煮好的面条怎么炒

煮好的面条怎么炒

面条可以煮着吃，可以炒着吃，还可以油炸以后来吃，搭配的方式是非常多的，把面条煮好以后想要炒着吃，正确的方式就应该了解清楚，否则就很容易黏在一起炒不开来，下面就跟着大道家园网养生网来看一下煮好的面条怎么炒。

煮好的面条怎么炒

需要准备一些鸡精，蚝油，老抽，五香粉，生抽，盐，鸡蛋，尖椒，西红柿，豆角，洋白菜以及面条，先把配料全部都清洗干净切好，锅中加入适量的油烧热，白菜放进去翻炒一下，然后添加适量的水，西红柿，调料放进去，把豆角煮熟以后就可以加入尖椒翻炒一下，再把煮好的面条放进去翻炒一下，等到面条吸收足够的汤汁以后，就淋上一些香油，翻炒均匀以后就可以吃了。

可以做五彩炒面，准备鸡精，盐，鸡蛋，瘦肉，豆芽，豆角，大蒜，豆瓣酱以及红辣椒，手擀面，要先把面条煮熟，然后捞出来让它放凉，里面可以添加一些油搅拌均匀，这样避免粘在一起，锅里面添加一些油，鸡蛋液倒进去炒到凝固，然后就可以利用锅中，余下的油把大蒜，生姜的香味翻炒出来，肉丝放进去用酱油来调色，红辣椒丝以及豆角丝放到锅中翻炒一下，豆芽放进去，然后添加一些鸡蛋继续翻炒一分钟，面条放进去以后，需要用筷子把它剥散，然后再加一些鸡精，盐以及豆瓣酱，中火翻炒几分钟，最后加大蒜就可以出锅了，在冷却面条的过程中加油是非常关键的步骤，这样才能避免粘连在一起。

制作家常炒面，可以准备辣椒酱，鸡粉，料酒，酱油，盐，火腿丁，葱花，卷心菜，肉末以及手擀面，卷心菜洗干净以后切丝，葱切成葱花，然后再把面条煮熟以后水分控干，里面添加一些植物油搅拌均匀，锅里面加油，把葱花放进去爆出香味，肉末添加进去，一直到颜色改变，加料酒，鸡精，盐，酱油，辣椒酱翻炒到变色，然后就可以把卷心菜放进去，继续翻炒均匀，面条添加进去，把面以及菜全部都翻炒均匀，水放进去盖上盖子，稍微的焖煮一下，就可以把菜以及面条全部都搅拌均匀来吃。

炒面的窍门

想要把面条炒的好吃正确的窍门就应该了解清楚，需要准备老抽，生抽，鸡蛋，香肠，豆芽，韭黄以及面条，面条煮熟以后备用，把鸡蛋放到油锅当中煎一下，煎好以后翻炒，锅中烧热加入一些油，把红椒以及香葱放进去翻炒均匀，再把火腿片放进去继续翻炒，加生抽，韭黄以及豆芽，老抽以及生抽的比例大概是2:1左右，应该要掌握好，然后就把面条鸡蛋放进去翻炒，加入适量的醋，添加适量的白芝麻翻炒以后来吃，味道就可以更香。

炒面的营养价值

炒面里面含有碳水化合物，脂肪以及蛋白质，身体也容易吸收，能够让免疫力提高，而且还可以让贫血问题得到预防，让身体吸收更多的营养物质，炒面里面还含有脂肪酸以及蛋白质，可以让缺铁性贫血问题得到有效解决，如果炒面里面添加了香菇，那么就可以补充身体所需要的氨基酸，多糖以及蛋白质，进入身体以后可以转化成维生素d，让钙质被身体更好的吸收，让抵抗疾病的能力变得更强，普通的人吃一些抗癌的效果还是相当不错的。

吃一些炒面还可以起到瘦身作用，特别是在炒面里面添加一些香菇，就可以让氧化镁，钠氨酸，胆碱，嘌呤的含量增加，起到降低血脂，降低胆固醇以及降低血压作用，有这方面需求的人就可以适当的吃一些。

