芒果虽好,但是食用时要注意吃法

芒果虽好,但是食用时要注意吃法

在水果界芒果一直都享誉美名，喜欢吃芒果的人是非常多的，芒果存在很多的营养成分，对于人体健康有很大的帮助，而且味道是比较鲜美的，吃起来非常可口，但是芒果虽好，食用芒果也是有很多地方需要注意的，接下来小编将为大家做出一些介绍，希望能对各位有所参考。

1、午餐之前吃芒果可助清肠胃

芒果是当之无愧的“热带水果之王”，芒果的口感相当不错，而且富含丰富的营养，内含有粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类等。在午餐之前吃芒果可以起到利尿的功效，还能帮助调理自己的肠胃，让你的身体可以更好地吸收午餐能量。

2、芒果、菠萝不能同吃

芒果与菠萝一起吃的话有可能会造成过敏，这是因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

3、芒果吃多了不会上火

很多人以为芒果吃多了会上火，其实不然，芒果本身不会导致上火，但芒果的糖分很高，若糖分不能及时分解才会导致上火。不同的人对糖分的分解吸收能力不同，所以不能一概而论说芒果吃多了会上火。

4、芒果与大蒜等辛辣物不能同食

芒果中果酸、氨基酸、蛋白质等含量是非常丰富的，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。

上文介绍的有关芒果的食用禁忌，希望大家能够引起重视，正确的吃芒果才能保证自己的健康，虽然芒果有很好的营养价值，但是如果错误地食用反而会造成不利的影响，特别是对于过敏的人来说，如果吃芒果的话，将会使情况变得更严重。

吃大芒果的正确方法 芒果的正确吃法

1、食材：芒果120克、水果刀1把、勺子1个、水果盘子1个。

2、我们先准备好一个水果盘、一把水果刀，把买好的芒果拿出来。

3、将芒果、水果盘子和水果刀用清水洗干净。

4、芒果放到水果盘子里面，用水果刀将芒果中侧面切开。

5、将切开的芒果用水果刀横竖划一下，呈小方块形状。

6、全部划好后拿起来直接食用，方便入口。

7、还可以将小方块芒果切放到水果盘子里面，果肉与果核分离，然后用小勺子盛来食用。

芒果正确吃法

芒果双皮奶

今天分享一道冬天吃的热甜品，芒果双皮奶，奶香浓郁，芒果清香，Q弹滑嫩！ 做法简单快手，一学就会，喜欢就试试吧！

芒果双皮奶的用料

牛奶200毫升    小芒果2个  

细砂糖10克    柠檬汁几滴  

蛋清一个  

芒果双皮奶的做法

步骤1

准备食材备用

步骤2

把牛奶倒入奶锅中，小火加热至起泡泡立即关火

步骤3

倒入到碗中，静置一会儿

步骤4

再把一个鸡蛋分离出蛋清，在无水无油的碗中，蛋清中加入细砂糖

步骤5

加入柠檬汁去腥，搅拌均匀至细砂糖融化

步骤6

此时牛奶已经静置好啦，表面起啦一层奶皮，用筷子从碗边把奶皮拨一个空隙，把牛奶倒出，奶皮留在碗底

步骤7

过筛2次更细腻，过筛掉泡沫，如果没有筛子，可以用勺子把泡沫撇出来，再倒回到有奶皮的碗中

步骤8

盖上保鲜膜，扎孔

步骤9

锅里提前烧开水，水开上锅蒸10分钟，焖5分钟

步骤10

芒果切丁

步骤11

蒸好后，把芒果肉舀在上面，冷藏后口感更佳

步骤12

芒果清香，奶香浓郁，入口即化，做法超级简单，热的凉的都可以吃，喜欢的朋友动起手来吧！

芒果双皮奶的烹饪技巧

1.双皮奶用鲜牛奶口感更佳 2，水果可以根据自己喜欢的口味替换

吃芒果时应该注意什么

饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。 

芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。 芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。专家说，芒果过敏患者，有的当天就会起过敏反应，而发病的高峰期在3天后，多数患者都在这时才发现自己有过敏症状。儿童皮肤都很薄、很嫩，易受刺激。而其自身免疫力很差，更易发病。 

芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。 

芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

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