火龙果营养丰富,教你挑选优质火龙果

火龙果营养丰富,教你挑选优质火龙果

火龙果是热带水果的一种了，现在已经得到了大家的喜爱，特别是在夏季的时候，我们是会经常的吃到火龙果的了，这种水果的营养价值也的确是很不错的，那么我们经常吃火龙果都有哪些好处呢，如何可以挑选到优质火龙果呢，一起看看吧。

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。而花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生，所以我们经常的去吃些火龙果，对于身体的好处是极大的，可以很好的帮助我们抗衰老。

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用，是可以很好的促进我们的胃部健康的，所以好处可以说是极大的哦。

火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道，这是我们在挑选火龙果的时候需要去注意的了，这样可以让我们更好的挑选出优质的火龙果来吃哦。

上面介绍给大家的就是有关火龙果的情况了，我们经常的吃这种水果好处是极大的，可以很好的帮助我们促进身体的健康，可以补充大量的营养物质，而且我们还给大家推荐了火龙果的挑选方法，大家完全可以试试这样的方法哦。

火龙果的挑选技巧

导语：火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。下面是火龙果的挑选技巧，欢迎参考！

火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。

如何挑选火龙果，需要：

1. 看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2. 判断重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满。

3. 看火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4. 看成熟的程度。不要挑选熟过了的.，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5. 看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮，他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

如何挑选优质的火龙果

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火龙果具十分理想的减肥瘦身效果，因其所含热量低，糖分少，营养价值高，口感好而受到很多人的喜爱。火龙果外表非常独特，有人形容他的外表就如同蛟龙的外鳞，又酷似燃烧的火焰。火龙果有说过的营养，又有蔬菜的优点，是一种难得的绿色保健食品。

火龙果的营养价值

火龙果富含丰富的膳食纤维、白蛋白、维生素B族、维生素C。还富含花青素等植物化学物质。火龙果中富含丰富的钾、铁、镁等矿物质。

火龙果的功效

1 减肥的功效火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。

2 排除水肿的功效 火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。

3 抵抗自由基 ，预防癌症功效 火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。

4 具有排毒、解毒的功效 火龙果中富含白蛋白 ，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，还对胃壁有一定的保护作用。

5 具有美白的功效火龙果中富含维生素C，有很好的美白肌肤的效果。

火龙果味美营养价值不俗，还能让我们吃出曼妙身材，那么如何挑选优质的火龙果呢?

首先掂重 ：把火龙果放在手上掂下重量，一般的火龙果都要在500g以上，最重的会在1500g。同样体积的火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果是应该用手掂掂其重量，选择越重的越好。

其次看色 ：火龙果的颜色应该是外观光泽亮丽、果肉饱满、颜色紫红的为佳。尤其表面红的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变成枯黄，就表示已经不新鲜了。

最后手压： 应选择有弹性的火龙果，过熟的火龙果用手轻压，如果会软软的，切开后可能会有爆浆的危险，而且不好吃。

其实，火龙果的整个生长过程都是非常绿色的，除了正常的施肥之外，几乎不会使用任何农药或者激素。因此火龙果的在消费者的眼中是一种绿色的水果，是保健价值较高的营养食品。听过介绍之后，这么绿色的水果，你是否也想拥有呢?赶紧行动吧!

吃火龙果的好处及挑选方法

吃火龙果的好处及挑选方法

吃火龙果的好处及挑选方法。火龙果属于中国热带地区的特有水果，香甜可口，颜值很高，富含多种营养价值，常吃对人体健康大有益处，下面讲讲吃火龙果的好处及挑选方法。

吃火龙果的好处及挑选方法1 一、 火龙果是凉性的吗

根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。不但不上火，还是一种可以去火的水果哦，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.4克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1。21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3—8.8毫克、磷30。2—36.1毫克、铁0.55—0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。小孩子不要多吃，一天吃一个就好。

二、 火龙果的功效与作用

1、排毒解毒、保护胃壁；

2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；

3、美白皮肤、养颜；减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

三、 挑选火龙果的三个原则

1、越重越好

火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。

2、 越红越好

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

3、 越胖越好

不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

四、 火龙果 热量（可食部分热量）

1个火龙果（530克，可食部分366克） 187大卡

半个火龙果（265克，可食部分183克） 93大卡

标准（100克） 51大卡

五、营养价值

主要富含丰富植物蛋白，青花素，美容养颜。

吃火龙果的好处及挑选方法2 一、好处

1、吃火龙果有预防老年痴呆和脑功能退化的好处，在火龙果有大量的花青素存在，这种花青素具有出色的抗氧化以及抗自由基能力，人们吸收以后就会推迟衰老症状的出现，对预防多种老年性病变作用明显。

2、吃火龙果有明显的解毒作用，可以让人体中残留的重金属快速排出体外。在火龙果这种水果里面有一种独特的植物蛋白，这种蛋白进入人体后会把人体内的'重金属残留分离出来并且促使它们排出体外，从而起到排毒的作用。

3、吃火龙果有美白的好处，这种水果的维生素C含量很高，人们食用以后可以让皮肤变得白皙嫩滑，另外这种水果还是一种低热量的水果，内部有大量的膳食纤维，经常食用可以起到减肥和降低胆固醇含量的作用。

4、吃火龙果可以预防缺铁性贫血，这种水果中的铁含量很高， 它进入人体后可以加快体内造血细胞的再生，提高造血数量，从而起到预防贫血的作用，另外经常食用火龙果还可以清除体内病毒，减少癌变的发生。

二、怎么保存火龙果？

1、放在通风处

如果天气不冷不热，可以把火龙果放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。火龙果放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致火龙果变质。

2、放在冰箱里

如果天气比较热，可以把火龙果放到冰箱里储存，要把火龙果装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

3、使用保鲜膜

如果吃不完的火龙果，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存火龙果时间较长。

怎样挑选火龙果

看火龙果的表皮及颜色。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。

掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。

辨火龙果的形状。挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。

以上3种方法可以轻松帮你挑选到优质火龙果哦。

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