夏季胃口不好,多吃这四种食物(夏天食欲不振 吃什么食品最开胃)

夏季胃口不好,多吃这四种食物

夏季温度高，很多人都会出现胃口不好的情况，不愿吃饭，就造成很多人群在营养吸收上出现不良的情况。那么出现这些情况，在饮食上我们需要做哪些改变才能帮助增加食欲呢?下边小编就为大家介绍一些夏季可以帮助开胃的食物。

开胃的食物

一、山楂片

山楂营养丰富，成分内含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，可以起到分解脂酶促进脂肪类食物消化的作用，对于促进胃液分泌以及胃内酶素的功效很大。而且在中医上，山楂还有较强的药用价值，具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。另外，夏季多吃山楂还可以起到减肥、降低血脂的作用。

二、藕

藕的药用价值很大，营养价值也高，其成分内含有丰富的钙、磷、铁及丰富的维生素C，具有提高免疫力，抵抗衰老的作用。另外，藕被加工数量以后，具有消淤、清热的性能，特别是对于脾胃、益血、止泻方面作用很大。非常适合脾胃虚弱的人群食用。

三、小米粥

小米具有很强的清热解渴、健胃除湿、和胃安息的功效，非常是个脾胃虚弱的人群食用。如果是胃口欠佳的人群多吃小米粥不仅可以起到开胃，还可以到健胃消食的作用，治疗反胃、吐逆的功能很大。

四、酸梅

酸梅中含有很多的有机酸，主要是由柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等组成，在生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等方面作用强大。另外，酸梅中的柠檬酸含量很大，它可以起到促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，帮助恢复疲劳的作用。特别是对于促进新陈代谢和消化，改善肠胃功能作用很大。

除了上文中小编为大家介绍的四种食物外，生活中常见的番茄、葡萄、桂花、猕猴桃等等也都具有生津开胃、促进食欲的效果，建议大家适量食用。这些食物在一定程度上都具有促进胃酸分泌的作用，因此建议大家不要空腹食用。

夏天食欲不振 吃什么食品最开胃

夏季由天气温较高，天气炎热，所以人们的胃口也不是太好，常常吃不下，那么夏天吃什么开胃呢？来看看专家的建议。 让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。 动物性食品相对少一些，可以适当吃一些花生、核桃、大杏仁等坚果，以补充必需脂肪酸和脂溶性维生素，这些食材也可以加在粥里一起煮。 早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。 煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。 晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。 晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。 以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜，凉拌菜的取材也讲究“杂”，七八种蔬菜齐上阵，每样都不多，番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等，红红绿绿地拌在一起，加少量盐和橄榄油，既赏心悦目，刺激食欲，又能从不同食物中摄取到全面的营养。

夏天胃口不好，吃什么呢

专家们建议，夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免吃黏腻难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。具体说夏季饮食，贵在“三清”。选食宜清淡：营养学家认为，炎热夏季，常遇暑湿之候，肤腠开泄，津液流失，人的脾胃功能较差。因此饮食上，适宜吃些性味寒凉、清淡少油、易消化，尤其是带苦味的食物，少吃肥腻厚味及辛辣上火之物。食疗学称之为清补，因为清淡的食物可起到清热、败火、敛汗、补液的作用，亦能增进食欲，补充其营养，从清热和营养的角度讲清淡的食物大体分三类：一是富含蛋白质的鱼、瘦肉、蛋、奶及豆类食品，每天的供给量需达到100克左右。二是清淡粥类，清代养生学家黄云鹤指出：夏日食粥，“一省费、二润津、三味全、四利膈、五易消化。”一般而言，夏季吃绿豆粥、赤豆粥、茶叶粥、百合粥、莲子薏米粥最为适宜。以粥为主，干稀搭配。三是富含各种维生素的新鲜蔬菜、水果。炎热环境下汗液排出水溶性维生素增多(尤其是维生素C)，极易造成人体维生素含量不足。新鲜蔬菜和夏熟水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃子、李子等，含维生素C极为丰富，食之有益。饮品宜清凉骄阳似火的盛夏，人们挥汗如雨，口渴心烦之际，喝上一杯清凉饮料，的确沁人心脾，绝妙难言。不仅可补充人体丢失的水分、盐分，还可增加必需的营养。绿茶中所含茶酚，其抗癌作用在所有饮料中是第一的，绿茶中还含有氟，能防龋齿，防牙菌斑。二是苡仁绿豆汤，绿豆味甘，性凉，富含蛋白质、磷脂、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等。再是酸梅(青乌梅)汤，对暑热烦渴，虚热口渴，久泻不止，痢疾便血有一定治疗作用。值得一提的是，许多人将清淡饮食与冷饮混淆在一起。其实，这是两个不同的概念。气候炎热时冷饮备受青睐，适当食用能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾胃受损，导致泄泻、腹痛之症发生。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，营养虽尚可，但过食会使胃肠温度下降。引起胃肠不规则收缩，诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。因此要因时因人而异，过量饮冷甚至把身体“冰镇”起来，便有害无益了。饮食讲清洁夏季的饮食调养，要特别讲究饮食的清洁卫生。具体措施：一是不要喝生水。生水中有各种易引发胃肠疾病的细菌。二是要注意生吃瓜果时消毒。三是食品原料要新鲜，注意鲜肉、海鲜、蔬菜、蛋、水果等食品的保鲜，更不可食用腐烂变质的食物。四是膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭剩菜。研究表明，绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，剩菜放置过久，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。在加热过程中，不仅不能除掉其亚硝酸盐，还会使菜中剩余的硝酸盐在高温下分解为更多的亚硝酸盐，加剧了毒性。五是夏季最好适当吃些大蒜、醋等。大蒜和醋不仅有很强的杀菌作用，还有利于生津开胃、帮助消化。

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