夏季养生冬瓜荷叶薏米猪腰汤

夏季养生冬瓜荷叶薏米猪腰汤

夏季是一年当中气温最高的时期，也是一年中天气变化最复杂的时期，更是自然界处处呈现茂盛华秀景象的季节。在夏季，人体新陈代谢处于最旺盛的时期，阳气外发，气机宣畅，通泻自知，精神饱满，情绪向外，使“人与天地相应。”如果没有适应炎热而潮湿的夏季气候的能力，就会伤害体内之阳气，从而导致许多疾病的发生。夏季不仅要注意防暑，还要注意预防“冷气病”的发生。

推荐食谱

冬瓜荷叶薏米猪腰汤

材料

冬瓜300克，猪腰300克，水分香菇40克，水发薏米75克，荷叶9克，姜片25克，盐2克，鸡粉2克，料酒10毫升

做法

1、香菇切块；冬瓜去瓤切块；猪腰切片，入沸水锅汆去血水，捞出。

2、砂锅中注入清水烧开，放入荷叶、薏米、姜片、香菇、猪腰、冬瓜块、拌匀、淋入适量料酒。

3、烧开后用小火煮30分钟，加入盐、鸡粉、拌匀，煮至入味。

4、烧开后用小火略煮，盛出即可。

功效

薏米含有很多维生素、氨基酸、薏苡仁油等成分，夏季食用该汤有健脾利水、利湿清热的功效。

夏季如何养生，养生食谱

夏季养生食谱主要包括莲子汤、西红柿鸡蛋汤、冬瓜薏米仁汤等，能够补充体内所需要的营养物质。
1、莲子汤：莲子汤的主要成分为干莲子，属于药食同源的食物，其药性比较寒凉，能够起到健脾补血的效果，也能够养心安神。夏季由于天气比较炎热，容易出现心烦意乱的症状，可以适当地喝莲子汤。
2、西红柿鸡蛋汤：西红柿鸡蛋汤的主要成分为西红柿和鸡蛋，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养物质，而且味道酸甜可口，夏季也可以适当地喝西红柿鸡蛋汤，能够起到健脾开胃的效果。
3、冬瓜薏米仁汤：冬瓜易薏仁汤的主要成分为冬瓜、薏苡仁，能够促进体内的新陈代谢，也能够起到利水祛湿的效果，可以改善夏天湿气重的情况。
除了可以适当地喝上述养生汤之外，也可以适当地喝红枣小米汤、绿豆山药汤等，有利于身体健康。

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