7月哪些蔬菜正当季(每个月份的应季蔬菜有哪些？)

7月哪些蔬菜正当季

七月份正值盛夏，所以人体需要多吃蔬菜和水果来为身体补充水分以及营养，同时还能够提高身体的免疫力。那么，七月份应该多吃哪些蔬菜呢?

1、冬瓜

冬瓜中含有微量元素、膳食纤维等，能够保护心脏、利尿消肿、调整细胞渗透压等。一般冬瓜适宜炒熟或者煮汤食用最好。

2、苦瓜

在燥热的夏季食用苦瓜，可以使人食欲大增，还能起到清热防暑的作用。无论是将苦瓜制成凉茶，还是将苦瓜搅打成汁，亦或者是将苦瓜炒着吃，都是非常不错的选择。如果受不了苦瓜的味道，可以与其他蔬菜或者肉类一起混炒，或者用盐腌制一会儿。

3、茄子

茄子中含有丰富的维生素P，能够起到软化血管、降低血压的作用。另外，茄子具有清热解暑的作用，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人群来说最为适宜。

4、丝瓜

丝瓜中的水分比较多，无论是做汤还是炒着吃，都能够容易被人体消化吸收。除此之外，丝瓜中的皂甙类物质、粘液质、木胶等物质对人体具有一定的保健作用。

5、空心菜

空心菜是夏季主要的绿叶蔬菜之一，虽然其貌不扬，但是却含有丰富的营养成分，所以非常适宜夏季食用。

每个月份的应季蔬菜有哪些？

1、春季（农历一至三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

2、夏季（农历四至六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

3、秋季（农历七至九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

4、冬季（农历十至十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

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