夏季降火解暑最好这样吃,食谱推荐

夏季降火解暑最好这样吃,食谱推荐

夏天，想必最让人受不了的就是高温天气了，一不小心，气温就容易在30度以上，尤其是在沿海的朋友就更加难受了。因而，正因为这个原因，我们很容易在夏天时生病了，本来夏天食欲就不怎么好，抵抗力较差，生病的话就更是如此了。而且，常光顾我们的就是上火了。如何，降火解暑呢?我们来看一下!

降火解暑食谱大全

1、西洋参煲水鸭汤

每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片，备用。将鸭处理好备用。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，慢慢熬炖，最后加点食盐即可，

功效：本汤水中的西洋参是降暑清火的佳品，能益气养阴，养颜安神等作用。

2、西瓜番茄汁

鲜西瓜半个、鲜番茄250克。将西瓜、番茄取籽取瓤、皮，放入榨汁机搅拌，放入器皿里，最后加点食盐调味即可。

功效：清热消署、健胃消食、解毒止咳等。

3、荷叶冬瓜煲老鸭汤

每次可选用鲜荷叶一大块，鲜老冬瓜(连皮)250克—500克，老公鸭肉250克，食盐适量。制作时，先用清水洗净荷叶，剪成小块，冬瓜连皮用清水洗净，慢煲，加食盐调味即可。

功效：消暑利湿，清热解毒，滋阴养血等作用。

4、山斑鱼煲葛菜汤

鲜活山斑鱼250克，新鲜塘葛菜150克，大枣2枚。制作时，先将活山斑鱼处理好洗净，塘葛菜、大枣洗净。然后将三种食品同放进汤煲内，加进适量清水，慢慢熬炖。

功效：清热利尿、健脾胃、降暑解毒等。

通过上面为大家带来的有关”降火解暑食谱大全“的内容介绍。想必，大家在看完上面的内容后也一定是对于夏季如何降火解暑有了更多的认识和了解了吧!是不是收获很多呢?为了过好这个夏天，小编建议大家可要吃的清淡一点哟。

夏天天热吃什么好 这3类食物帮你消暑降温

1 瓜类食物一到夏季，各种瓜类食物开始上市，黄瓜、西瓜、白瓜、苦瓜等等数不胜数。瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且含有多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。黄瓜解暑、苦瓜开胃、白瓜解热毒、西瓜止渴等等，无论哪一种瓜都是夏季降温解暑之良品。

2 喝绿豆汤绿豆汤具有止渴消暑、清热解毒的功效。绿豆汤的种类也有很多种，例如薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等，绿豆营养成分丰富，是营养价值较高的一种豆类。但是对于脾胃虚寒、寒性体质的人来说不能频繁饮用绿豆汤，否则会导致腹泻或消化功能降低。

3 凉性蔬菜夏季最重要的就是防暑气、除湿热，可以多吃一些凉性蔬菜，例如苋菜、西红柿、百合等。苋菜具有清热利湿、凉血止血、止痢的功效，对于脾胃虚弱的人有很大的好处。西红柿能清热止咳、养阴凉血、生津止渴、清热解毒、养胃补血和增进食欲的功效。但是一定要注意要选择已经熟了的西红柿，未熟的西红柿含有龙葵碱，口感苦涩，还容易引起中毒。

夏季什么食物解暑较好？

夏季什么食物解暑较好？

苦瓜是下火的 黄瓜；和西瓜是寒凉的可以降暑

夏季解暑食物，你知道怎么做吗

解暑的美食
排骨薏米汤 食材：冬瓜、猪排骨、薏米（用小点点就行，不要太多哦）、盐、姜、葱。做法：1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。5、放盐调味，即可。冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
祛火酸梅汤 食材：乌梅7颗，山楂约30片，甘草15g，陈皮10g，冰糖30g，清水1000ml；做法：1.将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；2.将浸泡后的材料洗净、沥干备用；3.注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；4.取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。
莲子绿豆水 食材：80克莲子，120克绿豆，40克白果，冰糖适量，1300亳升水；做法：1、浸软莲子，去蕊洗净﹔绿豆和白果洗净沥干备用。2、将所有材料放入电饭煲里，注入水。3、选择万能炖后，烹调时间设定为2小时，然后按烹调开始煮。4、热或冷食皆可。

