吃豆子后老放屁是好事吗,为什么吃豆子后老放屁

吃豆子后老放屁是好事吗,为什么吃豆子后老放屁

豆子和豆制品是日常生活中非常常见的食物，但是经常有人在食用大量豆子后出现排气增加、经常放屁的表现，那么吃豆子后老放屁是好事吗?为什么吃豆子后会经常放屁呢?

一、吃豆子后老放屁是好事吗

吃豆子后经常放屁一般是消化功能不良的表现，并不是好的现象，消化功能不足的患者，如果大量进食豆子或豆制品，都会出现排气增多、排气变臭等一系列症状，建议此类患者不要大量食用豆子或豆制品，以免导致不适。

二、为什么吃豆子后老放屁

黄豆中含有大量的植物蛋白，植物蛋白相对于动物蛋白而言更难被人体吸收和利用。这些难以吸收和利用的蛋白质进入到结肠内后，就可能导致肠道杂菌的大量生长，从而产生大量气体，导致腹胀、排气增多等症状。因此，消化不良的患者在进食过多黄豆后，就容易出现排气增多、大便习惯改变、排气变臭等表现。

三、吃豆子后老放屁怎么办

吃豆子后，排气增多通常是消化不良的一种表现。因此，患者在饮食上要少量多餐，尽量避免暴饮暴食，在吃东西时要细嚼慢咽，避免一次性摄入太多空气。患者要少吃黄豆、豆制品等产气的食物，可以每天适当饮用一些酸奶、进行适当运动，保持胃肠道功能正常。

人为什麽吃了黄豆会放屁？

豆子中还有很大比例的糖（低聚糖），我们的身体不能吸收这种物质。当这些糖进入我们的肠子时，细菌就开始工作，并产生大量气体。我们还会从其他渠道产生气体，比如吸进的空气、通过血液循环渗入肠子的空气，以及唾液和胃酸反应后产生的二氧化碳中所含有的气体。那些对豆子吃不消的人也有办法。市场上能买到一种“无屁豆”（BEANO）。这种无屁豆含有从霉菌中提取出来的食品酶，即α?鄄半乳糖苷酶，它可以分解胀气食物中的复杂的糖。另一个办法是在烹饪前将豆子浸泡，然后把水倒掉，这样就可以减小豆的造气威力，不过与此同时，你也会失去一些水溶性维生素。其他胀气食品还有芥蓝、豆芽、煮熟的白菜、生苹果、鸡蛋、橙子、西红柿、草莓、牛奶和葡萄干。你大概注意到了，很多蔬菜上了造屁食物的黑名单。在瑜伽课上，那些素食主义者总是会在把身体扭曲成各种奇怪的姿势时放出屁来，这就是原因。 经常放屁原因很多,一般人认为肠胃有问题,但过饥过饱也是一般人常有不良饮食习惯,例如过饥时肠是空空的但有气存在,吃下大量食物时会把气推出形成放屁,个人认为有经常放屁的人最好少吃多餐,不可等到过饥时吃下大量食物. 如果你还肚子疼，这是因为您的胃肠功能紊乱造成的，建议多吃些促进消化的食物，容易消化的食物。适当的加强体育锻炼。
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为什么吃了豆子爱放屁？

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第10期：为什么吃了豆子爱放屁？

健康哥大揭秘：

有些生活常识的人可能会发现，如果吃了大豆等豆类后会“屁量”特别大，有时候会很尴尬，那么，究竟为什么吃了豆类爱放屁呢？

首先，我们来看看屁是怎么产生的？

屁其实是身体中的气体，由肠胃蠕动被排出体外，从而形成所谓的放屁。

那么，身体中的气体哪里来的呢？

一部分是我们在吃东西时带进去的，尤其是吃的特别急的时候，带进去的气体就更多；

还有一部分是食物在体内消化产生的“废气”，我们所吃的食物进入体内，除了由消化酵素加以分解、吸收外，还会分解产生一些气体，气体并不会被消化器官吸收，就只能通过胃肠蠕动排出体外。

