枇杷粥——清热去火夏季首选(吃什么食物可以清火？)

枇杷粥——清热去火夏季首选

夏天来了，除了要注意一些防暑降温的方法，也要注意饮食的相关搭配和饮食禁忌哦。夏季一定要注意多喝水，多吃清凉爽口的食物哦，枇杷就是夏季不错的饮食选择哦，可以做粥，具有清热去火降低胆固醇的作用，来看看做法。

枇杷粥

枇杷粥所需材料

主要食材紫米、枇杷、大米、酸奶

枇杷粥的做法

1、将大米、紫米淘洗干净，分别浸泡30分钟和2个小时;枇杷洗净，去皮除核，切丁待用。

2、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂。

3、待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分钟，加入适量白糖搅匀，淋上酸奶即可。

枇杷粥的功效与作用

枇杷粥属于消化不良食疗药膳食谱之一，由紫米、大米、枇杷和酸奶组成，加入白糖调味，酸甜可口，富含的营养素能够增强机体免疫力。枇杷有清肺胃热，降气化痰的功用，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。酸奶降血脂降胆固醇，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，所以具有减肥瘦身的作用。枇杷粥是具有解渴缓解烦躁的作用，而且还可以降火降胆固醇的作用哦，大家夏季的时候可以选择这样的粥品，对于身体健康有好处的。

枇杷粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，清热去火降胆固醇夏季首选。起到补虚养胃的功效哦，大家平时的时候可以适当的食用哦。

吃什么食物可以清火？

1、
梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了。

2、
山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。

3、火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

4、柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，它比较温和，是不错的清火水果。

5、西瓜果汁含量丰富，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，利尿，开胃助消化等功能，清火功能同样受到赞赏。

扩展资料：

清火饮食原则：

多吃“清火”食物。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素b、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。

在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用“清火”药物。如果“上火”症状比较明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。专家特别提醒市民，不要自己随意服用一些“清火”药物。

调整自己的情绪也非常重要。焦躁的情绪会“火上浇油”，保持心情舒畅有助于调节体内的“火气”。

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夏季清热去火的水果与禁忌事项

夏季天气炎热，稍微不注意很容易引火烧身，为了避暑气日常就要多吃一些具有清热降火功效的水果也是很不错的哦。而且夏季有很多清热的水果。以下是我推荐夏季清热去火的水果的知识，欢迎阅读!
清热去火的水果
1、芒果

芒果也是凉性水果中的一员，因此适当吃点的话，可促进降火气。

2、椰子

椰子是凉性水果之一，以海南的椰子最为出名，夏季上火，可适当的喝些椰子汁都有助于降火。

3、柿子

柿子是属于寒凉性水果之一，因此夏季吃点柿子可助降火气。但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的，由其是对于体寒的人来说，就更不能吃了。

4、柚子

柚子具有清热下火，由其是在北方干燥的天气，如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题，起到一个清热解毒，去火气，助排便，美容养颜等多种养生功效。

5、草莓

草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一点。另外由于草莓清洁起来非常不易，故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。可适当的用盐水来清洗一下，帮助消除残留在草莓上的农药。

6、西瓜

中医认为西瓜性凉，具有清热降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素，对促进水电解质平衡具有很大的帮助。

7、西红柿

有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血，平肝等功效，夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。

8、梨

眼下正是各种梨子上市的季节，而梨是公认的具有清热降火，滋阴润肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维，可促进排便。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥，喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。
夏季吃水果七大禁忌
1、水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

2、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

3、忌食水果过多

过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

4、忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

5、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

6、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

7、生吃水果忌不削皮

一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
清热解毒的食疗方法
香蕉粥

原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

做法：1.香蕉去皮、切成丁块。

2.将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

功效：可清热润肠，和胃健脾。

番茄粥

原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。

做法：将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

功效：可清热解毒，凉血平肝。

枇杷粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

做法：1.枇杷洗净，西米浸涨。

2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

功效：此粥可润肺止渴，止咳下气。

什锦水果粥

原料：草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。

做法：

1.将水果洗净、切成碎粒。

2.将米饭加水煮至粘稠。

3.加入水果拌匀即可。

功效：养颜美容，安神静心。

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