吃大蒜烧心怎么办

吃大蒜烧心怎么办

大蒜是一种辛辣刺激的食物，在我们的餐桌上，它作为一种非常好的调味品，但是，吃大蒜也有很多的注意事项的。很多地方的人，喜欢吃面就大蒜吃，当时吃完了觉得味道特别好，但是过后就会发现，心烧的厉害，胃里面火辣辣的，那么吃大蒜烧心怎么办?

吃大蒜烧心怎么办

1、不要继续吃大蒜

有人觉得大蒜的味道比较刺激，所以每次吃饭的时候，就喜欢嚼几个大蒜，有的人是把大蒜捣碎吃，但是，如果发现吃了大蒜之后，胃里面不舒服，甚至是烧心、胃痛，就要停止吃大蒜了。大蒜虽然好，但是也要适当吃，不然会引起消化不良等问题。

2、多喝水

吃了大蒜之后，如果胃里烧得慌，可以马上喝大量的水，稀释大蒜素，帮助缓解烧心的症状。我们也可以喝牛奶，因为吃完大蒜对胃部有很大的刺激作用，喝点牛奶可以很好的保护胃黏膜，有助于分解大蒜素，帮助不小心吃多大蒜的人群缓解烧心症状。

3、吃点馒头

发酵的馒头、还有苏打饼干，或者是发糕，都是很好的帮助改善吃大蒜之后烧心的症状。因为吃完大蒜之后，胃部火辣辣的、刺痛难受，大家吃点馒头和苏打饼干或者是焦面包，可以中和胃酸，防止胃酸过多导致胃病、胃溃疡等疾病的出现。

为什么吃了大蒜之后会烧心

这是因为，大蒜里面有一种物质，大蒜素，属于刺激性非常强的物质，吃了之后，从口腔进入肠胃，会抑制血小板凝结，增加冠状动脉的血流量，所以会出现烧心的感觉。当我们吃了大蒜之后出现烧心情况的时候，如果不及时缓解，很容易引发肠胃病。

了解清楚问题之后，我们在日常中一定要注意，每次吃饭不要吃太多的大蒜，而且如果吃完大蒜之后，觉得心烧得厉害，就得马上多喝水，或者是吃点馒头和焦面包等食物来中和胃酸。大家也可以选择喝牛奶、吃醋，或者吃点花生，有效的保护胃黏膜，抑制大蒜素对胃部的伤害。

为什么人吃蒜老爱闹烧心呀

应该是烧胃 辛辣对胃有刺激！刺激胃黏膜
蒜，是山东较为知名的特产。“北人食生蒜”的论调由来已久，笔者曾经到过南方，此种生食大蒜的饮食嗜好，很难被南方人所接受。 蒜，属百合科葱属，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。
蒜的种类的分类方法很多，一般按鳞茎的皮色可分为：白皮蒜和紫皮蒜；按蒜瓣的大小分为：大瓣蒜和小瓣蒜；按是否抽薹，还可分为：有薹种和无薹种；按种植方法的不同分为：青蒜（蒜苗）和蒜黄。烹饪应用中的品种有：河北永年大蒜、河南洛渎金蒜、上海嘉定大蒜、江苏太仓白蒜、江西龙南大蒜、上高大蒜、广东金山火蒜、四川独蒜、新疆昌吉大蒜、山东苍山大蒜等。《中国实业志》载：“蒜一身殆无不可食，而与有腥气之肉类，共煮之，可以除腥气”。山东人以生食葱蒜为嗜好，几乎达到了每饭必备的程度。《清稗类钞》载：“北人好食葱蒜，亦以北产为胜，不论富贵贫贱之家，每饭必具，此言不为过之语。”大约在东汉章帝时（公元76年—88年），李恂任兖州刺史，将蒜种带到住所种植，后又分赠下属、家眷，从而相传相种，渐渐地从兖州发展至周围各郡、县，而嘉祥，而济宁，而苍山......并扩展到山东各地，经长期繁衍，形成了以苍山一带所产之蒜最佳，并成为当地特产。
蒜入馔方法颇多，可做主料（如青蒜、蒜薹）、配料、调料、点缀之用。以蒜瓣配制的菜肴有：江苏炖生敲、四川大蒜烧鲶鱼、广东蒜子瑶柱脯...蒜用做调料就更多见了，如四川的蒜泥白肉，又如山东的蒜泥黄瓜、夏季食用的凉面的菜码中加蒜泥...... 蒜具有杀菌和防癌的功效，每100克鲜蒜中，含水分64—72克，蛋白质3.6—6.9克，碳水化合物22—30.3克，蒜还含有大蒜素，具有杀菌作用。中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒，杀虫的功效。因此山东人食蒜有着历史性、传统性、科学性、延续性的特点。

吃了蒜胃难受怎么办？你有哪些好的方法？

大家做饭的时候都喜欢用大蒜来调味，尤其是凉菜里有很多蒜末的时候，所以会吃很多大蒜。此外，吃大蒜还有很多好处。很多人都喜欢吃大蒜，一颗一颗的，吃起来很爽，但是吃了之后会感觉到烧心和胃部不适，那么吃了大蒜之后，有什么办法可以缓解烧心和胃痛呢？虽然很多人不喜欢大蒜，我也不喜欢大蒜，但是有些菜没有大蒜就不好吃。比如凉拌黄瓜和凉皮。这些菜一定要有大蒜。没有大蒜，它们将很难吃。吃大蒜会刺激人的胃，如果吃大蒜导致胃痛，一定要多喝水，这样会稀释大蒜在胃里的浓度，加快大蒜素的排出，这样胃就不会那么疼了。你看，水真的是万能的。只要多喝水，各种不适都会得到缓解。喝牛奶吃大蒜会引起烧心不适，影响工作，烦躁不安。那你这个时候可以喝点牛奶。

这样，牛奶就是大蒜的敌人。它会帮助你分解肠胃里的大蒜，减缓大蒜的辛辣，所以你不会那么烧心，所以你通常更喜欢吃大蒜，有时你吃了之后不会觉得不舒服，但有时你吃了之后会觉得烧心和不舒服。然后你要经常在包里放一袋牛奶，这样当你吃大蒜后感觉不舒服的时候，可以及时喝牛奶来缓解不适。许多人喜欢喝醋。他们不吃大蒜和大葱就受不了。只要晚餐有大蒜和大葱，他们就会不顾一切地吃。有些大蒜还是很辣的。

如果怕吃了太辣或者烧心，可以在吃大蒜的时候加点醋，你也可以把大蒜捣碎，加点醋。也是很好吃的，这样就不会引起烧心胃痛。其实吃大蒜有很多好处。大蒜可以帮助消化，缓解疲劳，抗癌。经常吃大蒜对你的健康有好处，但是吃大蒜有很好的味道。很多人都避之不及。事实上，刷牙和吃花生可以去除味道。只要喜欢吃大蒜，就不要刻意不吃，如果鼻子因为火而发红，可以用大蒜擦红鼻子，这样会起到杀菌的作用。如果擦久了，红鼻子就会消失。小贴士：虽然吃大蒜有很多好处，但会刺激胃，引起胃灼热。肠胃不好的人要少吃，否则会引起腹痛。患有眼疾的人不能吃大蒜。以上是我的回答，希望对你有帮助。

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