吃了豆类爱放屁，和这种物质有关

大豆的碳水化合物含量为25%—30%，组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，其中只有一半可供利用，而另一半则是胀气因子低聚糖——棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中会产酸产气，有利于肠道健康，但也会产生二氧化碳、氢气及少量甲烷气体，引起腹胀、放屁等现象。

如何减少放屁现象

1、少吃

这是最简单有效的解决办法，如果当天有重要活动，避免尴尬尽量不要吃豆类食品；对于容易胀气的人，要注意慢慢增加豆类的进食次数和分量，一次不要吃太多，身体才会逐渐适应。

2、浸泡豆子

研究表明：大豆一旦浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降。因此在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右，然后把水倒掉，可以减小豆子的造气威力。

3、改吃豆芽或豆制品

对于胃肠功能较弱的人，不妨改吃豆芽或豆制品，因为豆子在发芽过程中，能够分解掉这两种物质，胀气因子在豆制品的加工过程中溶于水而基本上被除去。

吃黄豆放屁对身体好吗

吃黄豆放屁对身体好吗

吃黄豆放屁对身体好吗，黄豆的食用方法有很多，生活中很多人都喜欢制作成各种美食享用，但很多人吃完以后会遇到放屁的情况，以下分享吃黄豆放屁对身体好吗。

吃黄豆放屁对身体好吗1 这种胀气对我们有好处

虽然我们的身体似乎不需要这些寡糖，但它们对我们却有间接的好处。因为寡糖是肠道有益菌（好的细菌）最爱吃的食物，好菌吃饱了就会变得强壮，然后充满活力地抑制有害菌的生长，保护我们的肠胃。

至于胃部胀气的问题，虽然与吃豆子有些关系，却不是必然的关系，这要在胃部健康、饮食和生活习惯等方面找原因，这里就不赘述了

吃黄豆为什么会放屁?

因为黄豆里有较多膳食纤维（不易被消化的食物营养素）。它们到大肠中有一部分被大肠里的细菌发酵从而产生气体。但适当多吃一些膳食纤维对健康也有很多积极作用。如果突然一次性吃很多豆子，产气就会很明显，你懂的。

目前，大部分研究认为大豆低聚糖是导致胀气的重要因素。

大豆低聚糖(Soybean Oligosaccharides) 是大豆中一类可溶的糖类，主要成分是蔗糖(Sucrose)、棉子糖(Raffinose)、水苏糖(Stachyose)[5]。其中，棉子糖和水苏糖是导致胀气的两种主要物质。棉子糖和水苏糖是两种低聚糖，但人体缺乏分解这两种糖的酶——α-半乳糖苷酶，所以它们不能被人体吸收和利用。

未被消化的这两种低聚糖进入大肠后，可以被肠道内的细菌分解，产生各种气体，最终让人们感觉到胀气，而且，吃得越多，胀气也就越严重。胀气最明显的表现就是放屁增多，也正因为如此，在西方国家，人们将大豆戏称为音乐水果

吃黄豆的好处

黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。

黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。

黄豆食疗方

1、把1000克排骨切成块，与100克黄豆、姜片一道放入加足水的沙锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟，撒上葱花，即可食肉喝汤。常服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，特别适宜学生考试前后经常服食。

2、将250克新鲜黄豆放入容器内，用醋浸胞15日。每天吃10～20粒即可。长久食用，能强身健体，预防癌症，延年益寿，是防癌珍品。

3、取黄豆250克、白芨30克、核桃肉适量。将三物捣研调匀，用温开水冲粉少许，调成核桃糊，文火稍煮即成。做点心吃，每日一次。三者共用对容颜憔悴者、体瘦者颇有裨益。

吃黄豆放屁对身体好吗2 女性吃黄豆的好处有哪些

1、延缓女性衰老症状、黄豆含有黄体酮，它具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

2、降糖、降脂、黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的`降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

3、防止血管硬化、黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

4、增强机体免疫功能、黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

5、通导大便、黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。

黄豆的营养价值

现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。

注意事项

1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。

2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。

4、少吃干炒黄豆。因为将黄豆炒熟吃，不仅妨碍人体对蛋白质的吸收，而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。

