赤小豆和薏米怎么煮去湿气,赤小豆和薏米去湿气需要炒熟吗

赤小豆和薏米怎么煮去湿气,赤小豆和薏米去湿气需要炒熟吗

夏天的气候比较潮湿，所以很多人体内的湿气都比较重，而体内的湿气太重会导致身体出现一些不适的症状。赤小豆是一味中药材，有一定的祛湿效果，和薏米一起煮能够去湿气，那么赤小豆和薏米怎么煮去湿气呢?下面让我们一起看看吧。

1、赤小豆和薏米怎么煮去湿气

赤小豆薏米汤的材料是赤小豆、薏米和适量冰糖。先将赤小豆和薏米一起用温热泡软，然后将泡软的薏米和赤小豆一起放入锅中，加入的清水要没过食材，然后用大火将水煮开，之后改为中火熬2小时，最后加入适量冰糖调味即可。

2、赤小豆和薏米去湿气需要炒熟吗

赤小豆和薏米有很好的祛湿效果。对于寒湿体质者，首先需要把薏米炒至发黄，这样能够减少薏米的寒性，之后将赤小豆、炒薏米一起放在锅中煮汤即可，有条件的朋友可以加一些芡实来帮助健脾养胃。如果是湿热体质者，就不要将薏米炒熟。

3、赤小豆和薏米去湿气可以加糖吗

吃红小豆薏米粥或红小豆薏米汤的时候，不建议放糖，放糖会削弱薏米和红豆的祛湿功效。摄入过多甜食会导致体内的湿气增加，引起腹泻、便溏、粘痰等问题。湿气重的人不要多吃甜食，也不要吃油腻的食物。

祛湿赤小豆要不要炒制？

不需要。

祛湿的食疗良方首选是“红豆薏米粥”，薏仁需要炒制。薏苡仁用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香即可，亦可到中药店买炒薏苡仁。

而赤小豆不需要炒制，赤小豆所含的皂苷具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，具有降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、减肥等作用。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非赤小豆莫属。

适宜和禁忌人群

1、红豆薏米粥适用于湿热人群

同样是湿邪为患，但有寒湿（怕冷、舌苔白腻）、湿热之分，红豆薏米汤主要适用于湿热体质的人群，症状表现为身体困倦、头发面部容易出油、易生粉刺痤疮、常感到口苦口臭、小便发黄、大便黏腻不爽、舌苔黄腻等。

2、阴虚体质慎用

红豆薏米汤有服用禁忌，薏米会促进子宫收缩，妊娠期禁用。另外，有口燥咽干、手足心热、大便干燥、舌红少苔等阴虚症状最好也慎用。

以上内容参考 人民健康网--祛湿食疗有良方 首推“红豆薏米粥”、人民日报社--食用红豆薏米汤有讲究

薏米和赤小豆去湿，薏米是直接生煮还是炒熟了再煮，两者哪个效果好

其实说起湿气，大部分人的身体都有，夏天的时候更严重，湿气就会加重。然后出现疲劳、皮肤头发太油腻、舌苔过白、没有食欲等症状发生。
湿气重的时候，很多人都会想到吃薏米祛湿，不够用薏米去湿热，到底是生的效果好，还是炒熟后的效果更佳呢？下面给你答案！
一、生、熟薏米哪种祛湿的效果更好

虽然生薏米与熟薏米都有祛湿的效果，但是不清楚那个更好？除此之外，薏米还有美容的功效的，所以女生们都挺喜欢吃薏米的。
1、生薏米
生薏米主要用于治疗风湿身痛、湿热脚气、湿热筋急拘挛、湿痹、水肿、肺萎肺痈、咳吐脓血、喉痹痈肿、肠痈热淋等病症。
而生薏米本身也是属于寒性的，但是对于清热祛湿的功效，确实比炒熟的薏米更好的。不过生薏米也是需要煮熟后才能吃的。
2、熟薏米
所谓熟薏米就是炒制过的薏米，熟薏米主要用于治疗健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻等，而它健脾作用又会比生薏米好很多。
并且炒熟后的薏米可以缓和药的不好的一面，香味还很足，具有理气解郁的功效。
二、吃薏米的注意事项

薏米的营养价值非常高，所以也被称为“世界禾本科植物之王”。但是吃薏米也是要注意一些问题的，看看都有哪些吧！
1、薏米微寒
薏米属寒性，吃多了容易使身体冷虚，如果你体质较寒的尽量不要长时间吃，还有孕妇与经期的女性也不要吃。
2、不消化
薏米不要吃太多，因为过多的吃不利于我们肠胃的消化。

3、薏米不要跟大米煮
因为大米本身含有湿气，如果薏米跟大米一起煮，会把薏米去湿热的功效中和，然后祛湿的效果就没了。
4、患者不要乱吃
虽然说薏米有一定的降血脂、血糖的功效，但是有高血脂、高血糖的病人尽量避免乱吃，如果要吃最好询问过医生，医生同意了再吃。
最后说一下，薏米跟赤小豆和芡实一起煮成粥，祛湿效果会最好。芡实具有补益脾胃的作用，可以消除疲劳，赤小豆具有健脾利湿、消肿的作用，利尿的效果不错

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