夏季哪些食物对胃比较好

是会伤害到胃的 啤酒是酸性的 且含有酒精
比如 粥（小米粥） 等各式粥，山药、芋头 都是滋补脾胃的，生姜茶对胃寒的作用明显，如果是胃热的话，就不能吃生姜之类的温热食物，应该吃降热清火的东西。另外，松花粉是药食兼用的好东西，特别对胃肠道疾病有很好疗效。螺旋藻，蛋白粉也有作用。

夏季该吃些什么解暑？

暑食品: 黄瓜.含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效.《本草求真》指出:"黄瓜气味甘寒,服此能利热利水."黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐. 西瓜.性寒凉,民间又叫寒瓜.在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴.西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分.夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗.西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用. 丝瓜.有清热解暑的功效.历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能"清热利肠".暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热.做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽.丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效. 冬瓜.冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除溼之功效.可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用. 苦瓜.性寒,有清热解毒的功效.《滇南本草》说苦瓜能"除邪热,解劳乏,清心明目",对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用.苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质.苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味. 绿豆.有清热、解暑、解毒、利尿的功效.绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强.

怎样在夏季解暑？

多吃冰冻西瓜！个人爱好

夏季最好的解暑方法 是什么？

你好 环境温度过高，空气的溼度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病，因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健。 多吃粥 多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。 多喝汤 当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。 多饮茶 多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，把100克大麦炒焦，再加1500-2000毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5-10克，用500-1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶。 多吃青菜 天热溼气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。 多吃瓜果 瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食。或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量的维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。

夏季如何防暑解暑？

一、及时补充水分但应少喝饮料：果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良 *** ，影响消化和食欲。因此，夏季应多喝白开水或淡盐（糖）开水。
二、口渴后不宜狂饮：劳动和运动大量出汗后，不宜大量饮用白水，应适当补充些淡盐（糖）水，因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多，约占汗液的0．5％左右，不及时补充盐分，则使体内水、盐比例严重失调，导致代谢紊乱。
三、太阳短波辐射最强烈的时间是10时—15时左右，应尽量避开这段时间外出，非出去不可应在面板上涂些防晒护肤品，夏季衣着以浅色为好。
四、不宜过量饮酒：人体在夏季受气温影响极易积蕴溼热，而溼热过盛又是诱发的病因，若大量饮白酒，更会助热生溼，无异于火上浇油。
五、饮食不宜过于清淡：夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要。
六、午睡时间不宜过长：午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。
七、忌受热后“快速冷却”：炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。
八、空调室内外温差不宜太大：使用空调室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。
九、生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。
十、出门还要随身携带防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。

夏季吃什么食物解渴

西瓜~~ 恩,, 就西瓜了``尤其是西瓜汁,,要去试一试哦~很解渴的`` 我经常喝`

夏季解暑冰凉小吃。

水晶凉粉，又称冰粉和冰镇甜酒汤--贵州四川人常吃
冰镇绿豆汤也很解暑
凉粉凉面之类的也属于冰凉类的。呵呵

什么食物可以解暑

梨：(宜)：梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者；(忌)：梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
香蕉：(宜)：性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。(忌)：香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。
苹果：(宜)：性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富，含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻；含有的纤维能使排泄便利，有机酸有 *** 肠道的作用，可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合，对防治高血压有益。(忌)：脾胃虚寒者不宜多吃苹果。
猕猴桃：(宜)：具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高於梨和苹果。(忌)：脾胃虚寒者不宜多吃。
西瓜：(宜)：夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。(忌)：吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。

