健康的饮食,要讲究食材的搭配。合理搭配食材不仅可使食物更加美味,而且可提升食物的营养和药用价值。先人总结了许许多多经典的食材搭配方案,而红枣粥便是其一。熬煮红枣粥需要有大米、红枣以及适量的水。红枣粥虽然食材简单,但它具有极高的营养价值和很好的养生功效。因此,我国有的地域甚至有这样一种说法:五谷加红枣,胜过灵芝草。
红枣粥营养药用价值高
红枣又叫大枣,是“五果”之一,性温味甘,具有补脾和胃,益气生津的功效。它富含维生素,所以被誉为“天然维生素丸”。大米性平味甘,补中益气,健脾和胃,且含有丰富的蛋白质、脂肪、有机酸、单糖、维生素B、钙、磷和铁等营养物质。红枣和大米搭配在一起,二者相得益彰。红枣粥不但是道美食,而且是食疗养生的不错选择。
红枣粥的神奇功效
粥中含有丰富的钙元素,既能有效防治老年人的骨质疏松症,又能促进青少年的生长发育。
粥中所含的环磷酸腺甙有助于心肌收缩和营养吸收。因此经常食用红枣粥的人,其心血管疾病的发病率会大大降低。
粥中含丰富的铁元素,对贫血患者有很好的食疗效果。健康人经常食用的话,可降低贫血的发病率。
红枣粥对慢性肝炎患者也有益处。慢性肝炎患者经常服药,对肝脏损害很大,而经常食用红枣粥,可减少药物对肝脏的损害。
红枣粥的制作步骤
将大米洗干净,用水提前泡好;再将红枣洗干净,切成片。
向锅内加适量水,水开后倒入大米,待开锅后,用小火继续熬煮25分钟。
放入适量冰糖和红枣片,也可以加点枸杞,继续熬3-5分钟即可。
经常喝粥不仅可以养生,而且对肠胃有很大好处,不同的粥可以起到不同的作用,而黑米红豆红枣粥可以说是粥中的佳品,由于加入了红豆和红枣可以补充身体营养元素,经常吃红豆红枣还可以改善贫血等,是一道对身体非常好的粥品。
红枣红豆黑米粥的功效
黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。
而红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用,所以,红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。多喝红豆黑米粥可以补血,可以使头发黑亮。肝脏排出的毒在体内滞留。所以喝红豆黑米粥养颜又美容。
红豆黑米粥的做法
1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。
2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
4、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
有好处。
1、小米粥加红枣可以防治消化不良,并减少减少细菌防流产、滋阴。
2、能维持生长和生殖力正常能维持性功能保持胎儿的正常发育祛斑美容。
3、抗癌抗癌降血压、降胆固醇保肝护肝预防骨质疏松防治脑供血不足防治心血管病恢复体力预防胆结石。
小米:
【性味】 甘咸、凉,陈粟米:苦寒
【归经】专入肾,兼入脾、胃(《本草求真》),入手足太阴、少阴经(《本草撮要》)。
红枣:
性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果。
扩展资料:
红枣小米粥的适宜人群:
1、产妇虚寒者:
红枣、小米熬粥营养价值丰富,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,我国北方许多妇女在生育后都有喝红枣小米粥来调养身体的传统。
2、易失眠者:
小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效,另外,小米含丰富的淀粉有助于使人进食后产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润、精力充沛。
参考资料:-红枣小米粥
1 茯苓可以和枸杞红枣煮粥吗可以。
枸杞性温、味甘,有养肝明目、补肾益精的功效;红枣性温、味甘,能补血安神、健脾益胃;茯苓性平、味甘,有利水渗湿、宁心安神的作用,三者没有药效冲突及配伍禁忌,所以茯苓可以和枸杞红枣煮粥喝。
2 茯苓枸杞红枣怎样煮粥
茯苓10克、枸杞8克、红枣5克、粳米100克。
做法:
1.将枸杞、茯苓、红枣清洗干净,红枣去核;
2.将粳米淘洗干净,浸泡30分钟;
3.把茯苓和粳米放入锅中,倒入清水,煮沸;
4.粥稠之后加入红枣、枸杞,文火煮5分钟即可。
3 茯苓枸杞红枣粥有什么功效
4 喝茯苓枸杞红枣粥要注意什么1.不宜过量食用。茯苓枸杞红枣粥是较好的保健养生食疗,但是要注意,过量食用可能会对身体造成危害,枸杞红枣药性温,一般食用10~15克为宜。
2.不宜长期食用。枸杞和红枣性温,有较强的滋补作用,长期食用可能会导致上火,或者引起身体不适,一般一周食用2~3次即可。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/11214.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 花螺怎么养(花螺如何保存)
下一篇: 喝刺五加茶的好处