山药豆放久了会坏吗

山药豆放久了会坏吗

山药豆是一个营养价值很高的一种食物，很多人都非常喜欢吃。如果一不小心购买了大量的山药豆吃不完，如果放置了很久了的话，虽然没有坏但是还能吃吗，如果山药豆放久了的话会不会对我们的身体产生什么不良的危害呢，所以山药豆放久了那还能吃吗?

山药豆放久了会坏吗

首先，如果山药豆放久了是会坏的。虽然山药豆相对容易存放，但是放置的时间太久也是会坏掉的，而且山药豆不仅存放时间过长容易坏，保存不当的话也是会引起变质的，如果你长期放在比较潮湿阴冷的地方，或是不小心碰水之后再进行保存，这样的话它就很容易发霉，或者是出现一些霉菌状的一些东西。所以存放山药豆的时候最好不要放太久，而且也要让它保存得当。最好的放置时间是大概20天到50天左右。因为山药豆中的水分含量是比较少的，不容易发生细菌滋生，它的保质期的时间也比较长，但是一般可以存放半个月左右，如果你保存的好的话，尽量避免阳光直晒，还有防止一些接触水分，放在一些比较通风干燥的环境下面，这样的情况的话可以保存到一两个月这样。

还有山药豆是可以放在冰箱的话，如果你想要将新鲜山药豆放在冰箱里面存放的话，你可以放在你的上层冰柜里面。但是最好不宜温度太低，注意不要低于零下摄氏度，以免冻伤山药豆，这样也会对它的口感造成很大的伤害，也会影响它的新鲜度。而且煮熟的山药都在常温下也不可以存放太久，如果放进冰箱，还可以保持一段时间，但是冰箱中的温度较低，很有可能会滋生有害于身体的一些细菌，所以还是建议将山药豆用一些保鲜袋把它给密封起来，这样比较干净卫生。

如果你想要把山药豆进行冷藏冷冻的话，你最好先把山药冻给煮熟之后再进行冷藏冷冻。这样的话一般可以放上两个月左右。因为冷冻层没有冷藏层的湿度高，相对于干燥，而且温度也比较低，所以不利于细菌的生存，保存的时间可以过长一些。

当然了，如果要吃山药豆的话，最好还是不要存放太久，买回来吃新鲜的口感最好，所以还最好是能够在几天之吃完味道最佳。

新鲜的山药豆怎么保存

我们都知道，吃一定的山药豆是有好处的。那么山药豆怎么保存?山药豆可以带皮吃吗?下面就一起来看看吧。
山药豆怎么保存：
山药豆的功效与作用与山药一样，它有着补脾肾的功效。而且山药豆既能够补气，还养阴，在滋补方面有很好地食疗效果。因此，有人喜欢囤山药豆在家慢慢吃，但是，如果储藏不当，山药豆就浪费了。尤其夏天，潮湿的空气更容易让山药豆变质。怎么更好保存山药豆呢?
山药豆的保存方法和土豆差不多，只要放在通风且不潮湿的地方不让它发芽就不会变质的。如果是煮熟了的山药豆最好就用保鲜膜包好或者是放入保鲜盒中再放入冰箱保存，最好不要放入冷冻室，山药豆冷冻后可能会降低其食疗效果，口感也会受影响。
另外，山药豆也可以直接切片晒干后保存，不过，晒干后的营养价值自然没有新鲜的山药豆高。所以，小编建议容易购买到山药豆的朋友，就不要一次性买太多山药豆，新鲜买新鲜吃。

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