几种清凉饮料的配制

几种清凉饮料的配制

盛夏气温高，如果随时能喝上清凉饮料，则会使人神清气爽，你不妨自制儿种清凉饮料：

薄荷茶：鲜薄荷叶500克，大麦500克，加水3千克烧开，过滤后加入适量白糖，凉后即可饮用。

菊花茶：绿茶100克，白菊花60克，用1000克开水浸泡，加适量白糖，冷后当茶饮。

清凉饮山楂、麦芽、甘草各50克，加水5千克烧开，放入白糖适量，凉后代茶饮。

金银花茶：金银花100克，加水10千克，烧开后放适量白糖，冷后即可饮用。

绿豆汤：绿豆500克，甘草5克，加水5千克，煮至豆烂开花，冷后当茶饮。

酸梅汤：酸梅100克，红枣100克，加2千克水，煮沸后加适量白糖，凉后即可代茶。

竹叶茶：竹叶30克，食盐10克，开水2千克，闷泡1小时左右，即可代茶饮。

荷叶露：鲜荷叶500克，洗净切碎；水10千克。待水烧开后放入切碎的鲜荷叶煮20分钟左右，滤去荷叶，加适量白糖，冷后饮用。

鲜藕茶：鲜藕500克，水5千克，用小火熬煮。一小时后，捞出耦放入适置白糖，凉后即可当茶饮。

自制汽水：干净的啤酒瓶或果汁瓶内灌入凉开水（不可太满），加入适量白糖、果子汁，放入1.5克小苏打、1.5克柠檬酸，盖好瓶口。用毛巾裹起瓶子（以防瓶子炸裂），轻轻摇动、15~20分钟后，启开瓶盖，便可饮自制的美妙汽水了。

如何制作夏季的清凉饮料或食品

试试这两道甜品吧？
《樱桃奶昔》
用料：
1、樱桃200克。
2、香草冰淇淋30克。
3、纯牛奶100克。
4、淡奶油20克。
5、纯净水或冷开水20克。
做法：
1、将樱桃洗净后去核待用。
2、将所有食料放入果汁机中搅打匀。
3、盛入杯子里，即可饮用,也可加冰块。
《什锦西米露》
用料：
西米、芒果、西瓜、枇杷、香梨、荔枝、白糖。
做法：
1、将西米洗净后用清水泡约两小时。
2、将芒果对剖成两半，用小刀在果肉上间隔约一厘米宽斜割，深至果皮。
3、反方向再斜切割。
4、用手指将底部往上顶，使果肉翻出。
5、用小刀贴着果肉底部的皮将果肉割下。
6、其它几种水果均切丁待用。
7、锅中加水烧热，下西米煮六、七分钟后起锅，以自己喜欢的水量为准，滤去多余的水后盛碗里晾凉。
8、放入水果丁、加白糖拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时以上。随吃随取。

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