荔枝的营养价值以及保存方法(荔枝有什么营养)

荔枝的营养价值以及保存方法

荔枝是生活中比较常见的一种水果，很多人都非常的热衷于它，因为它的营养价值高、功效作用全面，那荔枝的营养价值如何?荔枝的功效作用有哪些?荔枝怎么保存好呢?下面一起来跟着大道家园天然养生专家了解下吧。

荔枝的营养价值如何?荔枝含有丰富的糖分，对人体起到增强营养的作用，荔枝还含维生素C和蛋白质，有增强机体免疫功能，提高抗病能力的作用，荔枝对大脑组织有补养作用，能有效改善失眠、健忘、神疲等症。营养多多对人体的功效作用也多多。

荔枝的功效作用有哪些?大道家园天然养生专家介绍在《本草纲目》中有记载，荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。主要是说荔枝补肝益脾、生津止渴等的作用。荔枝中含有丰富的维生素，有助于增强集体的免疫力，提高抗病能力。还有促进血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑的功效。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，这对补气安神有作用，还能够有效的改善失眠问题。荔枝辛温还有消肿解毒，止血止痛的作用，荔枝甘温健脾，还有止呃逆，止腹泻的功效。那怎么吃荔枝，怎么保存好。

荔枝有一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去的特点，在购买以后想让荔枝的新鲜程度保存更久可以试试试三种方法，一种是荔枝可以放在冰箱，置于1-9℃的低温下能保存30天，在荔枝上喷点水，放入冰箱中保存可以保持一周，提高保鲜的效果。

以上就是大道家园天然养生专家对荔枝的全部介绍，相信大家都看到了，荔枝对人体有很大的帮助，养生者可以适当的购买，但是要注意保存，荔枝想要保存更长的时间在购买的时候要挑选新鲜的，这样可以长久一些，但还是要尽早的食用完。

荔枝有什么营养

荔枝的营养价值:1、缓解疲劳因为荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高达百分之七，所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用；因此，荔枝有缓解疲劳的好处。此外，由于荔枝味甘、酸，性温，归心、脾、肝经，有补心安神的好处，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。2、养血健脾因为从中医食疗的角度上来讲，荔枝入脾经，其味甘、酸，性温，对于病后体虚、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆食少、消化不良的人群来说，可适当食用荔枝有很好的滋阴养血、健脾的效果。3、增强免疫力因为荔枝中含有丰富的维生素、蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。研究表明，维生素可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，从而起到增强人体免疫力的好处。

荔枝怎么保存

1、常温保鲜

荔枝是一种比较容易变质的水果，想要正确保鲜荔枝，那么我们可以在荔枝的表面喷一点水，然后将其装入到塑料袋中，并置于阴凉处，期间要每天在荔枝表面喷2-3次水，这样大概能保鲜5天左右的时间。

2、冷藏保鲜

荔枝还可以使用冷藏的方法来保鲜，将荔枝像葡萄一样一颗一颗的剪下来，然后用袋子装好，并放在冰箱的冷藏层中即可，这种保鲜方法比常温保鲜要好一些，一般新鲜的荔枝可以保存一周左右。

3、硫磺薰蒸保鲜法

薰硫处理可以控制采后病害，保持果实品质，防止果皮褐变和冷害，并固定颜色等。这种处理可使果皮漂白，贮藏过程中颜色会部分恢复，且相对稳定，在果实失水过程中果皮不会褐变。

荔枝保存注意事项

1、在荔枝上喷点水，然后将其装入塑料的保鲜袋中，放入冰箱中保存。建议尽量将袋子中的空气挤出来，这样能提高保鲜的效果。

2、想要将荔枝保存更长的时间，尽量挑选更为新鲜的。

3、荔枝放在冰箱的时候，建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1-9℃的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化不大。

荔枝有什么营养价值？

荔枝的营养价值:1、缓解疲劳因为荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高达百分之七，所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用；因此，荔枝有缓解疲劳的好处。此外，由于荔枝味甘、酸，性温，归心、脾、肝经，有补心安神的好处，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。2、养血健脾因为从中医食疗的角度上来讲，荔枝入脾经，其味甘、酸，性温，对于病后体虚、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆食少、消化不良的人群来说，可适当食用荔枝有很好的滋阴养血、健脾的效果。3、增强免疫力因为荔枝中含有丰富的维生素、蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。研究表明，维生素可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，从而起到增强人体免疫力的好处。

