虾仁

虾仁

虾仁是什么

我们日常生活中所吃的食物是各种各样的，很多人会选择一些瓜果蔬菜类的食物，还有一些人也会配合着一些肉类的食物，当然我们日常生活中还有一些豆类以及海鲜类的食物，那么我们日常生活中所说的虾仁这种海鲜食品具体是指什么呢?下面小编就给大家介绍一下。

1.其实在日常生活中和一些人说虾仁的时候，这些人可能会觉得好奇，不明白这是一种什么样的食物，但说起大虾这种食物人们肯定都津津有味，我们知道大虾是一种生长于海水中的动物，大虾这种动物煮熟了之后将其头部去掉，再将外面坚硬的壳去掉，最后将大虾的尾部去掉，中间剩余的肉质部分是我们可以用来食用的，而我们在日常生活中也通常将大虾的这个可食用的部分称之为虾仁。

2.虾仁是一种老少皆宜的产品，一些消化不良的人吃过虾仁之后，还可以帮助达到一个助消化的效果，虾仁在日常生活中非常受到大家的喜爱，而虾仁中更是具有丰富的营养物质，虾仁中含有丰富的蛋白质，而且可以帮助我们人体补充身体必要的氨基酸，但是虾仁这种食物中所含有的脂肪含量又是很少的，所以在日常生活中适量的吃一些虾仁并不会引起出现发胖的现象。

3.虾仁在我们日常生活中的制作方法也是比较多的，比如可以用龙井和虾仁一起制作成一道龙井虾仁，还可以制作面包虾仁。

虾仁的热量

我们知道我们日常生活中所说的热量是一种食物的综合指标，这指标中包含蛋白质的含量，脂肪的含量，纤维素的含量以及碳水化合物的含量，根据这些含量综合分析，我们最终给这个食物一个热量，那么大家在日常生活中经常选择的虾仁这种食物的热量是多少呢?

1.每100克可食用部分的虾仁所含有的热量为48大卡，一个成年人在摄取过48大卡的热量之后，需要散步，大约3:04才可以将所摄取的热量全部消耗掉，我们根据虾仁的热量以及虾仁需要我们进行运动而消耗热量所需要的时间就可以推断出，虾仁这种食物的热量其实是非常的低的，所以在日常生活中大家可以适量的选择虾仁这种食材哦。

2.每100克的可食用部分的虾仁中所含有的脂肪含量为0.7克，而每100克的可食用的虾仁中所含有的蛋白质含量为10.4克，碳水化合物含量为零克，

3.虾仁是一种比较适合在减肥期间吃的食材，而且虾仁中营养非常丰富，可以帮助达到一个减肥的效果，与我们日常生活中经常吃的一些禽畜的肉类相比，虾仁中所含有的脂肪含量是非常低的，但同时虾仁中却含有非常丰富的维生素以及矿质元素。

4.大家在减肥期间也可以适量的选择吃一些虾仁这种食物，不过虽然虾仁的热量比较低，但是也不要吃得太多，而且最好不要用油炸的方式制作虾仁。

虾仁怎么吃

虾仁是我们在日常生活中比较常见的一种食物，虾仁这种食物由于经过了一个加工，所以在日常生活中一些购买的人就会省去了剥虾的工序，所以近些年来，虾仁这种食物比较广泛的受到大家的欢迎，那么在日常生活中购买回来的虾仁该怎么吃呢?

1.虾仁这种食物由于具有非常高的营养物质，而且味道非常的鲜美，所以在日常生活中无论怎么制作，吃起来都是非常好吃的，我们日常生活中制作虾仁的方法有翡翠虾仁还有芝麻虾球，这两种做法都是在我们日常生活中比较广泛的受到大家欢迎的两种做法，翡翠虾仁的主要做法就是，想锅中加入虾仁以及一些调味品，还要加入一些蛋清，胡椒粉以及淀粉和黄瓜，然后进行一下泼汁处理就可以了。

2.芝麻虾球的做法则有一点点繁琐，需要大家准备好肥肉和虾仁，然后将二者混合好之后，加入盐鸡蛋清，葱末，搅拌均匀之后团成球状并滚上芝麻然后放进锅中炸一下就可以了，芝麻虾球的做法比较受到年轻人和小孩的喜爱。

3.还有很多人会选择钙物质非常丰富的牛奶与虾仁这种食物一起制作成一道牛奶虾仁，吃起来不仅好吃，而且非常的有营养。

4.龙井茶叶在我国是一种比较出名的茶叶，那么我们在制作虾仁的时候，就可以与龙井茶一起制作，我们称之为龙井虾仁。

虾仁的做法

虾仁是我们在日常生活中比较常见的一种食材，而在日常生活中，虾仁这种食材非常广泛的受到人民群众的喜爱，这是由于虾仁中具有非常丰富的营养价值，而且虾仁还可以帮助我们起到非常多的功效与作用，下面小编就教给大家虾仁的做法。

