寒冷的冬季总是让人出现暴饮暴食、疲倦乏力等现象,长此以往,很容易导致脂肪堆积,引起肥胖。很多人都会选择做减肥沙拉来帮助保持体重,那么减肥蔬菜沙拉怎么做呢?
1、玉米生菜沙拉
材料:甜玉米粒50克、生菜150克、沙拉酱少许、食盐少许、黑胡椒少许
做法:将生菜洗净晾干后撕成小片,与甜玉米粒、黑胡椒、食盐混合,加入适量沙拉酱翻拌均匀即可食用。
玉米、生菜中含有大量维生素C、维生素E以及膳食纤维,热量和糖分含量较低,可以加速人体新陈代谢,避免脂肪堆积,起到减肥减脂的目的。
2、洋葱西蓝花沙拉
材料:洋葱半个、西蓝花100克、番茄少许、沙拉酱少许
做法:将西蓝花洗净切朵,焯水后沥干水分备用。将洋葱洗净后切丁,西红柿洗净后切碎,与西蓝花一同放入碗中,加入沙拉酱拌匀即可食用。
洋葱西蓝花沙拉具有健胃消食、健脾益气的功效,能够为减肥人士提供丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌等多种微量元素,避免营养失衡。
3、木耳紫甘蓝沙拉
材料:木耳30克、银耳30克、紫甘蓝100克、柠檬汁及沙拉酱少许
做法:木耳和银耳泡发洗净焯水后撕成小块放入碗中,紫甘蓝洗净后切丝,与银耳、木耳混合后加入适量柠檬汁和食盐翻拌均匀,挤入少许沙拉酱即可。
紫甘蓝和木耳具有防止便秘、提高免疫力的作用,紫甘蓝中所含的花青素和维生素C等物质,不仅能够帮助减肥降脂,还具有延缓衰老的功效,可以有效预防动脉粥样硬化。
减脂增肌超低卡蔬菜沙拉的做法步骤
减脂增肌超低卡蔬菜沙拉的做法图解11. 全部蔬菜洗净、淋干水分,切成合适的尺寸;西兰花、秋葵、口蘑、香菇需焯水,捞出淋干后,备用。
减脂增肌超低卡蔬菜沙拉的做法图解22. 鸡胸切小片,锅中入水,沸腾后加入鸡胸片,少许的盐,将鸡胸煮熟后捞出,备用。
减脂增肌超低卡蔬菜沙拉的做法图解33. 取一密封罐,放入橄榄油、红酒醋(比例3:1),再放入黑胡椒、少许盐。
减脂增肌超低卡蔬菜沙拉的做法图解44. 扣紧瓶盖,用力摇晃,直至油醋汁乳化。
减脂增肌超低卡蔬菜沙拉的做法图解55. 成功乳化后如图。
减脂增肌超低卡蔬菜沙拉的做法图解66. 将油醋汁调入预先备好的食材即可。
蔬菜沙拉减肥晚餐做法:
1、把黄瓜切成滚刀块,黄椒剖开用手掰,所有青菜都是事先用淡盐水浸泡过的,蔬菜口感会更加爽口。
2、洋葱也采用手掰的方式,紫甘蓝也掰成大块,生菜也用手来撕,苦菊切成寸段,碗中放入玉米粒。
3、小碗中放入桂花香醋两勺、恒顺香醋两勺、盐一勺、橄榄油两勺,充分调匀。
4、在放蔬菜的碗中加一点黑胡椒碎,把调好的油醋汁浇在蔬菜上,用筷子搅拌均匀,放入盘子中即可。
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