老年朋友预防老年痴呆多吃蓝莓(蓝莓的功效与作用是什么)

老年朋友预防老年痴呆多吃蓝莓

老年朋友在步入老年之后会担心的事情只有两件一个是生病一个是死亡，尤其是担心自己老无所依的时候，现在很多老年朋友由于大脑功能的退化自己生活不能自理，很多老年朋友也很担心这个问题在这里我们推荐您预防老年痴呆可以多吃一些蓝莓!

这还是因为蓝莓中有中富含很多微量元素，经过多种临床试验证明经常吃蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。并且经常吃蓝莓还可以帮助改善人类与其他动物的中枢神经功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力退化。

蓝莓之所以能够起到这么好的预防老年朋友痴呆的效果是因为蓝莓中富含的花青素，这种物质具有抗氧化、清除自由基，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。我们脑部蛋白一旦被自由基腐蚀就会产生痴呆的问题，并且蓝莓对于保护血管也有着很好的作用多吃蓝莓可以帮助保证脑供血充足!

蓝莓对于老年朋友来说不仅可以预防老年痴呆，对于常见的老年心脑血管疾病都有很好的预防作用比如说：大脑病变、动脉硬化、高血压高血脂等问题。多吃蓝莓还可以保证大脑供氧抑制血小板聚集，有效预防血管硬化、血栓等疾病!

现在老年朋友买保健品是一种流行趋势，但是现在很多价格昂贵的保健品都没有蓝莓的效果好，并且现在的保健品市场比较复杂很多保健产品没有经过检验就流入市场，老年朋友食用存在着大量的风险！虽然蓝莓的价格在水果中不便宜但是相比较保健品来说蓝莓的价格可以说便宜的很所以建议老年朋友少吃一点保健产品多吃一点蓝莓真正的做好保健工作!

蓝莓的功效与作用是什么

蓝莓的功效与作用是什么

蓝莓的功效与作用是什么，这种食物是有很高的营养价值的，但只了解表面的作用是远远不够的，选择合适的食物能让身体越来越好，了解它本身才能够利用好它的功效，蓝莓的功效与作用是什么，教你正确养生。

蓝莓的功效与作用是什么1 蓝莓的功效：

1、蓝莓具有保护眼睛、强化视力的功效

蓝莓因为可以快速有效保护眼睛，具有极好的明目作用，所以被称为人类眼睛的保护神。现在人们的生活不是面对电脑就是成日里盯着手机看，所以很多人的视力都在逐年下降。而且随着年龄增加，眼睛中视红素被分解，也会导致视力变差，而蓝莓果实中的VMA（花色苷色素)可以保护眼睛的微血管，促进视红素再合成，能够改善视觉、拓宽视野，减轻眼睛疲劳、增强夜间视力、预防白内障。蓝莓还富含一种叫花青素的物质，这种物质具有活化视网膜功效，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。可以预防重度近视和预防视网膜剥离，并且可以增强视力。据科学研究表明，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，还可消除眼睛疲劳。改善血液循环，长期服用可保持视力经久不衰。蓝莓这种水果中含有的叶黄素和胡萝卜素以及花青素都能直接作用于人类的眼睛，它不单能满足人类眼睛发育时对不同营养的需要，还能预防黄斑和视网膜病变也能缓解眼疲劳，平时那些经常面对电脑工作或者处于学生时期的青少年，多吃一些蓝莓就可以保护眼睛预防视力下降。

2、蓝莓具有增强免疫力、预防疾病的功效

蓝莓可以增强人体免疫力，增强对人体对传染病的抵抗力，蓝莓也是一种高纤维食品，可作为人体日常所需的纤维来源。对于传染病和癌症的预防的效果也是非常强的。由于现在人们生活节奏速度过快，所以可能经常出现三餐不继，或是饿一餐饱一餐的情况，长期这样下去，身体素质就会变得很差，而且心脏所需要承受的压力也高了。这时候就需要靠吃一些蓝莓来缓解心脏的压力并调节身体各个机能的活力了，因为蓝莓富含花青素，它可以很好的预防疾病生成。而预防疾病是蓝莓的功效与作用里面最吸引人的了，没有什么可以比拥有一个能够抵御疾病的身体更加美好的了。这也是花青素的另一种作用，在它抗氧化的同时，还可以起到预防疾病和增强体质的功效。同时蓝莓对于一些恶性肿瘤、心脏方面的疾病也有很好的预防效果。蓝莓可中和体内自由基，增强免疫系统，在抵抗活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。平时多吃一些蓝莓，不单单能吸收到丰富的花青素，还能吸收丰富的维生素C和维生素E这些物质。可以促进人体免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，可以减少多种病毒，对人体组织细胞的伤害，平时经常食用，可以让人体的抗病能力明显提高。

