菜油渣怎么用

菜油渣怎么用

菜籽油是我们生活中必备的食用油之一了，几乎每家都是会用到的了，但是相信很多人在平时的生活中都是不怎么的注意的了，菜籽油在制作的过程中是会有菜油渣出现，这也是一种用途非常广泛的东西了，下面我们大家就是一起跟着大道家园网养生网来详细的了解了解吧。

菜油渣怎么用

菜油渣发酵之后可以作为肥料。

1、发酵之后是能够产生多种酶，对于抑制枯萎病、抑制重茬病、疫病、根结线虫病等传统土壤传染病有效果。

2、发酵是之后是会产生高效的有益的维生素菌群，不断的进行活动，能够帮助净化空气当中的氮素，将里面的磷钾等比较难释放难容的养分分解，补充土壤有机质，缓慢的释放作物生长所需要的一些营养物质。

3、能够很好的改善土壤的理性，使得土壤可以保持松软，促进土壤团粒结构，能够让突然保持水高肥力，可以促进植物根群的生长。

4、用菜油渣发酵作为肥，是绿色环保的，能够很好的提高肥效，而且是没有任何的毒副作用的，对环境是比较安全的，可以提高一些化肥的效率，很好的节约成本。

菜油渣怎么做

油榨出来之后，都是会形成油渣片状，是会和少量的油一起流走，我们在将油倒入容器之前，就是要用纱布过滤一次的，这样就是将油渣过滤出来了。

菜油渣怎么做好吃

做法一

主料：菜油渣80克、花菜150克

辅料：盐2克、鸡精1克

做法

1、我们将花菜清洗干净了，然后切成小朵。

2、在锅里面倒入一些水烧开了，将花菜放入焯水一下。

3、然后就是将猪排骨上的白猪肉切下来，然后就是在锅里面炒。

4、炒到白油变金黄就可以了。

5、然后就是将花菜过一下水，就炒均匀了。

6、然后用大火炒一会。

7、然后就是将盐放入，炒均匀了，再将鸡精放入炒均匀了。

8、我们将鸡精炒均匀了，就可以关火了，然后就是装盘。

做法二

主料：酸白菜、油渣、泡椒

辅料：植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒

1、我们将酸白菜的叶子去掉了，然后切成条。

2、将泡椒切开了，然后将红辣椒切成条。

3、将姜切成末，将蒜苗洗干净了，然后切成段。

4、将油渣切成末。

5、将锅烧热，放入油，再将姜末和泡椒放入，炒出香味了。

6、然后就是将酸白菜放入，炒出酸味。

7、然后就是将油渣和料酒放入了，炒均匀了。

8、将红辣椒、蒜苗放入，再放入少量的盐，翻炒均匀了。

9、我们翻炒均匀了就可以出锅了。

菜油渣有营养吗

1、养护肝胆

大家如果是肝胆有问题的话，像肝炎、脂肪肝、胆结石、胆囊炎等，大家就是可以食用菜油渣来食用。

2、消炎护肤

菜油渣是有抗炎的作用，对于我们的皮肤问题有很好的调节的作用，有很好的解毒和凉血的功效，能够促进皮肤的生长，对于治疗风疹、湿疹以及各种瘙痒是有很好的效果。

3、护理眼球

我们也是可以利用来帮助护理眼球，对于预防老年人的眼部疾病有很好的效果，可以帮助眼睛抵抗眩光的刺激，对于预防儿童的弱视有一定的作用。

4、降脂减肥

这种东西对于促进脂肪分解是有比较大的作用，而且大家如果是高血脂或者肥胖的人，就是可以利用来帮助减肥，能够很好的被我们的身体所消化和吸收，但是我们要注意大家如果是肝炎或者胆囊炎的患者，就是不能够吃其他的油，但是可以试一试菜籽油的。

菜油渣里面含有大量的亚油酸，是不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，能够很好的被我们的身体所吸收，而且可以帮助软化血管和延缓衰老，很好的帮助利胆，大家的肝脏如果处于病理的状态，菜油渣能够很好的促进我们的身体正常代谢。所以大家就是要在平时的生活中注意了，利用这些东西来很好的帮助调理身体，让我们享受健康。

看了上面的介绍，相信大家现在也是有了很好的了解和认识了，我们在平时的生活中是可以将菜油渣作为肥料的，将菜油渣发酵之后就是可以作为肥料来很好的促进植物的生长，而且是有很多的效果和作用的，希望上面的内容对大家是有帮助吧。

农村榨油不花钱，只要剩下的菜籽渣和花生渣，这些残渣会作何用？

专家称：长期食用农村土制榨油，对身体有很大的影响，呼吁大家食用超市购买的大桶食用油，杜绝食用农村土制炸油。

二伯在农村开了一家榨油坊，年靠着这间不到80平米的榨油坊养活一家人，给儿子买了一套房。

说起农村榨油，大家第一印象想到的就是菜籽油。不得不说，农村榨出来的菜籽油、炒菜是真的香，香味是超市所卖大桶油所替代不了的。

就是这种油，有些专家说农村榨油坊不干净，这种油炸出来长期食用，对身体的影响十分的大。

我从小吃这油长大，已经吃了三十年，身体没有任何的问题，所以说这些专家真的是吃饱了打厨子，没事乱打嗝。小时候每次炸完的花生油渣，奶奶都会拿回家去，做一些豆饼给我跟姐姐吃。