高温天气吃什么 夏季去火降暑吃什么好

导语：在高温天气里，人是很容易中暑的，人们一定要及时补充营养，这样才不会给身体带来严重的损伤。最近有些朋友来咨询我，高温天气吃什么？夏季去火降暑吃什么好？

高温天气吃什么

绿豆

绿豆汤是传统的解暑饮品，炎热夏季，一碗绿豆甜汤下肚，暑气能减少一半，如果汤中能搭配些薄荷或者百合，那更是清甜滋润。

夏季高温出汗多，想要解暑消渴，就给家人煮一锅清凉的绿豆汤，天然又健康。

苦瓜

苦瓜是夏季的应季蔬菜，味道清苦的新鲜苦瓜更是解暑佳品，吃苦瓜的方法有很多，除了清炒和凉拌之外，最推荐就是用苦瓜做苦瓜排骨汤。

排骨是营养丰富的食材，搭配苦瓜一起炖汤，苦瓜可以减轻排骨的油腻，而排骨可以增添苦瓜的香气，相辅相成十分得宜。

冬瓜

夏季炎热出汗多，想要补充水分最好的方法不是喝冰饮，而是应该多喝温热的汤水，做汤水的食材适宜选择清爽的应季鲜蔬，这样做出来的汤水最鲜美。

用冬瓜来做汤水，冬瓜煮汤的时候加入少许火腿碎和香菇，这样能够提升汤头的鲜香味，不用高汤也能煮出馋人的味道，而且多喝也不腻。

莲藕

莲藕水分充足，清脆爽口也是很好的消暑食材，夏季天热，可以适当的多吃一些莲藕。莲藕的吃法也是很多样的，大家可以尝试制作江南小吃糯米藕。

夏季因为天热，所以很多人会觉得食欲不好，这个时候一盘清甜软糯的糯米藕最是馋人，裹上桂花蜜糖的糯米莲藕入口清香，比喝冰奶茶可强多了。

生姜

民间有俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方。说的就是夏季适宜多吃一些生姜，生姜的气味重，能够提神开胃，而且夏季吃姜还有排湿的作用。

夏季吃姜最简单方便的办法就是泡姜茶，泡姜茶的时候还可以加入一些红枣，这样不仅味道更好，而且对身体很有好处。

桃子

桃子是夏季成熟的水果，含水量很高，果肉厚实，吃桃子可以止渴降暑，还可以补充多种维生素。桃子的寓意也很好，寿桃、蟠桃都是延年益寿、幸福平安的象征。

夏季去火降暑吃什么好

一、苦瓜

苦瓜是夏季最为出名的食物，因为吃它具有去内火、清暑热的效果，怕上火中暑的话，吃一吃这种苦味食物，效果非常不错。而且吃它还能够改善烦躁的情绪，因为高温天气，感到心烦意乱的人们，日常可以吃一些苦瓜。

推荐一款苦瓜降暑汤：

准备好150G的苦瓜，75G的白糖，25G生姜片，10G的茶叶。

然后将苦瓜切开挖掉内部的籽，洗净之后切成小条备用。

之后洗好锅烧热后倒些油加热，放入苦瓜翻炒几下，再倒入冷水，加入生姜片、茶叶一起煮。

最后等到水煮开了，倒入白糖稍微煮几分钟就可以起锅了。起锅后不要急着吃，等到汤放凉了以后直接喝汤吃苦瓜就好了。

二、大豆

大豆可是好东西，富含异黄酮，吃了以后能够为人体补充雌激素，维持人体的激素水平。同时其富含蛋白质，炎热的夏季吃它，可以帮助人体弥补被大量消耗的蛋白质。并且其还具有滋阴去炎的效果，总之，夏季食用很有好处。