炒面的宜禁人群

炒面是一种很好吃的食物，但并不是所有的人都可以吃，炒面里面添加的一些食材可能很容易引起身体上火，对于已经上火的人群或者比较容易上火的人群来说最好不要吃辣味炒面，里面不要添加过多辛辣刺激的食材，对健康造成的危害还是非常大的。

煮好的面条炒制方法就是上面一些，炒面的方法有很多，可以用挂面来炒，还可以用方便面来炒，用方便面来炒面，味道会更加不错，对于大部分的人来说会更加喜欢，里面添加的配料可以根据自己的喜好来决定。

如何炒面条好吃又简单

【菜品】：杂菌娃娃菜炒面
【烹饪食材】：蟹味菇35克、海鲜菇35克、娃娃菜适量胡萝卜30克、彩椒20克、香菜适量、食用油适量、盐适量、醋少许、面条适量
【烹饪步骤】：
1、将蟹味菇和海鲜菇去掉根部然后清洗干净，彩椒还有娃娃菜胡萝卜清洗干净。
2、将娃娃菜切成细丝，然后胡萝卜切成丝彩椒也切成丝，香菜切成末备用。
3、锅中加入适量的水，然后大火烧开，面条最好是用切面，这样炒出来的面条比较好吃，将面条煮熟之后捞出来过一下冷水，再捞出来控干水分备用。
4、煮面条的时候另起一个锅，然后加入适量的食用油。
5、将蟹味菇和海鲜菇放入锅中煸炒至变颜色。
6、然后再放入胡萝卜丝一起煸炒。
7、再将切好的其它配菜，娃娃菜和彩椒一同放入锅中煸炒。
8、配菜炒熟了之后将煮好的面条放入锅中和配菜一起煸炒。
9、加入适量的盐和生抽再加入一点醋翻炒均匀吗，最后出锅的时候加入一点香菜碎，这样美味的家常炒面就做好了，是不是很简单？大家快试一试吧。

家常炒面的做法大全

炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。
配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。
练习步骤:
第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。
第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。
第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。
第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。
第五步。把蔬菜洗干净，切开。
第六步。热锅放油，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白。
第七步。放入青菜，炒至变软。
第八步。加入面条、糖、盐、生抽和老抽。
第九步，翻炒均匀。
第十步，一盘好吃的炒面出锅了！

如何做炒面条好吃又简单

需要准备材料：面条半斤，鸡蛋2个，青菜秧半斤，香肠1根，油少许，酱油一勺。

1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。

2、立刻捞入冷水，拨松。

3、过滤去掉冷水。

4、油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋。

5、划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。

6、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

7、在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。

8、小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。

9、出锅享用。

炒面条怎么炒好吃 炒面条的做法

1、准备材料。需要准备的材料有粗面条、西红柿、芹菜、木耳、香肠等等。

2、处理面条。在购买面条的时候，大家可以直接去超市购买，一般选择粗一点的面条会更加好一点，炒出来的面条口感更加好一些，把面条取出来以后，发现面条比较长的话，可以把面条切成两半，在吃的时候会更加方便一些。接着处理配料，把所有的配料都清洗干净，切好以后装在碗里面备用。

3、煮面条。在锅里面倒入适量的清水，等锅里面的水煮开了以后，再把面条放进锅里面煮，可以把面条夹起来看一下是否还有白硬芯，如果没有硬芯就说明面条已经煮好了，可以直接捞出来，过一遍凉水。为什么煮好了面条以后要过一遍凉水呢？这主要就是为了确保面条爽口，确保面条有劲道，这样煮出来的面条会更加好吃一些。

4、炒配料。在锅里面倒入适量的食用油，先把难炒熟的配料放进锅里面炒，大概炒到七八成熟的时候把容易熟的配料比如青菜等一起放进锅里面翻炒均匀，面条放进锅里面翻炒一下，加入一些盐、蚝油、生抽、老抽来调味，要是喜欢吃辣椒还可以加上辣椒酱，翻炒均匀以后就可以直接装盘出锅了。

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