夏季吃水果应注意的事项(夏季水果怎么健康吃)

夏季吃水果应注意的事项

吃水果应适量、适时

水果虽好却不可过多食用，通常每人每天对于水果的摄入量应在100至200克左右。这个标准通俗地来说，即每天吃2个单位水果（1杯果汁或1个中等大小水果相当于1个单位）。不同的水果所含营养成分各有不同。因此水果品种选择要尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。少食多餐是既有利于吸收又不至于引发副作用的餐饮方法。

此外，对于吃水果的时间也有所讲究。很多人习惯在饭后食用水果，事实上，这种做法并不科学，主要原因有四点：

水果中含有较多糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后马上吃水果会增加胃肠以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。

对于一些肥胖体质或是渴望减肥的人群来说，如果饭后食用大量水果，会导致体内能量过多，从而转化为脂肪囤积在体内形成肥胖。

水果易与食物一起阻滞在胃部，导致胃肠胀气、便秘等，给消化功能带来不良影响。

水果含丰富的纤维素、半纤维素、果胶等，都有较强的吸水性，吸水后嘭胀会增加饱胀感，当纤维素过多时，还会影响维生素、微量元素的吸收。

所以，饭后最好不要立即吃水果，建议在饭后2小时或饭前1小时吃。

上火时不宜吃桃子，会加重症状

夏季水果中，桃子因为刚刚上市而倍受人们喜爱。桃子的营养十分丰富，不仅含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷等多种微量元素，还含有丰富的铁，每百克果肉中含铁1毫克以上，仅次于樱桃，位居各种水果的第二位，是补铁的最佳选择。此外，桃子中还含有丰富的钾元素，可以帮助体内排出多余的盐分，有辅助降低血压的作用。正是因为桃子的这些优点，所以很多人对它并不忌嘴，肆意食用，其实，桃子虽好也不宜多吃，尤其是在夏季，对于那些上火的人来说，更是如此。

中医认为，桃子味甘性温，具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然对于便秘有很好的疗效，但仅仅适用于老年体虚与肠燥便秘者，而对于那些实热体质因上火而导致便秘的人，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上加油”，导致病情加重，甚至会影响到患者的正常生活。为什么会这样呢？主要原因就是桃子属于性温水果，热性体质者食用后，就会诱发或加重上火症状。

除了桃子外，对于橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等温性的水果，那些易上火的人也要注意不可过于食用。

其他食用宜忌

有些水果可谓是夏季食用的佳品，如草莓，不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。西红柿也同样，尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

每一种水果有利就有弊，只是存在于不同的人群罢了。如腹泻者忌食香蕉；糖尿病患者忌食葡萄；胃病反酸者忌食橄榄；阴虚火旺者忌食荔枝；脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者，忌食西瓜；肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨；体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食柿子；脾胃阳虚、大便稀薄者忌食荸荠；消化不良、胃病者忌食红枣等。掌握这些水果食用宜忌，生活才能顺畅无忧，尽享夏日风情。

夏季水果怎么健康吃

三湘都市报8月14日讯(全媒体记者实习生孙通讯员)夏季炎热的天气让人昏昏欲睡，再加上大量出汗，很容易让人口干舌燥。香甜多汁、富含维生素和矿物质的水果是夏季的最佳保健品。但是很多人不知道吃水果也是有讲究的，吃错了会影响身体健康。湖南省人民医院营养专家蔡华、李青娇受湖南省卫生健康委员会健康教育宣传中心邀请，为大家介绍夏季健康吃水果的“六要”:

第一，水果要天天看。

建议大家每天都吃水果，因为水果中含有很多人体需要的有益成分。水果特有的酸甜口感是糖和有机酸带来的，两者比例不同时，水果的酸甜味也会不一样。糖能给人体带来能量；有机酸能刺激消化腺分泌，刺激食欲，促进食物消化，促进钙、铁、锌等营养物质的吸收。另外，水果中含有丰富的膳食纤维，这也是吃水果能产生饱腹感，促进肠胃蠕动，防止便秘的原因。此外，膳食纤维中的果胶还可以预防高胆固醇血症，延缓餐后血糖升高。

二、果色要鲜艳。

水果中还有一些对人体健康有益的植物化学物质。比如我们经常听说的花青素、番茄红素、类黄酮、类胡萝卜素等。这些物质具有抗氧化、提高免疫力、抗癌、降血脂等生理功能。这些植物化学物质主要存在于颜色鲜艳的水果中，如柑橘、葡萄、西瓜、火龙果等。建议大家在选择水果的时候，要选择颜色鲜艳的水果。

