猪脖子骨怎么烧好吃

猪脖子骨怎么烧好吃

猪脖子骨也就是猪颈骨，相信很多人都是很喜欢吃的，它的味道也的确不错，可以和其他的食材搭配在一起吃，这样就能让营养变得更加充分，下面大道家园网养生网就给大家介绍一下猪脖子骨怎么烧好吃。

猪脖子骨怎么烧好吃

先准备一些质量比较好的猪脖子骨，再准备配料，锅中加入适量的水，把猪脖子骨放进去，然后加冰糖，生姜片，大火煮上几分钟，然后再捞出来，血水去除清洗干净水分沥干，准备一个砂锅，里面加入适量的水，煮开以后就把猪脖子骨，花椒，茴香，八角，葱，蒜，生姜放进去，用大火煮开，然后再改成小火继续炖煮几个小时，再添加冬瓜继续煮上十几分钟就可以盛出来吃了。

猪脖子骨的营养价值

猪脖子骨里面含有维生素，脂肪以及蛋白质，而且骨黏蛋白以及骨胶原，磷酸钙的含量也非常丰富，可以用来炖煮成汤喝，一边喝汤一边吃肉，非常的美味，而且猪脖子骨可以和很多食物搭配在一起熬煮，像萝卜，莲藕，玉米等都能补充所需要的蛋白质，达到强壮身体作用。很多人到了寒冷的冬季，皮肤变得非常干燥，这个时候可能用了很多护肤产品，仍然没有办法达到好的补水效果，这个时候吃一些猪脖子骨就能达到很好的改善作用，把猪脖子骨熬煮成汤来喝，味道相当浓郁，能够起到滋润皮肤作用，可以和白萝卜搭配在一起炖煮来吃，也可以熬煮成粥来喝，滋补的效果都很好，对于哺乳期的女性来说是很适合的。

猪脖子骨还可以和西红柿搭配在一起熬煮成粥来喝，这样就能补充身体所需要的胡萝卜素，钙质，碳水化合物，脂肪以及蛋白质能够达到促进乳汁分泌作用，如果儿童适当的吃一些还可以让身体获取充足的钙，骨骼发育就能变得更好。

猪脖子骨有淋巴吗

很多人并不敢吃猪脖骨的位置，害怕淋巴结会对身体健康造成危害，其实淋巴结一般都是呈在肉体里面，而骨头里面是不存在的，可以炖煮汤来喝，达到很好的保健身体作用。

猪脆骨怎么烧好吃

豆豉酱香猪脆骨就非常好吃，首先把猪脖骨清洗干净，锅中加入适量的水煮开，再把猪脆骨放进去煮上几分钟捞出来清洗干净，锅中加入适量的油烧热，把蒜，生姜，葱放进去翻炒好，猪脆骨放进去翻炒变色，加入酱油，豆豉，洋葱，青椒，红椒继续翻炒几分钟，把豆瓣酱放进去翻炒均匀后就可以出锅吃了。

还可以制作照烧孜然猪脆骨，需要把猪脆骨先清洗干净再切成小块，放到锅中煮一下，然后就可以在炒锅中加入适量的油烧热，把辣椒生姜丝放进去翻炒，再把猪脆骨放进去煮一下，如果喜欢吃软的就可以多煮上一些时间，再添加照烧酱，孜然粉，鸡精，盐，酱油调味，这样就可以吃了。

还可以做黄瓜拌猪脆骨，首先把猪脆肉骨先处理干净切一下，黄瓜洗干净以后切成小段状，然后再拍碎，把食材放到一个容器当中，加入香菜以及其他的调味料，搅拌均匀就可以吃了。

还可以制作孜然猪脆骨，先把猪脆骨切成小块状，清洗干净后放到碗里面，加入自己所喜欢的一些调味料搅拌均匀，再放到铺了锡纸的烤盘上，刷上一些油继续烤半个小时，烤到一定的时间拿出来翻面，继续烤上一会儿，撒上葱花以后就可以吃了。

还可以做豉汁蒸猪脆骨，首先准备一些新鲜的猪脆骨处理好，放到锅中焯烫一下捞出来，清洗干净水分沥干，再放到容器当中，添加酱油，胡椒粉，味精，盐以及豆豉，搅拌均匀腌制十几分钟，然后就可以装盘放到锅中蒸熟以后就可以吃了，可以再加入适量的香菜，这样味道可以更好一些。

上面介绍的就是猪脖子骨的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，猪脖子骨可以用各种不同的方法来制作，适当的吃一些能够起到预防疾病作用，能够让身体免疫力变得更好，也可以让抵抗疾病的能力增强，喜欢吃的人就可以用上面的方式来制作一下。

炒猪颈肉的做法，炒猪颈肉怎么做好吃，炒猪颈肉的家常

主料

猪颈肉

500克

辅料

姜

适量

生油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.把猪颈肉切好。

2.下油放进姜，再放进猪颈肉。

3.最后加盐和酱油调味就可以了。

4.成品来了。

小贴士

猪颈肉用大火炒几分钟就熟了。

爆炒猪颈肉怎么做好吃

1.
洗净猪颈肉
2.
切条状
3.
加入油、盐、料酒、蚝油、白砂糖、海鲜酱拌匀，腌20分钟
4.
起油锅
5.
放入猪颈肉爆炒
6.
加入少许清水
7.
拌匀
8.
盖上盖，煮至水干
9.
盛出

香卤猪颈肉最正宗的做法

前言
香卤猪颈肉配料比较简单~只有姜、蒜和八角、再配上酱料卤熟就非常美味啦、而且卤汁泡饭更是抢手。
材料
主料：猪颈肉400g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、精盐适量、食用油适量、米酒半茶匙、白砂糖4茶匙、生姜片适量、蒜瓣适量、八角4粒
香卤猪颈肉
1
备好新鲜猪颈肉一块
2
切好姜片和蒜瓣、八角也备好。
3
锅注入适量清水~将猪颈肉冷水下锅、放入姜、八角、盖好锅盖、大火烧开、转中火煮猪颈肉至断生为止。
4
猪颈肉煮熟捞起，并将煮过猪颈肉的汤汁盛出备用。锅热油放下姜、蒜、八角爆香。
5
香料爆好、放入煮过的猪颈肉翻炒片刻、调入生、老抽适量、精盐适量、白沙糖4茶匙、米酒半茶匙、翻匀、再放入之前煮肉的汤汁拌匀、盖好锅盖、大火烧开、中小火慢卤、卤至肉入味即可。
6
猪颈肉卤至快收汁时关火，将肉夹出盘中、卤汁另用碟子盛山。
7
猪颈肉出锅晾凉切件(块)用生菜叶垫底、肉在面上、撒上黑白芝麻即可享用。
8
香卤猪颈肉成品
9
成品
10
成品
小贴士
卤菜

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