吃黄豆放屁对身体好吗3 炒黄豆的功效与作用

1、美白护肤

因为炒黄豆中含有的亚油酸可以防止皮肤中黑色素的形成，含有的大豆卵磷脂是一种植物雌性激素，可以有效的改善皮肤衰老，还能减轻女性的更年期综合症，所以女性朋友经常食用炒黄豆有很好的美白护肤，美容养颜的功效。

2、降血脂

炒黄豆中含有丰富的卵磷脂，能净化血液，清理血管壁上的胆固醇，有效防止血管僵化、老化，对心脑血管有明显的保护作用，它还能提高心脏功能，预防心肌缺血、中风、血栓等疾病。含有的不饱和脂肪酸还能抑制脂肪在肝脏的堆积，对脂肪肝有明显的预防作用。

3、增强免疫力

黄豆中含有丰富的植物性蛋白质，蛋白质是维持我们体质的中药营养物质，吸收这些植物蛋白以后，可以补充身体所需，促进机体免疫细胞的再生，增强机体的免疫力，抗病能力，减少疾病的发生，有缓解疲劳，强身健体的功效。

4、提高记忆力

我们吃炒黄豆吸收的植物蛋白不仅能缓解疲劳，强身健体，还可以刺激我们的大脑皮层，有增强记忆力的功效，经常食用炒黄豆，它含有的营养元素可以帮助我们调节情绪，缓解不良情绪。此外，它对不同的癌症都有一定的抑制作用。

炒黄豆的禁忌

1、黄豆一定要炒熟，它含有一些耐高温的有毒物质，不炒熟容易导致中毒，可以将黄豆浸泡一段时间再炒。

2、慢性消化道疾病的人少吃，在消化过程中会产生气体，可以能引发腹胀，造成身体不适。

3、肝脏功能不好的不要吃，含有的成分会加重肝肾负担，老年人也不建议食用，炒黄豆的功效与作用及禁忌大家都清楚了吗，功效虽然很多，但是这些禁忌也是需要大家注意的。

为什么吃大豆会放屁？

01因为大豆里富含低聚糖，人体无法吸收。当低聚糖进入肠胃和细菌发生反应，就会产生大量的气体，让人们感觉到胀气，就会通过放屁来缓解胀气的情况。
大豆是一种在日常生活中比较常见的食物，大豆里面含有丰富的优质蛋白质，除此之外，大豆里面还含有丰富的膳食纤维和异黄酮等活性物质，在日常生活中作为一种健康食品被大众所熟知，但是很多人都知道吃完大豆之后可能会胀气然后就会放屁。

为什么吃完大豆之后会放屁呢？

大豆低聚糖是大豆中一类可溶的糖类，但人体缺乏分解这种糖的酶，所以它们不能被人体吸收和利用。未被消化的这种低聚糖进入大肠后，就会被肠道内的细菌分解，产生各种气体，最终让人们感觉到胀气，而且，吃得越多，胀气也就越严重。胀气最明显的表现就是放屁增多，也正因为如此，在西方国家，人们将大豆戏称为musical fruit。

大豆胀气最大的困扰还是由于胀气所产生的尴尬，尤其是在工作、朋友聚会等公众场合。如果确实担心大豆胀气的困扰，唯一的办法就是不吃大豆及制品。另外，有些人少量吃并不会产生令人困扰的胀气，但是，随着量的增加，产生的气体增多，胀气的困扰就会增大，因此，对于这样的人来说，可以选择少量吃大豆及制品。
既然会有胀气，可能有人担心吃大豆不安全，其实这并不会。我国居民膳食宝塔推荐每天吃30-50克大豆及坚果类食物。正常的吃大豆，这点胀气通常不会产生危害，对人体更多的也是健康益处。

近些年，很多研究发现，大豆低聚糖对人体健康有很多积极作用。大豆低聚糖在肠道内可以促进人体内双歧杆菌的生长，会刺激肠道免疫细胞增殖，提高抗体产生能力，增强免疫力；大豆低聚糖还可以降低总血清胆固醇含量，降血压、降血脂等功效；在动物实验中，大豆低聚糖还有一定抗癌作用。大豆胀气更多的只是生活中的不便与尴尬，如果忽略这种尴尬，大豆还是一种健康的食品啦。

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