夏季应该多吃蔬菜瓜果

夏季应该多吃蔬菜瓜果

夏季蔬菜水果种类繁多，不仅富含多种营养物质，而且大多有清凉消暑的作用。

以冬瓜而言，其味甘、淡而性凉，有清热解毒、利水化痰、消暑解渴的功效。无论是炒菜、做汤还是做馅，都是十分清淡、味美可口。

其他的如番茄、丝瓜、黄瓜、南瓜、西瓜等，都可以在夏季食用。

黄瓜性凉、味甘，水分多，含有一定的维生素以及人体所必需的多糖、氨基酸等，具有清热利水、解毒消肿的功效。还可以将黄瓜切片，或者捣汁后涂在皮肤上，可以起到抗皮肤老化，减少皮肤皱纹的产生。

南瓜性温、味甘，含有胰岛细胞合成胰岛素必需的微量元素——钴，南瓜所含的钴是各类蔬菜中含量最多的，常吃南瓜可以帮助调节胰岛素水平的平衡，防止糖尿病。

丝瓜性凉、味甘，含有丰富的维生素B1、维生素C等，能够起到保护皮肤、清热化痰、凉血解毒的作用。

夏天适合吃的蔬菜瓜果有什么

夏天要多吃那些蔬菜：
夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
夏天要多吃哪些水果：
西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨―――因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有"天然矿泉水"之称，最佳的补水护肤品。
草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。

夏季养生喝热茶 水果青菜要多吃

夏季作为一年之中最炎热的一个季节，大家在这时候很容易就会产生各种的身体问题，在这时候大家容易因为高温而导致健康受到影响，这是我们在夏季的时候非常烦恼看到的一个情况，那么具体夏季的时候大家如何能做到防暑的目的，一起看看吧。

饮温茶

夏季的时候我们首先推荐大家的就是去选择喝温茶了，这样能降低皮肤温度1—2度，而冷饮只能让口腔周围变冷。饮茶会让人感觉清凉舒适，渴感全消。而喝冷饮的人，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有效，而且还可以很好的补充水分，是夏季的时候大家不能错过的解暑降温好方法。

水果、青菜要多吃

夏季到来，在这时候我们应该注意多吃些水果蔬菜，在夏季时的水果汁多味甜，不仅生津止渴，还能清热解暑。西瓜味甜汁液多，绝对是清暑解渴的首先。香瓜、黄瓜洗净之后生食，或制作成果汁，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量的维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。这样就能帮助我们起到一个不错的养生作用，同时在夏季的时候由于天热湿气重，人们都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃，这样吃的味道也很不错，对我们健康是很有帮助的。

夏季的时候大家要注意饮食，上面介绍的养生方法是很重要的，在夏季的时候大家应该注意合理的方法调节才行，首先我们要多喝温茶，同时在平时对水果和青菜也是不能少的，这样都能帮助我们促进健康，是夏季解暑好选择。

夏季吃哪些瓜果更健康？

夏季，少吃西瓜青瓜多吃这瓜，它是碱性蔬菜，就在季营养成分极高！到夏天，大家由于酷热的原因，每个人都是会感觉吃啥都没有食欲，什么都都吃不下来。只有清凉的冰饮饮品才可以开启你的味觉。

夏季，除开冰饮饮品，最喜欢吃的应该是一些瓜果蔬菜了。夏天吃适合的新鲜水果，既美味可口又身心健康，一举两得。那麼什么新鲜水果最合适在夏天吃呢？

1.葡萄

在夏天，新鲜的葡萄经常可以看到。常吃桃子会出现补气血益血、通通便的作用。特别适合脾胃虚气弱、气短无力和小解不畅的人多吃。除开立即服用以外，做成红酒也是赞不绝口的，在夏天每日酌饮红酒，有清理血管垃圾的作用哦。