3、蓝莓具有抗氧化功能、减缓衰老的功效

蓝莓预防衰老的秘密就是在蓝莓皮上的那一层白颜色。蓝莓的皮里面含有多种天然抗氧化成分，其中微量元素硒和花青素的含量都比较高，而花青素是目前以来人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。这是一种可以抗氧化的神奇物质，只要我们可以抗氧化，就真的可以实现延缓衰老，美容养颜的功效。根据USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

4、预防治疗便秘的功效

便秘是个非常难受的事情，因为如果长期便秘的话，不但总觉得肚子气鼓气胀，而且脸上还会有黑色素的斑点形成，非常恼人，但是如果经常坚持每天喝一杯蓝莓果汁，就有很好的消除便秘的作用，因为蓝莓可以促进肠道蠕动让肠胃快速运动，加快食物的消化，就能够达到排出宿便的作用。同时蓝莓富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用，所以给正在长身体的儿童吃蓝莓可让他长高。

5、瘦身减肥的功效

蓝莓是一种寒性食物，里面富含很多的维生素和糖类、多酚类物质。而多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。现在人经常不愿意运动，而且很多人都是坐在电脑前办公的性质，就容易造成脂肪沉积在身体里，堆积在肚子上，如果有这样的情况发生，或者很多想要减肥的女孩子都可以经常吃点蓝莓了，可以每天都坚持吃15颗左右，因为蓝莓是一种热量很低的水果，它可以能减少脂肪在体内的堆积，在分解费弱的同时还可以防止新的脂肪堆积。总的来说呢，它可以有效地阻止脂肪堆积，只要你身上的肥肉脂肪少了，你自然是会瘦的。

6、蓝莓具有延缓脑神经衰老、增强记忆力的功效

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和治疗帕金森病以及减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，预防老年痴呆。如果选择花青素，蓝莓是最好的选择。蓝莓中含有多种天然活性成分，还含有一些磷脂，再加上它含有的花青素，都能直接被人类的大脑吸收能提高脑神经活性。蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆，延缓和转化衰老症状，具有返老还童的神奇功效。而且处于发育期的青少年，多吃一些蓝莓，还能促进智力发育，能让他们变得越来越聪明。

7、蓝莓具有降血糖，防止膀胱炎的功效

由于糖尿病患者体内的自由基非常高，会增加患癌症、心血管疾病、中风等疾病的危险，长期补充花青素等抗氧化剂，能够降低体内的自由基，对糖尿病的症状有显着的疗效，也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用。所以糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。而且据研究发现，蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，可以防止膀胱炎和尿路感染，有助于改善尿路感染病情。

8、蓝莓具有保护血管，预防血管疾病的功效

蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，防止血管破裂，从而降低血栓及心脏病危险。它还含有相当多的钾，钾能维持人体内的液体平衡，对血压调节会有一定的作用。而且还可以增强血管抵抗力，还可以保持血管通透，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，增进循环系统，增强皮肤弹性，改善静脉曲张和水肿，增强关节及软组织的功能。蓝莓果实含有丰富的`类黄酮物质，具有抑制血小板凝固，可以预防血栓的形成，减少动脉硬化的发生，降低心血管疾病发病率。

蓝莓的功效与作用是什么2 蓝莓的功效与作用

1、保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

2、增强自身免疫力

蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

3、抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

4、增强记忆力

蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，饮食是需要花青素的，它可以延缓衰老，这时候我们就可以选着蓝莓了。因为蓝莓含有丰富的花青素。有防止功能失调等。

5、抗癌功能

蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

蓝莓的营养价值

维生素C

蓝莓中富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

花青素

花青素是一种可以延缓衰老的物质，蓝莓含有的花青素是所有水果中最多的，它还可以防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效。

花色苷色素

研究表明花色苷色素对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，蓝莓果实中富含的花色苷色素特别适合眼睛长期工作的人。

果胶

蓝莓的果胶含量很高，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。因为科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。

有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。现代中医认为，蓝莓含熊果甙、熊果酸等多种成分，可入药，主治尿道炎等症。

蓝莓的食用禁忌

1、食可而止

每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3、糖尿病人慎吃

常吃蓝莓的好处有很多，你知道的有哪些？

蓝莓是比较常见的水果，很多人都非常的喜欢，适当的吃一点蓝莓能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们抵抗衰老，还可以帮助我们的眼睛。

蓝莓的好处

抗衰老，生活中多吃蓝莓可以帮助我们抵抗衰老，并且蓝莓中含有丰富的花青素，我们应该知道花青素这种物质，可防止皮肤皱纹的提早生成，并且我们也应该知道花青素是抗氧化物质。长期食用花青素，能够帮助我们预防皱纹的出现，并且可使皮肤光滑，富有弹性。

