虾仁是我们在日常生活中比较常见的一种食物,虾仁这种食物由于经过了一个加工,所以在日常生活中一些购买的人就会省去了剥虾的工序,所以近些年来,虾仁这种食物比较广泛的受到大家的欢迎,那么在日常生活中购买回来的虾仁该怎么吃呢?
1.虾仁这种食物由于具有非常高的营养物质,而且味道非常的鲜美,所以在日常生活中无论怎么制作,吃起来都是非常好吃的,我们日常生活中制作虾仁的方法有翡翠虾仁还有芝麻虾球,这两种做法都是在我们日常生活中比较广泛的受到大家欢迎的两种做法,翡翠虾仁的主要做法就是,想锅中加入虾仁以及一些调味品,还要加入一些蛋清,胡椒粉以及淀粉和黄瓜,然后进行一下泼汁处理就可以了。
2.芝麻虾球的做法则有一点点繁琐,需要大家准备好肥肉和虾仁,然后将二者混合好之后,加入盐鸡蛋清,葱末,搅拌均匀之后团成球状并滚上芝麻然后放进锅中炸一下就可以了,芝麻虾球的做法比较受到年轻人和小孩的喜爱。
3.还有很多人会选择钙物质非常丰富的牛奶与虾仁这种食物一起制作成一道牛奶虾仁,吃起来不仅好吃,而且非常的有营养。
4.龙井茶叶在我国是一种比较出名的茶叶,那么我们在制作虾仁的时候,就可以与龙井茶一起制作,我们称之为龙井虾仁。
虾仁好吃的做法如下:
用料:荷兰豆200克、冰鲜虾仁200克、胡萝卜半根、黑木耳少许、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、糖3克、生抽1小勺、玉米淀粉1大勺、料酒1小勺、葱1段、蒜2瓣。
1、荷兰豆洗净择去老筋备用。
2、木耳泡发洗净撕成大朵,胡萝卜切成厚片。
3、冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水,加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀。
4、加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟。
5、葱、蒜切末入碗。
6、加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁。
7、锅内加水烧开,加盐2克倒入荷兰豆焯水至开,再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用。
8、锅内加油烧至5成,倒入虾仁炒至变色盛出。
9、原锅倒入碗汁煮开。
10、最后倒入所有食材翻匀。
11、即可出锅装盘。
姐妹们试试这个椒盐虾仁!做少不够分外酥里嫩的椒盐虾仁有谁不爱吗!一口咬下去,鲜美好吃,撒上椒盐辣椒粉,一口一个,好吃到光盘,快试试吧!
椒盐酥虾仁一口一个停不下来的用料
虾仁15个 鸡蛋2个
淀粉适量 面粉适量
生姜适量 椒盐适量
辣椒面适量 生抽1勺
蚝油1勺 料酒1勺
黑胡椒粉1勺
椒盐酥虾仁一口一个停不下来的做法
步骤1
虾仁放姜片
步骤2
加入一勺料酒
步骤3
一勺生抽
步骤4
一勺蚝油
步骤5
适量黑胡椒
步骤6
腌制15分钟
步骤7
虾仁腌制过程制作面糊:面粉淀粉1:1比例,加入2个鸡蛋,加入适量清水,搅拌均匀
步骤8
虾仁裹上面糊,锅中适量油,筷子插入冒小泡,放入虾仁小火炸制金黄色捞出
步骤9
油温升高,放入虾仁复炸一分钟,捞出沥干油,撒入辣椒面椒盐即可
步骤10
成品:味香肉美的椒盐虾仁就做好了
虾仁的做法:
1、杂蔬腰果炒虾仁:准备食材腰果,虾仁,胡萝卜,莴笋,山药,盐,食用油,胡椒粉,淀粉,姜丝,鸡精。
将胡萝卜,莴笋,山药分别去皮洗净切小丁。小锅烧热水,放盐分别把莴笋红萝卜山药焯水过凉备用。取小碗,放入虾仁,适量盐,胡椒粉和淀粉,拌匀备用。炒锅放油,小火把腰果炒熟铲出备用,接着把虾仁放入炒熟倒出备用。另起锅加热,倒少许油,放姜丝编炒,再放入各种蔬菜翻炒均匀,再将腰果和虾仁放入,放盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
2、虾仁三色汤:准备食材豆腐,虾仁,豌豆,玉米粒,香菜,料酒,胡椒粉,盐,油,淀粉。
虾线洗净,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制,豆腐洗净切丁。锅中加水4碗煮开,加入豆腐、玉米和豌豆煮熟,倒入虾仁煮至变色。淀粉加适量水拌匀,淋入水淀粉勾薄芡,加盐调味,撒上洗净的香菜段即可。
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