生地瓜长芽了还能吃吗

生地瓜长芽了还能吃吗

地瓜是大家到了秋冬季节非常喜欢的一种食物，也是我国很多地方人们的主食。地瓜在生活中吃法是非常多样化的，比如我们在寒冷的冬季，就能遇见香味扑鼻的烤地瓜，比如我们在超市里，可以买到的地瓜干，还有我们自己在家煮的地瓜粥，地瓜真的是太受人们喜欢了。

生地瓜长芽了还能吃吗

吃地瓜还要注意地瓜的新鲜性，一般来说，地瓜在采挖的过程中多少回导致外皮有破损，因为地瓜的外皮非常的脆弱，稍不留心就可能破损。而且地瓜的保存也是一件很重要的事，如果保存不好，是很难过冬的。很多人在保存地瓜的时候回出现一个问题，地瓜保存的不合适，就会长芽。

1、地瓜长芽能吃

地瓜如果是发了芽其实是可以吃的，但是要在吃的时候去掉芽。因为地瓜虽然和土豆一样，保存的温度不合适，都会出现长芽的情况，但是长芽的土豆吃了会中毒。长芽的地瓜却相对来说比较安全，但是地瓜长芽之后，营养和水分、口感都会比原来的差很多，但是我们也尽量少吃。

2、地瓜长芽会中毒吗

地瓜长芽之后，会影响本身的营养。地瓜吃了之后为胃里面产生胃酸，所以胃溃疡和胃酸过多的人并不适合吃，而且带有黑斑、长了芽的地瓜最好不要吃。因为地瓜长芽吃了之后，还是会中毒，并且地瓜含有大量的淀粉，如果是做成粉条吃了之后，会导致铝在人体沉积，损害健康。

3、吃地瓜的好处

地瓜的营养价值真的是非常高，地瓜里面的维生素、钾、铁等元素含量非常高。并且地瓜里面的膳食纤维含量对于胃肠道消化不好的人们是特别好的，可以帮助刺激肠道、润肠通便。常吃地瓜还可以帮助大家抵抗衰老、抗癌防癌，并且有助于滋润五脏。

地瓜在人群中真的是非常受欢迎的，但是我们也要知道，地瓜在日常中储存的时候，最好不要保存在太热的环境中，不然很容易出现长芽的情况。地瓜发芽之后最好不要吃，因为不但影响本身的口感和营养价值，还会导致中毒，所以，吃地瓜的时候，大家一定要做好挑选。

发芽的红薯能吃吗

地瓜发芽了可以食用。

地瓜发芽之后，并不会有一些有害物质导致身体中毒。只是地瓜发芽后可能会有营养成分和水分的流失，吃的时候会比较口感差，还会失去一些营养价值。

芋头、山药等薯类放久了也可能发芽，跟红薯类似，只要没有腐烂变质，发芽的芋头、山药也可以放心食用。

生长环境：

豆薯喜温暖、阳光充足的环境，性喜高温、不耐寒。生长适温20-30℃，肉质根膨大期适温20-25℃，开花结籽要求高温，种子需7-8个月才能成熟。

根系发达，具有抗逆性强，耐旱、耐涝、耐瘠等特点，对土壤要求不严，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土为宜。粘土则块根发育不良，外皮粗糙，纤维多。

以上内容参考：-番薯

发芽的红薯能吃吗？

可以。

红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。

扩展资料：

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

人民网-红薯发芽了还能吃吗 红薯什么时候吃对身体最好

红薯发芽还能吃吗

红薯长出芽可以吃的，但尽量少吃。

红薯发芽不同于土豆发芽，一般不会产生对人体产生有毒的成分，只要将红薯的芽去掉之后是可以食用的，不会对人体产生较大的伤害。在吃红薯的时候需要检查表皮是否发霉或出现黑色斑点，有这样的情况是不能吃的。

红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

红（番）薯的生长习性：

番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。

苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根块数量及膨大。

番薯喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。

每天日照时间宜在8-10小时，充足的光照不仅可以促进开花、形成根块，而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上，促使根块膨大。

地瓜发芽了还能吃吗

地瓜长芽是可以吃的，地瓜长芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的物质。

地瓜发芽后是可以食用，只是不能吃的太多，不过地瓜发芽，不像土豆发芽一样，不会产生任何的有害物质，也不会对人体造成任何有毒性的伤害，所以是可以放心食用。

地瓜发芽后，由于营养和水分的大量流失，吃起来，不仅口感不好而且还会失去食用价值，但是，地瓜发芽不会中毒，所以地瓜发芽后是可以吃，只是说营养价值可能会缺失，地瓜缺少蛋白质和脂质，因此搭配蔬菜，水果和蛋白质食物一起吃才会营养均衡。

地瓜可以用来烤着吃，也可以用来做菜，做点心，比如说拔丝地瓜，地瓜米饭，地瓜酥饼，地瓜面包等。

地瓜最好是午餐这个黄金时间段吃，这是因为我们吃完地瓜后，其中所含的钙质需要在人体内经过四到五个小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收，这种情况下在午餐前吃地瓜，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/10182.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 产妇喝猪蹄汤下奶吗,产妇喝乌鸡汤下奶···

下一篇: 吃山竹好吗,滋补身体舒缓心情(山竹的···