莲子和薏米的区别

莲子和薏米的区别

莲子薏米都是非常健康的食材，莲子能起到很好的保健养生作用，薏米主要作用就是去除湿气，薏米还可以达到美容养颜效果，莲子和薏米之间的区别应该好好了解清楚，下面就给大家介绍一下莲子和薏米的区别有哪些，想要了解的人就一起来看看。

莲子和薏米外观区别

莲子是比较肥厚的，颜色是黄白色，莲子中间有莲子心，而且有一些空隙，并没有臭味，薏米和莲子比起来颗粒要更小一些，薏米是用薏仁的成熟种仁晒干，把果实打下来再次晒干，外面的壳去除，里面就是薏米，滋补效果非常不错。

莲子和薏米营养价值区别

莲子里面含有非常丰富的营养物质，适当的吃一些可以达到养心安神作用，止泻补脾的效果也非常不错，适当的吃一些莲子能够有效缓解失眠，脾虚久泄问题，如果出现了腰疼，心烦口渴，失眠等问题就可以适当的吃上一些。适当的吃一些薏米也可以补充身体所需要的各种营养物质，像矿物质维生素的含量就非常丰富，可以让胃肠负担变得没有那么严重，还可以让新陈代谢速度有所提高，生病以后身体虚弱的人适当的吃一些就非常好，能够让恢复的速度变得更快。

莲子和薏米吃法区别

莲子和薏米可以用各种不同的方法来制作，冰糖莲子就非常好吃，首先把莲子心去除，清洗干净水分沥干，准备一些冰糖放到锅中慢慢的熬煮融化，如果觉得太过浓稠，添加适量的水，再把莲子放到水里面煮上十几分钟捞出来，用竹签穿起来，再放到冰糖酱锅当中，用勺子把熬好的冰糖酱浇在莲子上面，放到冰箱里面保存，一会儿就可以吃了。薏米可以做红豆薏米茶，需要把食材全部都准备好，薏米清洗干净水分沥干，把红豆，赤小豆，芡实等全部都处理好，然后灵芝，芡实，薏米，红豆，赤小豆一起放进锅中煮一下，煮好以后用一些冰糖调味来吃。

上面介绍的就是莲子和薏米的区别，莲子和薏米是不同的食物，适当的吃一些莲子薏米能够补充身体所需要的营养物质，让不舒服的问题尽快消失，平时大家也可以适当的吃一些莲子来补充身体所需要的各种营养物质，达到调理身体作用。

莲子可以和薏米一起煮吗?莲子能和薏米同吃吗?

莲子和薏米都是补血安神的食物，睡眠不足精神不佳都是可以吃的。那么莲子可以和薏米一起煮吗?莲子能和薏米同吃吗?
莲子可以和薏米一起煮吗
营养医师介绍莲子是可以和薏米一起煮着吃的，薏米是费火的食材，煮前先用清水浸泡可以省时省火。莲子一定要去心，否则粥很苦。
红豆薏米莲子粥的做法
食材：莲子、薏米、红豆

做法：

1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）

2、锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）

3、放入泡好的莲子、红豆和薏米
4、大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）

5、中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）

6、煮出粘稠的感觉，盛出即可食用

薏仁和薏米有什么区别吗？

薏米和薏仁是没有区别的，它们其实是同一种物质，只是叫法不一样罢了，薏米还有一个俗称就是薏仁米，而薏仁米又简称薏仁，所以薏米就是薏仁，
薏米中含有的营养物质和功效很多，是一种经常被用来熬粥或者煲汤喝的食物，另外买回来的时候记得保存在干燥密封、低温阴凉之处哦，或者放在密封袋中冷藏也可以，以免发霉。
薏米其实又被人叫做苡仁、六谷子、土玉米等，它是一种禾本科植物薏苡的种仁，这种禾本科植物薏苡属于多年生植物，它的茎直立，子实就是我们所说的薏米了，呈现为卵型，颜色为白色或者灰白色。
薏米在古代就被视为自然的珍品了，有着非常久的栽培历史，多种植于山地，尤其以武夷山为代表。由于薏米营养价值很高，富含有蛋白质、矿物质钙、维生素B1、B2、脂肪、生物碱、碳水化合物和各种氨基酸等，其中脂肪、蛋白质和维生素B1远远高于大米，所以在欧洲又被人称为生命健康之友。

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