早上空腹喝豆浆好吗,豆浆什么时候喝好(早上可以空腹喝豆浆吗？)

早上空腹喝豆浆好吗,豆浆什么时候喝好

豆浆是中国人早餐桌上最常见的饮品之一，它香甜的风味、简易的制作方法，成为了快节奏生活中上班族的最爱。由于时间仓促，很多人早晨经常空腹饮用一杯豆浆作为早餐，那么早上空腹喝豆浆好吗?

一、早上空腹喝豆浆好吗

实际上，早上空腹是不适宜饮用豆浆的。因为豆浆中含有丰富的蛋白质，如果早上空腹饮用，这些蛋白质会被人体直接转化为能量使用，无法达到补充蛋白质的作用。其次，早上空腹喝豆浆会对胃肠道产生较大的刺激，引起腹胀、腹泻等不适的症状。此外，豆浆中含有的大豆异黄酮也会对胃内腺体产生刺激，导致胃酸过多的现象发生。

二、豆浆什么时候喝好

在早晨饮用豆浆是比较合适的。因为豆浆中含有丰富的蛋白质和营养物质，能够在早晨为人体提供充足的能量。此外，中医食疗来的角度上来说，豆浆性质偏寒，而早晨是阳气比较旺盛的时期，在早晨饮用豆浆能够使人体内的阴阳达到平衡，有利于身体健康。

三、睡前喝豆浆好吗

在睡前喝豆浆是不太合适的。因为豆浆中含有丰富的蛋白质等营养物质，而人体在睡眠时胃肠道蠕动的速度降低，这些营养物质在肠胃中长期滞留，不仅不利于胃排空，还容易导致腹胀、腹泻等不适的症状。

早上可以空腹喝豆浆吗？

不宜空腹喝豆浆
豆浆价廉物美，已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的，但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆，并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。
所以，喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食，或在早饭后1～2小时饮服。这样，豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用，并可以使饮食平衡，有利于消化吸收，有利于充分发挥蛋白质的营养效果，使营养素完全被人体吸收，从而有利于人体健康。

早上喝豆浆是先吃饭还是先喝豆浆好

早上最好先吃饭再喝豆浆，因为豆浆不宜空腹喝。
喝豆浆应选择正确方法，否则会影响健康。所以，务必注意以下几点：

1．一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85摄氏度-90摄氏度时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现"假沸现象"，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状。正确的煮法是"假沸"后，转小火继续煮至滚沸5~10分钟方可食用。

2．豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于消化吸收。

3．不要空腹饮豆浆。空腹饮用，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。同样的道理也不要空腹喝牛奶。
　
4．不要用保温瓶储存豆浆。经过3-4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。

5．不要过量饮豆浆。一次饮用过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。
鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

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