成分的吸收 所以尽量在饭前吃 尤其是希望保持体型的女同胞们~ 呵很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。普通人饭前一小时，和饭后一小时人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。夏秋季节瓜果梨桃应有尽有，当人们在享受水果带来的丰富营养的同时，对水果一族还应该有怎样的认识呢？大家都知道，水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质，而且果糖果胶的含量也比其他食品高，这无疑给人们的健康提供了充足的营养成分。但有人在超市卖水果的地方观察了近一个小时，有30人买水果，其中20多人是冲动性购买。在调查中还发现，有不少的消费者还真是不太了解吃水果的学问。比如说，在挑选水果的时候，他们往往是缺乏指向性，随意性比较大。另外，有的消费者不了解水果的属性，不知道如何针对自己的健康状况去选择水果。同时，值得一提的是，现在有很多女性干脆就把水果当主食，来减肥美容。那么，这种做法到底对不对呢？夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃，因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品，从咱们中医讲，它性干寒。另外，它的水分比较多，空腹吃了以后，它使您的胃液稀释了，胃液稀释以后胃酸就少了，这样容易引起消化不良、食欲减退，还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚，这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物，影响胃肠道的功能，所以也不宜空腹吃。空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。在瓜果旺季，对于不同体质的人来说，吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。相反，实热体质的人由于代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥，这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。而平和类的水果如葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，无论是虚寒体质或者实热体质的人均可食用。平常我们在看望病人的时候，总是喜欢带些水果，但您知道吗？不是所有的水果都适合病人吃，买水果的时候要考虑病人的病情。溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合。哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热，有碍脾胃功能的水果。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子，因为这些水果含鞣酸较多，会涩肠止泻，加重病情。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果，因为鞣质易与铁质结合，从而会阻碍肌体对铁的吸收。肾炎、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐，吃了会加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。我们吃的水果都有自己的医疗保健作用，在患病的时候，如果您有选择地对症吃水果，就会对自己的身体康复大有帮助。相反，如果您只是盲目地去选择，不但无益，反而会有损于自己的健康。看来，这吃水果还真有不少的学问，我们还真得上点心多学学。吃水果的最佳时间应在饭前一小时，饭后两到三小时时为宜。大多数人都有这样一个饮食习惯，那就是饭后吃水果，不论是宴会的上菜程序，还是大多数人的日常饮食均是如此。营养专家认为，饭后吃水果实际上是一种饮食误区，这种习惯实际上对健康不利，易导致体重超重和肥胖现象的发生。部分营养专家日前在重庆召开的首届中国西部营养和健康、亚健康学术论坛会上表示，当前影响我国居民健康的最主要问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上，再添加食物，而这部分的热量几乎全部被储存。相反，饭前进食一定量的水果有很多好处。首先，水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维、果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。其次，饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。营养学家建议，从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析，建议成年人最好在每顿饭前吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。儿童正处于长身体时期，部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质，不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果，而不要在饭后立即吃水果。

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