新鲜荔枝怎么保存？新鲜荔枝的储存方法

若碰到了新鲜的荔枝，不少人都希望能多买点回家吃，但也有不少人困惑，新鲜的荔枝怎么保存呢？关于，新鲜荔枝怎么保存？新鲜荔枝的储存方法。我来为您一一解答！

新鲜荔枝怎么保存正确保存荔枝的方法是：避光、阴凉通风处贮藏。

1、可把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。

2、若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

3、将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳增多，会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用这种方法贮藏荔枝，在1℃-9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素略有减少，但不影响风味。

新鲜荔枝的储存方法 1、新鲜荔枝短期保存：

对于只是想保存荔枝三两天的话，可以将荔枝挑选下，不好的拿出，把过长的枝条减掉，然后放入塑料袋，密封，放置在阴凉处即可，通常可以多保存几天。当然如果密封得很彻底，还可以把它放置在冷水中，这样就算几天以后，荔枝的色香味都仍旧一如最早。对于准备短期保存的荔枝，还可以喷上点水，然后放在保鲜袋中，放入冰箱中，冰箱温度为三度，湿度百分之九十左右，当然最好把保鲜袋中的空气排出防止氧化，如此，保持三两天的新鲜绰绰有余。

2、新鲜荔枝中期保存：

人民群众的智慧是无穷的，一般大众的中期保存荔枝的方法就是报纸冰箱法。挑选好新鲜健康的荔枝，减掉枝干，以差不多25为一小袋的方式，均分，然后用报纸包好，再套上塑料保鲜袋，放入冰箱的保鲜层。这个方法，一般来说，可以保持10天的新鲜度。科学实验证明，把新鲜的荔枝放进百分之二的次氯酸钠溶液中浸泡2分钟，捞出沥干之后，放置在通风干燥的纸箱中，也可以保持10的新鲜度。

3、新鲜荔枝长期保存：

把新鲜的荔枝放进沸水中浸泡几秒之后，捞出放入百分之五的柠檬水和百分之二的氯化钠水溶液，2分钟以后，捞出沥干，放进冰箱保存，可以保持2-3个星期的新鲜度。将新鲜健康的荔枝，和枝叶一起放进一个干净的陶瓷罐，用荔枝蜜浸没荔枝，然后加盖密封，放置于通风干燥，保存时间更长久。

坊间还有小窍门说保存的时候加点艾叶，因为艾叶可以杀菌防腐，对延长荔枝的保存也有一定的效果。可以保存很久的荔枝罐头也是一个不错的选择，虽然口味不能和新鲜荔枝媲美，但是也不失为一道美味的甜点。

荔枝的功效与作用1、促进智力发展：吃过荔枝的人都知道荔枝的果肉是甜甜的，可想而知，荔枝中含有足够的糖分。而我们的身体之所以能够正常运行，并且能够健康成长，都是因为糖在人体中扮演着非常重要的角色。糖分可以帮助身体吸收足够的营养物质，维持身体的健康运行，避免很多因为缺乏维生素所导致的疾病，例如：口腔溃疡、心血管疾病、男性泌尿系统疾病等。此外，糖还可以促进智力发育，提高人体的神经敏感度、对外界事物的适应能力，以及对负面情绪的抑制。

2、美白祛斑：荔枝中含有丰富的维生素C，而维生素C可以美白皮肤，促进皮肤表皮细胞的生长，从而减少斑点的形成。对于已经形成的斑点还可以起到祛斑的作用呢。此外，荔枝中的蛋白质，还可以使身体肌肤变得更加光滑柔润。难怪喜食荔枝的杨贵妃可以得到唐玄宗的宠爱，真是羡煞旁人呐。

3、补血：荔枝果肉还具有理气补血的功效。红枣也有同样的功效，所以将红枣和荔枝搭配食用，可以更有效地缓解血气两虚的现象。同时，还可以起到美容养颜的神效呢。

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