推荐一款大豆降暑汤：

准备好各200G的苦瓜和排骨，各100G的大豆和海带，5G的陈皮。

然后将排骨洗净放入锅中，加入清水煮开后，等待血水去除之后捞起来备用。

之后将苦瓜洗净切成小段备用，海带撑开来洗净切成小段备用，大豆则水冲洗几遍后备用。再将全部材料放入锅中，加入清水直接开火炖煮。

最后等到汤浓，食材也都熟了以后，倒入适量的食盐调味，就可以出锅了。

三、西瓜

西瓜可是夏季最受欢迎的水果，吃它不仅解渴而且还能降暑下火。另外，其还含有大量的钾盐，适当进食西瓜的话，可以弥补人体因为大量出汗而缺失的钾盐。因此，在这炎热的夏季，应该适量吃些西瓜。当然请记住，吃西瓜要适可而止，尤其是冰镇西瓜要少吃，以免给身体带来大量的寒气。

推荐一款西瓜降暑汤：

准备好500G的西瓜，150G的绿豆，适量的冰糖。

然后将西瓜肉与皮分开，将西瓜皮洗净切成小条备用。

之后将绿豆洗净放入锅中加入大量的开水直接熬煮，因为绿豆很难煮熟，一次性加多一些水，才能避免水被熬干。等到绿豆快煮熟的时候，加入切好的西瓜皮一起再煮10分钟。

最后等到起锅之前加入白糖，搅拌均匀之后，等到糖融化了就可以吃了。(留下的西瓜肉可以直接吃，帮助降暑解渴。当然平日里有买西瓜的话，吃完西瓜肉之后，可以将西瓜皮留起来，与绿豆煮汤喝，降暑效果也是相当不错的。)

夏天烦躁？十款清心降火食谱送给你

夏天到了，许多人会出现食欲不振、精神萎靡的症状。下面介绍十种清心降火的 美食 ，帮助你吃出凉爽，吃出 健康 !

萝卜甘蔗汁——清肺宣郁

白萝卜、甘蔗洗净分别榨汁，每次取白萝卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混匀服用，每日3次。白萝卜能“除疾润肺、解毒生津”，甘蔗“其浆甘寒，能泻火热”，两者合用，清肃肺气，宣郁化痰。适合酒食过度，烦热面赤者饮用。

雪梨茶——润肺清热

雪梨茶可缓解干燥不适，给身体补充水分。具体做法是将雪梨切碎后和少量冰糖一起放进锅中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。雪梨茶能够除燥润肺、生津止渴、止咳化痰。但体寒脾虚以及腹泻者慎食。

冬瓜——清热利水

冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。冬瓜是肉类的最佳伴侣，烹饪肉食时可以搭配点冬瓜，如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁等。

白菜根——清热利水

白菜根味甘性微寒，能清热利水、养胃止渴。另外，白菜根富含各种维生素以及粗纤维。将白菜洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃，或者将其切成块腌制成泡菜也不错。

薏米山药红豆粥——化瘀去湿

夏日雨多，此时多吃薏米、山药、红枣等食物可健脾化湿。将大米、薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米浸泡2小时，山药洗净去皮切块。大米、薏米加水用中火煮开后改小火煮至黏稠，再加入山药红枣，熬煮20分钟左右即可。

荷菊饮——清泻肝火

干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升冲泡，加盖闷10分钟即可饮用，每日1剂。薄荷“辛能发散、凉能清黎”，菊花“久能服利气、养目去盲”，两者同用有清泻肝火、开窍明目、开郁安神的功效。

麦冬栗米粥——养阴清心

麦冬15克、鲜竹叶10克加水煎后滤渣取汁；小米100克加适量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，即为《歪太秘药》中提及的“麦冬栗米粥”。

芥麦凉面——下气消极

芥麦面200克，加适量水煮熟，捞出过凉水；取一小碗放入酱油，芥末、海苔丝、葱末做成酱汁，将煮好的芥麦面拌入酱汁即可食用。

苦瓜粥——养阴健胃

取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具体做法是将苦瓜洗净切块，锅中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟时加入冰糖。早晚食用。可清热解暑、养阴健胃。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/xiajiys/31945.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 夏季犯困选对午餐很重要,怎么吃提神

下一篇: 夏季容易上火,不妨多吃这些食物(夏天···