抗癌。很多人应该不知道，其实吃蓝莓能够帮助我们抵抗癌症的出现，蓝莓本身具有这样的功效，主要是因为蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这个物质可以帮助我们防止癌症对身体的危害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。

保护眼睛，如果我们能够适当的吃一点蓝莓可以帮助我们保护眼睛，我们要知道蓝莓中含有人体需要的花青素，这个物质对我们的眼睛有非常好的保健效果，并且它能促进视网膜上视红素的再合成，帮助我们减轻眼睛的疲劳提高夜间视力，是很多药物无法达到效果的。

增强免疫力，研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫力。

有益心脏健康，蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险，减少心脏疾病，防止脑神经老化。

增强记忆力，蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆，延缓和转化衰老症状。

哪些人不适合吃蓝莓

蓝莓虽然说营养很好，味道也不错，但是吃的时候不要一次性吃很多。因为蓝莓中含有草酸盐，少量吃的时候我们的身体可以正常的代谢掉，但是吃多了草酸盐就可能会堆积在体内，变成结晶，后期可能会转变为结石，这点大家要注意。

腹泻患者，如果正在腹泻，建议不要吃蓝莓，蓝莓含有大量的膳食纤维，吃了之后会让腹泻的问题更加严重。建议吃一些具有止泻效果的食物，而不是纤维多的东西，多喝水、多休息。如果平时便秘的比较厉害，那么吃点蓝莓是很合适的。

糖尿病患者，糖尿病患者在平时吃东西应该多注意，含糖比较高的食物不要轻易吃。如果病情控制的比较高，少量吃一些水果是没有问题的，但是如果病情控制的不好，血糖不稳定，那么就不宜吃蓝莓了。

肾脏或胆囊疾病慎吃，这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

 蓝莓的禁忌

蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃。蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

蓝莓不能和高钙食物一起吃。蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。

蓝莓不宜和寒性食材一起吃。蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

蓝莓的营养价值

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。

总酸和有机酸，蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

酚酸，蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。

果胶，果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。

蓝莓对人体有什么好处，吃得太多会不会不好？

蓝莓对人体有什么好处，吃得太多会不会不好？

蓝莓这种水果好处非常多，尤其是对于女性来说，相信大多数的人都喜欢吃蓝莓，蓝莓吃起来有酸酸甜甜的味道，感觉有点像是在吃葡萄，但是就是没有葡萄个头大，吃着不过瘾。我们在超市，一年四季都可以吃到蓝莓，那么蓝莓到底有什么好处呢？

01，可以起到减肥的作用并不是所有的水果都是可以减肥的，但是蓝莓就可以起到减肥的作用，我们吃一盘的热量还不低半个馒头，所以朋友们，大胆放心吃吧！不用担心吃蓝莓会发胖了，相信这个水果非常受女性朋友喜欢，所以，小仙女们，赶紧安排上吧！

02，可以保养皮肤因为蓝莓中含有大量的维生素，所以他对我们皮肤来说是有一定的帮助，相信大家看到过当碘酒遇到vc时，一个给予所有，一个装做看不见，这个例子就可以很形象的说明vc可以美白我们的皮肤，让我们可以长久保持美丽的容颜，vc对于女性朋友来说很重要，还有还多人感觉自己从食物中获取的vc含量不够多，特意去购买vc片。这下，女性朋友们有口福了，我们可以通过吃蓝莓来获得vc了。

03，可以预防癌症蓝莓不仅口感好，还可以预防癌症，癌症可以说是高龄老人发病率很高的一个疾病，老人可以适当的食用蓝莓，预防疾病 老人也不用担心，蓝梅吃多了容易上火，蓝莓是一种寒性食物，是绝对不可能上火的，所以这下选择蓝莓没有后顾之忧了。

04，有助于增强心脏的功能蓝莓还有助于增强心脏的功能，尤其时我们身体内脏的消炎，患有心脏病的朋友可以多吃蓝莓，心脏病可以说是关于我们生命的象征，如果我们心脏停止跳动的话，也就意味着我们结束了生命，之前老人常说，宁愿食补，也不要药补，现在蓝莓既然可以增强我们的心脏功能，那么我们可以每天适当吃一点。

蓝莓的好处虽然有很多，但是我们也是要适当的去食用，并不是所有的东西都是多多益善的，因为蓝莓是寒性的食物，吃多了容易胃疼，尤其是胃寒的人，还有就是有宫寒的女生，特别是生理期期间，也一定慎重食用。

另外胃酸的朋友们也不易过多食用蓝莓，刚刚说蓝莓有减肥的作用，就是因为新鲜的蓝莓有一定的致泻作用，所以老人小孩子还是少吃为好，还有就是有肾结石的朋友们，建议你们不要食用，因为蓝莓也含有大量的草酸。所以，蓝莓不能吃太多的，如果我们身体非常健康，那么，我们可以多吃一点。

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