秋葵的营养价值近几年被人们广为推广,这是因为,秋葵自身含有丰富的果胶和牛乳聚糖,这两种元素对于平常消化不良的人和患有胃溃疡的人群是非常适合的,常吃点秋葵,可以有效的保护胃黏膜、提升食欲。秋葵还是一种预防贫血的良好蔬菜,吃完之后能够补充铁元素和钙质、糖等。
秋葵吃不完怎么保存
吃秋葵的好处非常多,但是我们在平时怎么保存呢?因为秋葵是一种比较脆、而且一不小心就会破损的蔬菜,一旦吃了破损氧化变黑的秋葵,就会中毒,出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕等症状,所以,合理的保存秋葵,才能确保我们吃到更加新鲜美味的秋葵了。
1、注意保存温度
一般情况下,夏末秋初是秋葵上市的最佳时节,这个时候,因为有大量的秋葵进入市场,价格相对比较便宜,人们可能一次性会购买很多的秋葵回来,但是,秋葵药保存在7-10°的温度下,并且不要触碰冰块和冷水,因为有人不小心把秋葵放入冰水中,就会导致秋葵很快变软发烂,吃了之后味道会变差。
2、秋葵储存期有限
秋葵一般在常温下保存,最多10天就不能再吃了,因为在较高的温度下保存秋葵的话,秋葵很容易老化、变黄,甚至会腐败,吃了之后,会闹肚子。所以我们要在选购秋葵的时候,认真挑选表面没有伤痕、手感不发硬,捏起来比较柔韧并且秋葵的棱角有毛的品种,是最佳的。
3、秋葵可以冷藏和冷冻
如果一次吃不完秋葵,我们就需要合理的保存了,大家可以把秋葵焯水保存,也可以将秋葵放在冰箱装在保鲜袋里面,或者保鲜盒里,冷藏保存就可以的。当然,秋葵也可以冷冻保存,秋葵焯水之后,沥干水分、擦洗干净放入保鲜袋,再进行冷冻,就可以很好地保存了。
吃秋葵能给人体带来非常多的好处,但是,由于秋葵属于寒性的蔬菜,平时脾胃虚寒的人尽量不要吃或者少吃。另外,秋葵的保存期限非常短,只有10天的时间,所以我们想要合理的保存秋葵,可以焯水之后,放入冰箱冷藏,或者冷冻,就可以保证秋葵的新鲜了。
秋葵是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些秋葵放在家中准备食用。然而一些朋友在买回秋葵的时候,发现自己不知道如何长时间保存新鲜秋葵,不及时进行保存的新鲜秋葵很容易变质损坏,从而导致秋葵无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何长时间保存新鲜秋葵的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下长时间保存新鲜秋葵的步骤吧。
第一步:
首先将秋葵外部有损坏的地方用刀割掉,之后用保鲜膜敷在切口处,在此过程中不需要清洗秋葵。
第二步:
之后准备报纸并且将秋葵包两至三层,外面再用塑料袋包上一层,使用报纸包是因为报纸可以吸附秋葵呼吸所带出的水汽,保证其秋葵内部一定的干燥度。
第三步:
最后我们将秋葵放进冰箱即可。过程中需要每隔三至四天更换一下秋葵外层的报纸,这样的话秋葵可以放很长时间,如果我们直接使用塑料袋的话,那么秋葵呼吸出的水汽排不出来,秋葵烂的速度就会加快了。
看了我的方法,现在你学会如何保存新鲜秋葵了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何保存新鲜秋葵。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是水果中会释放乙烯催熟秋葵,如果将秋葵直接和一些水果放在一起,那么秋葵在冰箱保存的时间就会更短了。以上就是保存新鲜秋葵的步骤。
秋葵是一种营养功效比较好的蔬菜,不但非常的美味,而且有很好的保健身体的作用,要想使秋葵保存的时间比较长,应该注意秋葵保存的温度,最好能够在零上七度到零下十度之间来保存,这样能够延缓秋葵的营养功效下降,下面我们就来了解一下秋葵怎么保存时间长。
秋葵怎么保存时间长
秋葵怎么保存时间长
秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败.最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期.不可净碎冰直接撒在果实上面,否则会产生水伤斑点.买来秋葵后要防止擦伤,否则擦伤后数小时即变黑.
最适储存温度:7℃-10℃.在7℃-10℃之间能储存10天.秋葵在较高温度下会因为呼吸作用加快而使组织迅速老化,黄化和腐败.7℃以下会发生冷害,即表面出变色、斑点及腐败.若将碎冰直接撒在秋葵上2、3天内就会产生水伤斑点.最适合的保存方式:单独包装.因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压.放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置
吃秋葵的好处有哪些
女人吃秋葵的好处:
秋葵有助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;耐缺氧:可提高耐缺氧能力;
保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘;防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌;补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源;减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;
延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病;
男人吃秋葵的好处:
补肾蔬菜王——黄秋葵,营养价值很高.秋葵以嫩荚为食,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等.补肾蔬菜经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能.
要想让秋葵长时间保鲜,我们需要将它的果柄修剪整齐,放到平躺放到保鲜袋或者是保鲜盒里密封好,接着在外面包裹上报纸,最后放到冰箱冷藏室最底层进行冷藏即可。在保存的过程中要避免受到挤压,以免秋葵发黑出现变质情况。
秋葵需要怎么保存才新鲜
秋葵相信很多人都不陌生,它是一种非常美味的蔬菜,营养价值极高,可以起到滋补身体的作用,对于一些喜欢吃秋葵的人来说,总会一次性买很多回家,想吃的时候炒着吃即可,不过这个时候就要做好保存工作了。
要是买回来的秋葵一下子吃不完,想要保持新鲜,那么就需要将它的果柄修剪整齐,然后放到保鲜袋或者是塑料保鲜盒里面进行密封保存,接着再到外面包上一层报纸,接着将它放到冷藏室最底层进行冷藏就可以了。
在保存秋葵的时候要注意不要让它受到擦伤,否则会很快变黑,所以我们不管是在挑选还是在保存的时候都要小心一些,不要挤压,尽量让他们平躺放在一起。
1、如果一次购买的秋葵太多没有吃完的话,我们可以挑选一些干燥完好无损的秋葵保存在保鲜袋中,放在阴凉通风的地方,避免太阳的直晒,就可以短时间保存了。
2、我们可以把秋葵的果柄修剪完整,在放入保鲜袋或者保鲜盒里。然后存放在冰箱的冷藏室中,冷藏室的温度最好设置为5到9度之间,这样可以保鲜一个星期。
3、购买秋葵的量很多的话,又没有足够的空间来冷藏。我们可以晒干秋葵,减少秋葵中的水分,避免细菌的滋生,这样可以很长时间的保存秋葵了。
4、我们可以把秋葵放入开水焯烫一下,然后再把秋葵过凉水晾一凉。然后沥干水分,这样也可以短时间保存。
5、还可以将秋葵的水分沥干,放入保鲜袋中密封,存放于冷冻室中。这样可以最大程度减少细菌的滋生。这样保存的时间非常长,但可能会影响口感。
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