随着年龄的增大,皮肤的胶原蛋白难免会不断流失,因此我们需要进行一定的补充,以免皮肤弹性明显减弱,出现大量的皱纹。银耳是一种美容养颜的食物,但并不含胶原蛋白,那么银耳怎么做才能补充胶原蛋白呢?
1、银耳炖花胶
食材:银耳20克、花胶15克,红枣和桂圆各5克
做法:银耳和花胶分别浸泡两三个小时,洗净后一起放入锅中,加适量清水煮开,再放入红枣和桂圆,小火继续慢炖2小时即可。
功效:银耳炖花胶具有滋阴养血、补肾益精、美容养颜的功效。花胶也就是鱼胶,富含胶原蛋白。
2、银耳阿胶汤
食材:银耳和百合各15克、阿胶10克、枸杞10克
做法:阿胶砸碎备用。将银耳和百合泡发,一起放入锅中,加适量清水煮开,半小时后放入阿胶和枸杞,继续煮5分钟即可。
功效:银耳阿胶汤具有滋阴润燥、补血养血、美容养颜的功效。阿胶含有丰富的胶原蛋白。
3、银耳海参汤
食材:银耳10克、海参1只、黑豆粉10克,少量冰糖
做法:海参发开,银耳泡发洗净,一起放入锅中,加适量清水煮开,炖至食材烂熟后,加入黑豆粉和冰糖,搅拌均匀即可。
功效:银耳海参汤具有补肾养血、滋阴润燥、美容养颜的功效。海参富含胶原蛋白。
4、银耳炖猪皮
食材:猪皮50克,银耳20克,红枣5颗,红糖和生姜适量
做法:银耳泡发备用。猪皮处理干净,切成小丁,和生姜片一起放入高压锅内炖熟。将撕碎的银耳、红枣和炖好的猪皮一起放入锅中,加适量清水煮开,继续小火煲1小时,加入红糖调味即可。
功效:银耳炖猪皮具有活血养血、美容养颜的功效。猪皮富含胶原蛋白。
滋养进补宜炖将银耳洗净后,泡发8~10小时,加冰糖数块、大枣十几颗、枸杞子几十粒,再添适量清水,用文火慢炖至呈胶体糊状,盛入器皿内,早晚各吃2~3匙,是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品,对中年妇女是养生...
大家要根据自己的需求来选择银耳,如果你想当甜品来吃,那就选择代料银耳,如果想美容养颜那就选择质量好一点的,但值得一提的是,通江银耳市场乱象严重说到银耳,可真是一种随便好伺候的食材,不管是莲子、紫薯、南瓜、红枣、雪梨……跟银耳搭在一起都毫无违和感,软软糯糯的不要太好吃,它含有丰富的胶质、多种维生素、氨基酸及肝糖,更有“平民燕窝”名号,是滋补的佳品。而且膳食纤维可助胃肠蠕动,从而达到减肥的效果。天然植物性胶质,加上滋阴作用,
银耳本身就是美容养颜的,银耳中含有丰富胶原蛋白,还可以滋阴润肺,长期食用皮肤会很好,其功效相当于燕窝,俗称穷人的燕窝。但银耳偏凉性,不适合体寒的人吃现代医学研究认为,银耳中丰富的蛋白质和多种氨基酸、肝糖等;银耳芽孢有增强肌体低杭力的作用,其碱性溶液提取的多糖类物质,抗癌作用更为明显。适于高血压、血管硬化等病。
如果女性年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴,就应该多食银耳,会很快得到调理和滋补,能够提高造血功能,增强免疫力,增进健康细胞的生长。银耳娇嫩如玉,银耳汤甘甜可口,银耳可谓是诸多人喜爱的一种食物了,无论在冬天喝一碗热腾腾的银耳汤还是在夏天饮一碗冰镇银耳汤,都能带给我们满满的幸福感。
如果在选择的时候发现有黑点的银耳,就要丢弃,这样的银耳已经变质,可能含有酵米面黄杆菌,即使我们放在高压锅中高温处理,也不能完全清除该毒素,如果吃了还会引起肠胃问题健脾润肺不妨试试银耳大枣汤。其做法是:银耳15克,大枣10 枚,冰糖30 克。将银耳泡发、洗净,大枣去核,冰糖捶破,加水同炖至黏稠状时即可服食,每日1 剂。
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