1.虾仁在日常生活中的做法是数不胜数的，小编下面就给大家介绍酸辣虾仁烘蛋的做法，我们需要准备一定量的虾仁，洋葱，大葱，大蒜，鸡蛋以及适量的食盐，我们还需要准备一些胡椒粉和麻油，准备一些生粉，蛋白，准备一些水白糖和生粉，生抽。

2.我们首先需要进行一个调汁处理，因为我们在这里需要一个汁料，取适量的白糖生粉和生抽加入到一个杯子当中，再拿来适量的酸辣汁加入到杯子中，我们的调汁过程就完成了。

3.把我们买回来的虾仁进行一下清洗处理，最好将虾仁中的黑肠去掉，然后便可以放入我们的腌料之中进行腌制处理，腌制的过程大概需要20分钟左右，把准备好的洋葱等材料全部切碎。

4.将锅打开，锅中的油烧热之后向其中加入蛋汁，已经凝结之后将蛋汁取出，然后将虾仁放入锅中炒一下，并加入适量的洋葱和大蒜，还有大葱，再向锅中加入我们已经调制好的汁液，便将我们上一步，炒好的蛋汁也加入到其中，炒好之后就可以找来一个盘子，将炒好的食材盛到盘子中享用了。

虾仁不能和什么一起吃

我们知道很多食物虽然表面上看着都有营养，但是当二者一起搭配的时候，就难免会出现“车祸现场”，这是由于万物相生相克，比如柠檬这种水果就不可以与牛奶搭配，因为二者一起搭配会导致牛奶出现变质的现象，那么我们所吃的虾仁不可以与哪些食物搭配呢?

1.虾仁这种食材是不可以与一些含有鞣酸的水果一起吃的，我们知道虾仁是一种富含丰富的蛋白质的食物，但是当虾仁与富含鞣酸的水果一起吃的时候，则会导致降低蛋白质中所含有的营养价值，而且还会刺激我们的肠胃，导致我们的肠胃出现非常不舒服的现象，轻者会有缓慢的不舒服的现象，而严重的人则会出现头晕呕吐的现象，一些人还会出现恶心和腹泻的现象，在日常生活中我们常见的含有鞣酸的水果也是比较多的，比如我们经常会选择吃的葡萄，山楂以及柿子，那么建议在吃过虾仁这种食物之后，要间隔至少两个小时再吃这些水果。

2.虾仁这种食材除了不可以与一些含有鞣酸的水果一起吃之外，与其他食物都是可以适量的搭配的，而大白菜与一些食物搭配之后还会有明显的对我们身体有益的效果，比如当虾仁这种食物与大白菜一起搭配的时候，就可以帮助在夏天一些经常烦躁的人很好的达到一个除烦的效果，而当虾仁与大白菜这种食物搭配之后还可以有效的防止我们出现牙龈出血的现象。

虾仁的功效与作用

虾仁，选用活虾为原料，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。 1、有益心血管健康 虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。 2、增强免疫 虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。 3、抗癌防癌 虾仁中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。 4、延缓衰老 虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾仁青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。
100克可食用虾仁的热量为93千卡，并富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。
1、虾仁营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家发现，虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、不管何种虾制成的虾仁，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾仁还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

虾仁的做法大全

平时大家吃的比较多的虾仁炒蛋、虾仁炒时蔬，但是兔兔觉得虾仁最好吃的做法是拿来炒饭，五彩斑斓的时蔬加上Q弹的虾仁，色香味俱全，真的超级好吃。
做虾仁炒饭的秘诀：就是用干净卫生的隔夜饭来做，这样做出来的炒饭粒粒分明，每一刻都沾满了酱油的味道，下面我们就来看看具体的做法吧。
虾仁炒饭的做法
——【食材清单】——
主料：虾仁、鸡蛋、剩米饭
辅料：玉米、胡萝卜、豌豆
调料：生抽、老抽、盐、鸡精
——【做法步骤】——
1、准备好食材，胡萝卜切丁备用。
2、把豌豆和玉米放入煮熟后捞起沥干水分备用。
3、鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋煎制两面金黄捞出备用。
4、另起锅放油，倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀，然后在倒入虾仁翻炒均匀。
5、大概炒制5分钟左右，倒入剩米饭翻炒均匀，接着加入适量生抽、老抽、盐、少量鸡精调味，最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

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