2.西瓜

西瓜在夏天是上镜率最大的新鲜水果了。热门的天，下班了回到家吃一块冰饮西瓜，猛然觉得人生道路也莫过于此了。西瓜除开消暑生津止渴以外，还很有利排尿哦。此外，夏季流汗较多，西瓜能够立即填补身体所需水分，但是要留意，消化不好可不必多吃西瓜哦，小宝宝也不宜吃太多的西瓜。

3.草莓

草莓这类新鲜水果看上去就很有胃口，晓白就非常喜欢吃草莓。草莓带有丰富多彩的维他命，多吃草莓有护肤美白和滋养保湿补水的作用。此外，草莓中还带有丰富多彩的维生素A和钾质，对秀发的身心健康很有益。

4.荔枝

荔枝是新鲜水果中的佳品，传说故事当初唐明皇为博杨玉环一笑，派人千里送荔枝。荔枝带有很多的糖分和蛋白，营养丰富，能够说成老少皆宜。但切勿一次性服用很多荔枝，荔枝非常容易令人容易上火。

5.芒果

芒果多肉植物味甜，是新鲜水果中的楚翘之一。芒果果子营养成分极高，维生素D成分达到3.8%。维他命C的成分也超出桔子、草莓。芒果带有糖、蛋白及钙、磷、铁等营养元素，均为身体所必不可少。服用芒果具备清肠胃的作用，针对晕机、晕机有一定的止吐功效。除此之外，芒果带有很多的维生素D，因而具备抗癌、防癌的功效。

尤其是酷热的下午，回到家能吃上一块冰饮西瓜，那就是极其幸福快乐的。饭桌上再去一盘凉拌青瓜，那么就没谁了。无以言表了。

可是，在夏日，除开西瓜、青瓜外，也有许多的瓜，非常值得你的希望。

在夏天是瓜果蔬菜的生长发育高峰期，而平常喜欢的绿叶蔬菜，由于天气热的缘故，生产量令人担忧，尽管如今技术性能种出反季的蔬菜水果，可是阿练或是不太喜欢它。除开它是反季节蔬菜外，夏天的病虫害也是很严重的，为了更好地种好蔬菜水果，化肥是免不了的。或是少吃为妙。

阿练一直提倡服用应季蔬菜，就例如今日要给大伙儿强烈推荐的这瓜，坚信很多人都吃过，它便是胡瓜，它便是应季才有的种类，夏季正季。

并且，它是归属于碱性蔬菜，营养成分极高，营养成分也十分的丰富多彩，夏季，天天吃西瓜、青瓜也是会腻的，少吃他们，多吃它也是很贴心的哦！

食材准备：

新鲜胡瓜、蒜头、盐、味精、朝天椒这些

炒制方法：

1、先把新鲜采收的胡瓜，用削皮刀削掉表皮，用冷水清洗整洁后，再改刀子胡瓜切割成片状预留。

2、在取几瓣蒜头用花刀拍开后，剥掉蒜皮，再用刀剁碎蒜末预留；再取一个新鲜朝天椒，会吃辣椒的话能够多加一点，不容易吃辣椒，能够少加或不用也行，我家小孩不太会吃辣椒，就少加一点。清洗后，切割成辣椒圈预留。

3、去一口整洁的炒菜锅，沥干水分后，添加适量的植物油，开火烤热，温度5成热左右，添加剁好的蒜末、朝天椒，炒成香气。

4、炒成蒜香气后，倒进切完的胡瓜片，走红煸炒匀称，使胡瓜匀称遇热。

5、煸炒1分钟左右，胡瓜略微断生后，添加少量的盐、少量味精调料，再次煸炒匀称。

6、添加少量冷水，盖紧盖子，焖煮1分钟左右，搅拌匀称就可以熄火起锅了。一道营养成分美味可口，口味爽脆的炒胡瓜就制作好啦，炎热夏日来一盘，健脾开胃又下饭菜。你也赶快试试吧！

胡瓜是易熟食材，煎制时间不适合太长。全过程3-4分钟左右就可以起锅。炒过度了营养成分外流大，也影响到口味。

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