夏季吃海鲜营养多,三种类七月份吃

夏季吃海鲜营养多,三种类七月份吃

夏季是吃海鲜的最好的季节，特别是到了七八月份的时候，吃海鲜的种类是有很多的，而且这个时候的海鲜味道鲜美，而且价格低廉。七月份有哪些海鲜最适合食用的呢，一起来看看小编的介绍吧。

海螺

海螺产于我国沿海浅海海底，以山东辽宁、河北居多，产期在5～8月。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。

箬(ruò)鳎鱼

也叫玉秃、舌鳎等。箬鳎夏汛为5～7月，秋汛为10～12月，以农历八月的箬鳎鱼数量最多，味道好，价格也便宜，食之鲜肥而不腻。这样的海鲜数量多，而且营养价值高，在七月份食用最有价值，肥而不腻，而且含有钙质蛋白质多。

花盖蟹

4月中下旬海里出花盖蟹和红夹子蟹，这两种蟹是本地海里出产的。花盖体小但肉质发甜，膏肥黄满;红夹子个大，尤其两个通红的大夹子简直就是招牌。5月中旬以后，母蟹甩子，就要以吃公蟹为主了。一般在北方地区就可以吃到美味的蟹肉了，味道鲜美，营养价值是比较高的。

关于夏季吃哪些海鲜比较好的这个问题，大家都知道了吧，七月份适合的海鲜种类是有很多的，今天只是介绍了几种，大家也有所了解了，比如说海螺啊，或者是花盖蟹等等，都是不错的选择。

海鲜夏季饮食必备 海鲜注意事项要懂

大家都喜欢吃海鲜，海鲜的口感好，而且味道鲜，是很多人的最爱。而且种类繁多，可以满足不同人群的口味的需求。夏季吃海鲜是非常频繁的，而且海鲜配啤酒是绝品。人们都喜欢在夏季吃海鲜，但是要注意几个饮食的事项，下面我们就来了解一下。

一、海鲜不煮熟仍含有害细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。所以在吃醉虾啊或者是生的海胆，还有酱油腌制的海鲜的时候一定要注意，不要这样吃，因为没有加工的海鲜还有的很多的细菌，很容易出现寄生虫的情况，所以要注意不能生吃，也要注意生鱼片的新鲜和卫生。

二、死贝类的病菌毒素更加多

贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便会迅速的大量的繁殖病菌、产生毒素，同时，其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。所以在平时的选购的时候要注意，要买活的贝类的食物，而且不要在家中放的时间太久，要尽快的烹饪。过敏的人要注意要适当的食用，或者是不吃。

三、海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就直接会影响体内的尿酸的形成增多，而且时间长了会导致痛风的出现。所以在食用大量的海鲜的时候千万不要喝啤酒哦，以免对身体造成伤害。

关于海鲜的饮食的禁忌，上面给大家介绍了相关的内容，相信大家看了以后对这些常识也有一些了解了吧，海鲜不能吃死的，新鲜的最好，而且要经过熟加工以后再吃，这样会更健康，还要注意如果吃海鲜喝啤酒的话很容易引起痛风，一定要注意。

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