找你几招挑选优质红枣的方法

找你几招挑选优质红枣的方法

红枣是一种补血效果非常好的食物，红枣的口感甜甜的，颜色也非常鲜艳好看，女性朋友日常生活中适当的吃一些红枣就可以起到很好的保健身体作用，可以让身体变得更加健康，下面就给大家介绍一下正确挑选红枣的方法，想要了解的人就一起来看看。

品尝味道

一般好的红枣外面和里面都是甜的，购买的时候可以尝一个，如果只是外皮甜而果肉透出苦味的话，说明是糖精枣。

查看外表

如果红枣已经成熟了，那么颜色一般都非常亮丽，看上去也非常诱人，即使是风干后的红枣也比较鲜红，如果碰到暗黑的红枣外皮，不要购买。

查看边界

红枣表皮一般都不会有非常明显的青红边界，而糖精大红枣表面青红边界就非常分明，购买时要自习分辨两颗，避免买到糖精打造。

观看外皮

正常成熟的红枣外表看起来非常光滑，而且软硬也是适中的，被处理后的红枣一般外皮粗糙，而且摸起来比较粘，很软。

查看果肉

正常的红枣果肉呈现肉棕色，吃上去也非常有嚼劲，又带有一定香味，轻轻按压还有弹性，如果果肉有点稀，请谨慎购买。

上面给大家介绍的就是正确挑选红枣的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要挑选到好吃的红枣，大家就可以试试上面这些方法，只要你使用的方法正确，就可以挑选到自己满意的红枣，能够给身体补充更多的营养物质。

怎么挑选红枣

大枣的外表
优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。
大家在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。
大枣的个头
小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。
而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。
大家在挑选的时候多挑选大个的为主。
大枣的味道
大家买的时候可以先尝一个。
如果很甘甜，那么是很好的大枣了。
太甜的大枣不建议大家购买。
一般甘甜的就可以了。
大枣的颜色
颜色要挑选很光亮的那种。
深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。
如果现吃的话，建议大家多挑选深红色的。
味道很香醇。
大枣的手感
可以用手捏一下大枣，
如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。
大枣的新鲜程度
有的存放很久的大枣会有虫子。
大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分，看有没有虫子洞。
如果很干净，没有虫子洞，那么这样的大枣是不错的。

怎么样挑选红枣 什么样的红枣最好

1、挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度----我第一次挑枣时，就专门挑大的，结果有的就是外表高大，里面草包啊～那些已经软化的红枣，其所含维生素已损失过半，吃起来是没有什么营养的。表皮褶皱少的新鲜。

2、颜色越深的越甜。不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关，颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下，其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色，我们可以判断枣的甜度。颜色越深的，成熟度更高，也就越甜。

3、要认真看一看枣色以及表皮----优质枣的皮色是紫红色的，并且表皮光滑，没有破损或裂烂;而采摘后捂红的枣色则略带褐色。新鲜的红枣比较饱满，果皮上褶皱较少的一般是当年产的。而且，好的红枣表皮经过擦洗后很光亮。

4、除了看饱满度，枣色表皮以及枣肉，还可以尝一尝----优质红枣尝起来是香甜的，口感很好，而劣枣咬进去，会带点苦涩味。可以将红枣掰开看看里头的枣肉----劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完好的红枣，掰开来整个枣肉就一种色调。

5、顶端有柄的没蛀虫。红枣的含糖量通常在60%—80%，很容易被虫蛀。顶端没有柄的就需注意了，如果再有小孔，就是被虫蛀过的了。还可以用手捏一捏，感觉果肉软而空的，也可能是虫蛀的。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/10825.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 腌好的干鱼片怎么吃

下一篇: 孕期能用护肤品吗,孕妇能敷面膜吗