枇杷属蔷薇科棺物,冬末开花,花冠淡黄,春末或初夏果实成熟,为果木中上市较早的新鲜果实之一。
枇杷富含营养,每100克枇杷肉质中,含蛋白质400毫克、脂肪100毫克、糖分7克、纤维素800毫克、钙22毫克、磷36毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素1.33毫克。枇杷的果汁内含有维生素B17,这是一种新型的抗癌维生素。据新近报道,美国一学者研究发现,枇杷叶中的苦杏仁能抑制癌细胞的生长,有一定预防癌症效果。我国古代就发现枇杷叶有治疗疾病的作用。枇杷叶味苦性寒,有止咳功效,用于肺热咳喘、痰黄而浓、口苦咽干等症。枇杷还有和胃降逆作用,可用于胃热气逆、呕吐呃逆等症。枇杷肉质榨汁后,加入叶子、果核、冰糖,以文火制成“枇杷膏”,能清肺、润喉、化痰、镇咳。用枇杷叶25克、去叶背绒毛,水煎,连服3天,可预防感冒。
夏天悄然而至,灿烂的阳光明媚美丽,幼儿园的枇杷树上硕果累累,一个个枇杷果犹如一盏盏明亮的小灯点缀在绿色的枝叶里……仿佛在等待着小朋友们来采摘
一、遇见枇杷
初遇枇杷,小朋友马上被枝头的枇杷果吸引住了,一个两个,不一会所有的小朋友都一股脑的涌到枇杷树下,脑袋里涌出了些许关于枇杷的小问号:
这些果子可以吃吗?
果子的颜色为什么不一样呢?
什么颜色的果子可以吃呢
橙色的黄色的已经成熟了,可以吃;绿色的果子还需要再等等
看到小朋友们对于枇杷果的兴趣我决定顺势而上,满足孩子的兴趣,就这样我们开启了一场关于枇杷的采摘活动
二、认识枇杷树
关于枇杷的知识小讲堂开始了:
通过学习我们知道了枇杷果形是圆形;皮薄;果肉单薄;汁水水分足,不仅味道酸甜可口还可以润肺,止渴,下气呢,枇杷果真是不可多得的宝贝呀!
三、讨论与思考:
1.枇杷树那么高,我们怎样才能摘到枇杷呢?
于是孩子们展开了讨论:
我们可以搭个梯子啊
我跳的很高,我可以跳起来摘枇杷果
用力摇晃枇杷果把它摇下来
我很有力气,我抱着你,你来摘..........
2.摘枇杷需要用哪些工具呢?
用小剪刀把枇杷果剪下来
可以用手把枇杷果扭下来
我们需要一个小篮子
我的帽子很大可以装很多枇杷果呢
兴趣是最好的老师,幼儿喜欢的事情更容易发挥幼儿的积极性和创造性,孩子的脑袋里迸发出一个个好主意……弯弯小树枝翘翘脚可以够到枇杷果,踩在梯子上能够摘到枇杷果,老师抱抱我们也能摘到枇杷果……
四、实践与行动
采摘活动热火朝天的进行着,小篮子,小朋友的帽子里都装满了金灿灿的枇杷果,看着自己亲手采摘的的果实,一个个小可爱都特别开心与满足,我们也和枇杷果留下了纪念性的照片
五、分享与品尝
接下来就是我们小朋友迫不及待的品尝环节了,我们把一部分枇杷果进行品尝,开始吃之前,我向小朋友讲解如何吃枇杷果,学习枇杷果的正确吃法。还有一些枇杷果我们和孩子们一起制作枇杷羹,再一次给孩子们普及了枇杷的功效,润肺止咳、生津止渴,还可以入药,像我们咳嗽的时候喝的止咳糖浆就含有琵琶的成分呢
大家通过自己的亲身体会感受到采摘的乐趣,感受到了融入自然的乐趣,在观察和探索中学习,收获了快乐与自然的馈赠!
枇杷的成熟季节是在夏季,当然这种水果很多细节都可以种植,所以具体的成熟季节还是根据种植的时间来决定的。
但是最佳的成熟季节就是在夏季,每当到了夏季就是吃枇杷的最佳时机,在其他季节也可以吃到枇杷,但是都是属于反季节种植的,所以我们选择吃枇杷的时候尽量选择在夏季。
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