第三，适量吃水果。

很多人认为水果脂肪含量低，能量低，误以为吃水果不会胖，所以不注意控制量。水果之所以甜，是因为其中含有糖分，糖分和饮料、蛋糕中的糖分一样，摄入过多会转化为脂肪。另外，水果吃多了也容易增加消化器官的负担，导致消化吸收功能障碍。《中国居民膳食指南(2022年版)》建议，每人每天应吃200-350克新鲜水果，约为半斤。

第四，选择合适的时间吃水果。

不同时间段吃水果对健康的影响不同，肠胃的吸收能力也不同。一般来说，吃水果的最佳时间是饭前一小时和饭后两小时左右。饭前一小时吃水果可以增加饱腹感，减少晚餐食物的摄入量，而饭后两小时吃水果有助于消化。肠胃不好的人，建议饭前不要空腹吃水果，以免引起肠胃不适。最好避免在深夜吃西瓜、橘子、樱桃等水果，因为这些水果容易引起胃酸或胀气。

5.吃新鲜水果。

水果如果存放时间太长，会损失很多营养成分，长期暴露在空气中可能会变质，进而产生有毒物质。作为排毒的器官，当毒素堆积过多时，肝脏内的有毒物质无法分解，必然导致毒素过多，加重肝脏负担。所以建议每次买少量水果，每天吃新鲜水果。

6.吃水果要根据自己的体质来选择。

根据个人体质选择水果。如果是风寒、胃寒、虚寒等。，一定要少吃或不吃寒性水果。寒性水果有橙子、橘子、菱角、香蕉、梨、柿子、西瓜等。如果你是一个热性体质的人，就要少吃温性水果，如大枣、板栗、桃、杏、桂圆、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。扁水果一般人都能吃。甘平水果有梅子、李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。

另外，需要注意的是，水果不能作为代餐。水果代餐是众多减肥方法中的一种，但水果中所含的营养物质能提供能量的只有:蛋白质、脂肪、糖，而水果中蛋白质和脂肪的含量很低，所以供能的主力只有糖。从能量供应的角度来说，水果适合代替主食，因为主食也是靠它的糖分(淀粉)来给我们提供能量的，但是水果不能作为完全的代餐。长期水果代餐会造成蛋白质摄入不足、脂溶性维生素缺乏等问题。水果代餐不仅不能保持正常体重，还会造成体内营养缺乏。如果一定要以水果代餐，建议一天代餐一顿，不建议早餐。另外两餐要正常合理的吃。

夏季宝宝吃水果，这几点要注意

01
选择多种颜色搭配
研究表明，不同颜色的水果，通常营养成分不同，功能也不尽相同。
像小番茄、草莓这类的红色水果，含有丰富的番茄红素，能有效抗氧化，清除自由基，能有效提高身体抵抗力和免疫力。
像葡萄、桑椹这类的紫黑色水果，和其他水果相比含有更多的矿物质，比如钾、钙、镁等。能够促进人体新陈代谢和血红细胞的生长，同时能够增强免疫力。
不同颜色的水果进行搭配，能为宝宝提供更丰富的营养，同时对宝宝更有吸引力，促进食欲。
02
不能用水果代替蔬菜
有的妈妈们会陷入误区，认为水果和蔬菜的营养价值差不多，水果比蔬菜更方便更好吃，那就用水果来代替蔬菜。这样的做法是不对的。蔬菜中维生素和矿物质的含量远比水果中的多，光吃水果并不能满足孩子身体的需求。
水果中的含糖量非常高，包括葡萄糖、果糖、蔗糖，容易被人体吸收。过多食用水果，会造成血糖的升高，让宝宝发胖，不利于身体健康。同时，宝宝会更加不喜欢吃蔬菜和正餐，影响宝宝的饮食习惯。
妈妈们一定要保证蔬菜的摄入量，不能用水果代替蔬菜。
03
水果不能一次吃太多
有一些宝宝会对水果有自己的偏好，尤其喜爱吃某种水果，妈妈们千万不能放任宝宝吃。宝宝喜欢吃柑橘类的水果，吃太多容易导致“橘黄症”；还有一些热性的水果，吃过多会上火。所以，妈妈们要给孩子搭配种类丰富的水果。

夏季吃水果要注意什么

苹果、葡萄、百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣。在我们日常生活中上火是常见的现象，不会是什么特别大的病，平时注意饮食，合理搭配，尽量少碰葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸等这些容易上火的东西，多吃些清淡的食物，多吃些防火去火的水果，就可以让身体清清爽爽过四季。

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