黑豆豆浆的功效与作用,黑豆浆的好处

黑豆豆浆的功效与作用,黑豆浆的好处

黑豆豆浆是指用黑豆加工制作而成的豆浆，也是现在很多人早餐的不二选择，那么大家是否都了解黑豆豆浆的功效与作用呢?日常饮用黑豆豆浆的好处有哪些呢?

1、黑豆豆浆的功效与作用

黑豆豆浆含有非常丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有活血利尿、祛风解毒的功效，同时能够补肾益气，是老少皆宜的饮品。适当的饮用黑豆豆浆，能够为机体补充钙质，预防骨质疏松，对腰膝酸软、腿脚酸疼等也有一定的缓解作用，同时还能够增加体内蛋白质的含量，能够提高机体免疫力。而且黑豆还含有丰富的植物固醇，而植物固醇不能被人体消化的所消化吸收，因此能够减少机体对胆固醇的吸收，降低胆固醇升高的风险，以及预防心脑血管等疾病的发作。

2、黑豆浆的好处

黑豆浆和黄豆浆是类似的，但从营养物质上来说，黑豆所含有的蛋白质、B族维生素，钙、钾、镁等矿物质，可溶性膳食纤维以及异黄酮等，比黄豆浆的含量都要高很多，而且黄豆浆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆浆含有的是叶绿素和黑色素，具有清火、利尿、抗氧化的作用。经常喝黑豆浆，能够软化血管、滋润皮肤、延缓衰老，对高血压、心脏病以及肝脏等疾病是有很好的辅助治疗效果。

3、黑豆浆可以长期喝吗

黑豆浆能够长期喝。黑豆浆含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质、膳食纤维等，每天喝黑豆浆有助于利水消肿，并且对视力也有一定保护作用，尤其是对于每天需要面对电脑的人群，每天喝一杯黑豆浆，有助于缓解视疲劳。而且还可以缓解因循环不畅而导致的水肿。从营养学的角度来说，黑豆浆中的脂肪酸比较多，能够促进机体新陈代谢，降低身体内胆固醇的含量，从而能够起到降低血脂，预防心脑血管疾病的作用。

黑豆豆浆有哪些功效与作用 黑豆豆浆怎么做

【导读】：提到豆浆，相信很多朋友都不陌生，大家常喝的有黄豆浆。那么，你又听说过黑豆浆吗？它可是一款比黄豆浆营养价值更高的健康饮品哦！

黑豆豆浆的功效与作用

黑豆豆浆能够补肾，对男性是非常有好处的，中医上认为肾是生命力之源，而五脏与食物颜色有着密切的关系，黑色入肾，就是说黑色的食物是肾脏的营养来源，所以黑豆可以提升肾脏功能，也就是说喝黑豆浆可以补肾。黑豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆浆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆豆浆能够防止脱发，是头发乌黑有光泽。中医上认为，肾主发，黑豆在促进肾脏功能的同时还具有提高水分代谢以及血液循环的作用，常喝黑豆浆自然也就能够让头发乌黑浓密。

黑豆豆浆能改善骨质疏松，那是因为黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

现在人们大多从事脑力劳动，喝黑豆豆浆能防止大脑老化。因为黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。故喝黑豆浆防止大脑老化的作用。

现在很多女性都非常注重自己的外表形象，此时喝黑豆豆浆有美容养颜之效。因为黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。常喝黑豆浆可驻颜、明目、乌发，使皮肤 *** 等，有美容养颜的作用。

黑豆豆浆怎么做

做法：将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。

用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。

大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。

剩下的豆渣可以用来做豆渣饼

原料：剩余黑豆渣1碗 面粉半碗 鸡蛋1个 盐1茶匙（5克）鸡汁1/2 茶匙（3ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）

做法：将黑豆渣，面粉和鸡蛋混合到一个大碗中，搅拌均匀后，调入盐，鸡汁，胡椒粉和香油搅匀。

平底锅烧热后，倒入油，待油7成热时调成中火，用勺子盛一勺豆渣糊倒入，用勺背将饼摊平。

煎约1分钟后，翻面再继续煎约1分钟，待双面焦黄后即可。

黑豆浆有什么好处，黑豆豆浆有什么好处

豆浆不仅是人们喜爱的饮品，而且对所有年龄段的人来说都是一种营养丰富的食品。其中黑豆具有高蛋白、低热量的特点，这种豆浆也常是妈妈们放在餐桌上的食物，今天就给大家详细介绍一下喝黑豆浆有什么好处，黑豆豆浆有什么好处？
1、黑豆富含花青素和维生素E，能滋养面部，延缓衰老。经常食用黑豆可以软化血管、滋润皮肤和延缓衰老，尤其是对高血压、心脏病和肝病。黑豆浆促进排卵，有利于怀孕。

2、黑豆浆含有大豆的大部分营养成分，还含有铬，铬可以调节血糖代谢，所以即使是糖尿病患者，也可以适宜食用。此外，黑豆是一种温热滋补的中医食品，特别适合肝肾阴虚型耳聋患者。黑豆浆也适用于月经期身体虚弱、感冒或贫血的妇女。

3、黑豆豆浆里含有丰富的膳食纤维，可以增加胃肠蠕动的速度，促进身体新陈代谢，增强肠胃的消化和排泄，对保护肠胃健康有很大的作用。

4、黑豆浆还可以减肥，因为黑豆里的成分可以降低体内的胆固醇，而且黑豆中的蛋白质也能加速新陈代谢。

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