苹果作为大家熟悉的一种水果,是大家在平时最常吃的水果,而且经常吃些苹果对健康有好处,特别是用苹果制作成苹果馅吃,味道还是非常好的,特别是吃甜品的时候选择搭配上苹果馅吃味道非常好,那么具体苹果馅过怎么做,下面就让我们一起跟着大道家园网养生网来看看吧。
苹果馅怎么做
苹果馅的做法实际上并不难,首先需要我们把苹果给削掉皮,切成丁之后,放到热油锅里面炒,等到表面焦黄色的时候就可以备用。在面粉里面需要加入适量的水,搅拌成面糊之后,我们再放上两个鸡蛋,继续搅拌均匀。在锅里面刷上少许的油,烧到八成热的时候,这时候我们加入面糊,用铲子给摊薄,等到表面凝固发阴的时候刷一下油,翻个面,倒入苹果馅,需要占满饼面积的一部分,把饼子折叠一下就可以了。
苹果馅的营养价值
苹果馅的营养价值还是很丰富的,首先在苹果里面,维生素C是很丰富的,而且维生素C是保护我们心血管健康的微量元素,还可以预防心脏疾病的产生。
通过吃些苹果馅,可以起到防辐射的效果,特别是经常面对电脑的朋友们,经常吃苹果馅很不错。
吃苹果馅之后可以起到生津止渴、益脾止泻的效果,在和胃降逆方面也同样很有好处。通过多吃苹果,这样就可以起到预防感冒的效果,如果经常吃苹果馅,那么患上感冒的机率也会低非常多。吃苹果馅是可以很好的改善呼吸系统,对于肺功能也有养生效果,可以很好的保护我们肺部健康,可以避免受到空气中灰尘,还有烟尘对健康的影响。
在苹果馅里面,胶质和微量元素铬的量特别丰富,是可以保持血糖的稳定,而且通过吃苹果馅可以很好的解决心血管疾病对我们健康的影响,同时通过吃苹果馅可以很好的降低胆固醇问题影响。而且吃苹果馅是可以帮助减肥的。主要是因为苹果馅里面含有一定的酸性物质,可以帮助我们促进消化,苹果馅还可以帮助人体解决体内毒素以及垃圾及时的排出。
苹果派怎么做
苹果派作为一种甜品吃起来味道不错,制作起来也不难,首先我们把黄油软化,然后倒进去低筋面粉还有细砂糖,之后我们用手揉搓,完全搓匀之后,混合好的面粉和粗玉米粉是差不多的。之后在其中倒入水,揉成面团之后,放起来松驰半个小时,苹果要切成薄片,准备好蜂蜜和白糖,用小火煮成糖浆,之后我们把苹果片放进去,烫煮一会儿就会变软,如果苹果片太硬,没有办法卷起来,派皮需要直接擀成薄片,切成长条之后,我们把苹果片排列好,折叠起来派皮,然后卷成卷,做好之后放到烤箱里面,需要烤半个小时。这样苹果派就制作完成了。
首先需要我们隔水,把黄油加热融化,之后我们加上糖,轻轻的进行搅拌,而且不需要打发,直接倒入水,这时候我们不要进行搅拌。筛入一些低筋面粉,然后我们用手,把面粉给捏合成面团,放起来醒发半个小时。之后我们把已经松弛好了的面团,分成两份之后,擀成薄皮之后,直接把制作好的塔皮放到塔盘里面,而且在底部需要我们插上一些小孔,继续松弛面团半个小时,等到鸡蛋打散之后,在里面加上牛奶、细砂糖还有炼乳,轻轻的进行搅拌,搅拌均匀之后过一下筛。我们把苹果削皮之后去掉核,再把苹果给切成薄片,均匀的放到塔皮里面,最后浇上塔水就可以了。
苹果馅烤饼怎么做
苹果馅烤饼制作起来是比较简单的,首先需要我们把苹果去掉皮,切成丝折合后,再切成丁,锅中加油,烧热之后准备开始烙饼,我们把面团捏成饼,然后放上苹果丁,捏成包子就可以了。放到锅里面开始烙制的公告中。首先需要我们用手,开始按压面团,按成饼状之后,其中一面煎熟了就要翻到另一面继续煎。在锅中加入一勺清水,盖上盖子之后开始焖,等到水分蒸发就可以了。
上面给大家介绍了有关苹果馅的情况,能够发现苹果馅吃起来的味道不错,而且吃苹果馅对我们健康也有一定好处,所以上面介绍的这些苹果馅吃法我们要有所了解,特别是爱吃甜品食物的朋友们,苹果馅是很值得推荐大家吃的。
材料
牛奶50ml,糖50克,蜂蜜10ml,低筋面粉100克,苹果半个,鸡蛋
做法
1、先做苹果馅:将糖、水和切成小丁的苹果粒一起放入锅中加热至粘稠状。
2、鸡蛋放到大碗里完全打发后,加入牛奶和蜂蜜,一次加一点,再加入面粉拌匀。
3、平底锅抹上一层薄薄的油(用纸巾涂抹更均匀),倒入一大匙步骤(2)做好的蛋糊,以中小火徐徐加热至蛋糊表面冒出气泡或者看到边边有点翘起来,铲子可以顺利铲起饼边就好,把饼翻过来略煎一下就可以了(这个过程是需要点耐性的)。煎好的饼皮应该一面是咖啡色,一面是米黄色的。
4、饼皮放凉后,取两个大小相当的饼皮,在米黄色那面抹上苹果馅,对齐盖好就是Jelly秘制的苹果烧啦~
用料
中等大小苹果2个
细砂糖60g
柠檬汁2小勺
肉桂粉1/4小勺
万能苹果馅的做法
1、苹果去皮去核,切成小块后放入锅中。
2、加入细砂糖和柠檬汁(防止苹果氧化变色)开始熬煮(起初汁液会比较多慢慢熬至水分收干然后关火。
3、假如肉桂粉拌匀即可。
苹果馅饼的做法
1.将平底锅烧热,放入苹果渣,主要是我过滤的不够干,炒的过程就是让苹果渣里的水分蒸发掉一些,加入适量白砂糖,翻炒苹果渣。
2.放入准备好的熟芝麻,炒到苹果渣舀起来没有水流出来就可以了。
3.将炒好的苹果馅放在一边备用。
4.取来一片饺子皮,上面放上适量的苹果馅,再盖上一片饺子皮,封口即可。(买来的饺子皮都有点发干,我们都是在边上抹上一点水,然后再捏合就可以了。)也可以根据自己的喜好来捏好看的花边。
5.平底锅放油,烧微热,放入准备好的小饼,小火煎。我用电磁炉800w的。
6.煎至两面金黄就可以了,注意翻面哦,很好熟的,也就三四分钟就可以了。
步骤
1
新鲜苹果两个。
2
苹果洗干净,去皮,切成小丁。
3
锅中,水烧沸腾,加入白糖,不断搅拌至熔化。
4
放入切好的苹果丁,不断翻炒。
5
苹果丁翻炒均匀。
6
等糖水收干,苹果丁基本有些软烂,就可以出锅了。
7
在炒好的苹果丁中加入少许腌制好的柠檬蜂蜜,搅拌均匀。
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