牛尾巴骨怎么做

牛尾巴骨怎么做

牛尾巴骨是我们在平时比较少吃到的食物，虽然牛尾巴骨吃起来的味道不错，但是很多人对牛尾巴骨并不是很了解，特别是牛尾巴骨的做法大家不太清楚，那么具体牛尾巴骨应该怎么做，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着大道家园网养生网来看看牛尾巴骨具体做法。

牛尾巴骨怎么做

牛尾巴骨制作的时候需要注意方法，首先需要我们把牛尾巴骨分割成一段一段的，然后再用冷水，浸泡去掉其中的血水，之后我们给山药去皮，切成块之后，直接加入到已经焯过水的牛尾巴骨，还需要加入姜和一勺料酒，然后我们放到足量的热水，必须煮到沸腾，然后去掉其中的浮沫，转成效火之后，继续煲大概三四个小时，等到其中的汤汁变成浅白色，而且牛尾也变得软烂，这时候我们选择加入枸杞，煮上十分钟。在喝之前，加入盐、白胡椒粉调好味就可以吃了。

红烧牛尾巴骨是特别美味的一个吃法，需要我们把青蒜给切成段，之后我们把牛尾巴骨给切成段，之后放到开水中，焯水之后捞出来，直接把牛尾巴骨冲洗干净就可以了。在锅中加入茶油烧热，然后在锅中放上桂皮、草果，牛尾巴骨也要放进去，炒香之后在锅中加水，加热两个小时，牛尾巴骨内部的油，可以用来把豆豉辣酱炒香，然后加入已经炖好的牛尾巴骨，加入盐调好味，然后开小火继续炖，等到完全收汁，这时候我们把青蒜、蚝油和鸡精一起放进去，搅拌好就可以吃了。

牛尾巴骨的营养价值

牛尾巴骨的营养价值是非常丰富的，首先牛尾巴骨里面含有大量的蛋白质、脂肪，还有维生素等多种成分存在。因为牛尾巴骨吃起来的味道非常鲜美，而且牛尾巴骨作为一种性味甘平的食物，其中含有大量的胶质，是一种多筋骨少膏脂的食物，吃起来的味道好，而且牛尾巴骨可以很好的补血益气，是滋补功效很强的一种食物，牛尾巴骨作为一种低脂肪、高蛋白的食物，其中含有多种的营养物质，所以牛尾巴骨滋补效果是不错的。

牛尾巴中的营养价值是非常高的，而且很适合炖着吃。牛尾巴骨里面的蛋白质非常丰富，其中还有大量的脂肪、维生素，这些都是我们人体很需要的，同时牛尾巴骨吃起来的味道滋补效果非常好，同时牛尾巴骨中胶原蛋白也很丰富，在补气的同时还可以补钙，而牛尾巴骨能起到强壮筋骨的功效，对我们健康滋补不有好处。

牛尾巴骨怎么做给宝宝吃

牛尾巴骨对宝宝来说是可以吃的，首先需我们把大葱和生姜给切成大块，青葱也要切成末，我们把蘑茹给切好，把水烧开之后，我们把牛尾巴骨放进去焯一下，在焯的时候，锅中加入料酒和少许的盐，等到水烧开之后，我们把牛尾巴骨捞出来。再烧一锅清水，在冷水的时候就把焯好的牛尾巴骨放进去，加入大葱、生姜，还要放上花椒、陈皮，盖上锅盖之后炖半个小时，撇去浮沫之后。我们把蘑茹放进去，然后加入盐、少许白糖，还需要加入酱油和料酒，炖上大概两个小时。在出锅之前加入鸡精，撒上一些青葱吃就可以了。

牛尾巴骨跟什么一起煲

牛尾巴骨煲着吃是很不错的，尤其是搭配上白萝卜一起吃味道特别好，这样的搭配可以很好的给牛尾巴骨去腥，还可以让白萝卜的味道更好，首先需要我们把牛尾巴骨洗干净，之后我们把牛尾巴骨给剁成段，直接放到清水里面，浸泡上大概一段时间，在在浸泡的时候需要换一下水。然后在锅里面加入冷水，等到水烧开了，把牛尾巴骨放进去焯上几分钟，还要加入料酒，等上大概五分钟的时间就可以捞起来，在锅中加入适量的清水之后，我们再放入之前就处理好的牛尾巴骨，还有之前切好的白萝卜块，加入料酒开大火烧，烧开了再转成小火，然后我们继续炖几个小时，炖熟之后加盐调味就可以吃了。

牛尾巴骨的做法并不难，只要我们掌握合适的牛尾巴骨做法，那么我们自己就可以烹饪出美味的牛尾巴骨，所以说上面介绍的这些牛尾巴骨做法我们不能错过，制作牛尾巴骨的时候我们应该注意方法，能帮助大家更好的去吃牛尾巴骨。

胡萝卜炖猪尾骨的做法，胡萝卜炖猪尾骨怎么做

　1、猪尾骨解冻洗净，然后用开水焯一下，去掉肉沫。2、锅里烧热油、放入姜蒜爆香倒入猪尾骨爆炒至肉变色，再加入少量酱油、料酒、冰糖、醋。3、加半锅水，水开后关小火慢炖。4、胡萝卜切块，肉快熟时加入胡萝卜炖熟出锅。一、栗子红枣猪尾汤冬天干燥.多吃些润燥的食品.板栗可是好东西啊.配上红枣.也是又香又甜的汤水了.材料:栗子肉1斤，猪尾骨1斤，去核红枣适量，姜几片，盐 做法:1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味. 二、花生猪尾汤 补血，通乳。主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许 做法: 1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。
3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。猪尾毛多，可用铁钳夹着在炉火上烧干，然后泡进热水再刮干净。 三、杜仲核桃猪尾汤 入秋最好汤水材料:材料:猪尾1条,杜仲30克,淮牛膝60克,花生肉60克,核桃肉50克,蜜枣5个. 做法:制作:.1.花生和核桃洗净，提前浸泡1-2小时 2.核桃肉和杜仲洗净；3.猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起；4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，转小火煲三个小时，下盐调味即可食用。小诀窍:功效:补益肝肾，壮骨填髓。用范围:肝肾不足,症见腰膝酸软疼痛,遇劳更甚,卧则减轻,反复交作.肢体泛力.伤及肝肾之腰酸脚软者,腰肌劳损或腰椎 骨刺增生等 四、续断杜仲煲猪尾材料:主料：猪尾400克，辅料：杜仲30克，续断25克，调料：盐2克 做法:1、将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。2、再将猪尾去毛洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量。
3、用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟，以猪尾熟烂为度。4、最后加入精盐调味。小诀窍:健康提示：补益肝肾，壮骨填髓。用治肝肾亏虚、腰背酸痛、阳痿、遗精、陈旧性腰部损伤、腰腿痛。食物相克：续断：续断与雷丸相克。 五、猪尾骨萝卜汤 材料：猪尾骨 .白萝卜调料：盐 鸡精 料酒 老姜 做法：1.猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块备用，老姜拍破：2.锅内放凉水和猪尾骨，开小火烧开，并去掉血沫后，捞出洗净；3.砂锅内放水，下老姜和焯好的猪尾骨，大火烧开半小时后，滴少量料酒，转中小火再炖四十分钟；4.下切好的萝卜，再转中火炖二十分钟

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/11787.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 空腹喝豆浆可以吗,减肥可以喝豆浆吗(···

下一篇: 芒果的搭配禁忌,不能与这些食物同吃