很多农村孩子都应该吃过这种油炸豆饼，炸完的油渣拿回家，给它弄细和面粉和在一起，放入一点白糖，然后搓成饼状，再放锅里蒸，或者是直接煎，不用放油，因为油渣本身还有一些油。

当时吃起来非常的香，到现在我还历历在目。那么现在很多，农村榨油坊榨油之后，都会用油渣来抵手工费，这些油渣他们会拿来干什么呢？

1、二次榨油。

因为这些菜籽渣和花生渣，在经过一次榨油之后，就放到旁边堆着。而这些油渣里面还有很多油没有炸出来，这些榨油坊就会用这些油渣来抵手工费。

手工费多少钱，油渣按照每斤多少钱来抵手工费，多出来的钱会给客户。

当他们把这些收集过来的油渣，再进行加工二次榨油，榨出来的油，他们会用油壶装起来，每年过完年后，一些人就会去外地工作，都会带一些老家的特产，其中这些花生油菜籽油是必不可少的。

因为这些油炒菜十分的香 、常年在外，没有种地，也没有花生，也没有菜籽，只有去农村集市上的榨油坊购买这些菜籽油，花生油。

而这些油坊再通过把油卖给这些需要的人，从中赚取一定的差价。所以他们收回这些油渣，就是为了二次榨油炸出来的油装进油桶卖给其他人赚一些钱。这些二次加工的油咋，当榨不出来油以后都会卖给那些饲料厂养殖场，又可以赚一笔钱。

2、当做饲料。

毕竟都是真材实料，这些油渣也是货真价实的营养物质。猪吃完了这种油渣当作的饲料，绝对能够吸收自己身体所需要的营养。

那么这头猪成长起来也非常的快，出肉率也比较高，对养殖户来说是绝对赚钱的一种。所以很多饲料厂都会像那些榨油坊收购，已经二次加工的油渣。

3、直接卖给那些养殖场。

像这些榨出来的花生油，榨豆油，炸菜籽，油炸，里面富含很高的蛋白 ，而蛋白的含量也在百分之16到20%左右。

对于这些养殖户来说，正是他们需要的饲料。这些油渣收购过来要比买饲料的成本要低很多，所以油炸对于这些养殖户来说是绝对抢手的一种饲料。

不仅营养物质高，而且便宜实惠。

包括那些养鱼的养殖户，每年也需要大量的购买这些油渣放家里储备着，每天当做饲料和一些东西搅拌在一起喂给鱼。

4、做成酱。

但是不要紧，他们做这些酱都会加入特制的东西，就算有糊味也会被掩制住，但是就算糊了它的香味也是十分的大，成花生酱，芝麻酱是绝对比较好的东西。

5、当成种地的肥料。

记得小时候炸出来的油渣，基本上都是带回家，用木棍打碎，然后拿到田地里面当作施肥的肥料。

用油渣种出来的菜，长的都是又大又好，油炸里面富含蛋白质和油，这些营养物质都是这些菜需要的东西。

所以买的没有卖的精，不要觉得农村榨油不用出钱，剩下的菜籽榨和花生咋不给你，老板会亏本。

这种情况老板绝对不会亏本，也没有人愿意做亏本的生意，而且他们通过这些油渣能够赚到很多钱。

首先油炸渣确实可以二次加工，我二伯家在农村的集市上就开了一个榨油坊，每次收来的油炸都会分开进行榨油，菜籽油的是菜籽油，炸花生油炸是花生油炸。

这些油渣再经过二次的榨油，也能炸出不少油，而榨出来的油，他们都会用桶装起来卖给那些准备出远门的人。

光是这一点，就能从中赚到不少钱。这些油渣经过几次加工以后，里面的油一点都炸不出来以后，基本上都会卖给那些饲料厂，养殖的地方。

对于这几个地方来说，这些油渣绝对是上好的饲料，养猪，养鸡养鱼的好东西。

而且都是抢着要要比饲料的价格更便宜，基本上都是按斤去称。每次我二伯提取出来的油渣没有任何用处的时候就会打电话给附近的养殖场，饲料厂让他们开车拖走。

而这些油渣都会进行估堆，也不会去枪，毕竟是长期合作的老伙伴，每次炸完的油渣也都能赚到不少钱。

写到最后：

如果一个榨油房，光靠榨油手工费的话，那么肯定连一家人的温饱都解决不了，每天来那么多榨油的人呢？

这些榨油坊主要靠的就是用粮食榨油，然后再进行售卖，从中赚取一定的差价，或者是将这些油炸再进行二次炸油，这些油也在进行售卖。

这些油渣也成为了榨油坊的经济来源之一。

菜籽油渣发酵的方法 菜籽油渣发酵的方法介绍

1、将油渣打碎，用人粪尿或水浸泡发热，也可与厩肥，堆肥混合堆积发酵。

2、还可以使用微生物菌剂或者EM菌发酵，将油渣打碎后与菌剂或者EM菌搅拌均匀，然后使用塑料覆盖，7天后再重新撒施一次菌剂或者喷施一次500倍液的EM菌，然后再覆盖塑料，基本上15天左右就可以腐熟油渣。

3、这样腐熟的油渣不但是营养丰富的有机肥，还是比较不错的微生物菌肥，这个时候也可以放心使用了。

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