夏季吃海鲜旺季,推荐鲅鱼海螺和海虹

夏季吃海鲜旺季,推荐鲅鱼海螺和海虹

夏季到了，这个季节是吃海鲜的时候，到了沿海地区，海边到处是卖海鲜的，价格比较低，而且还可以吃到美味的新鲜的海鲜，夏季吃海鲜的旺季，吃什么样的品种比较好呢，下面就来介绍几种吧。

鲅鱼

当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至6月为春汛，7至10月为秋汛，盛渔期在5至6月份。在资源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节。

海螺

海螺的产期大概在5～8月，这段时期海域水温较高，适宜海螺等生活繁衍。海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。这样的食材一般都有卖的，营养丰富，而且价格比较低，最好就是和辣椒一起翻炒，味道美，而且营养价值高。

海虹

贻贝，也就是我们常说的“海虹”，它是一种食用价值和药用价值都比较高的海产佳品。早在2000多年前，我们的祖先就开始食用它。因为它富含蛋白质、脂肪、糖等营养成分，因而有“海中鸡蛋”的美誉，还被尊称为东海夫人。这样的海产品是属于食药两用的，可以补充营养物质，而且还可以治疗疾病哦，所以被人民誉为海中的鸡蛋。

关于夏季吃海鲜的种类选择，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是海鲜的种类有很多，除了推荐的这些以外，还有很多值得食用的，大家可以根据自己的口味需求来选择。

二月青岛旅游吃海鲜大家有地方推荐吗？

1、营口路有个很大的农贸市场，各种生猛海鲜都有，可以从这里自己买些喜欢吃的海鲜，然后打听下那附近的来料加工的小馆子，大多附近居民都知道的，那里不起眼！
他们收取你很便宜的加工费，给你加工海鲜，然后他们自家有各种小菜，花生毛豆等，也有一啤直供的散啤！

2、劈柴院

劈柴院里除了有海鲜排挡，还有各类当地的特色美食和小吃，例如排骨米饭，馄饨，锅饼，豆腐脑，糖葫芦，鲜榨果汁，冰激凌，烤鱿鱼等等，应有尽有。

3、海鲜批发市场

去台东，附近有海鲜批发市场，价格就是平时大众购买价格，在台东附近比如台东六路，台东二路等，会有很多小型饭馆，有烧烤，有扎啤，海鲜可以加工，收一定的加工费用，最后重要你还可以逛逛青岛的台东步行街，夜市，买点自己喜欢的各种东西，

到山东哪个地方吃海鲜最好？

山东--日照、青岛、烟台、威海

日照

日照由于临近黄海，是以发展运输业与渔业为主。不过今年来，日照的旅游业逐渐发达，还有很多好看的教堂，海边的风景也美丽，是一座人情味与海味并存的城市。本地人的热情好客使得游客有宾至如归的感觉，而日照临近的黄海海域，海鲜品种居多，如刀鱼，黄鱼，黑鱼，光鱼，暨勾鱼，鲅鱼，蛤蜊，对虾，梭蟹等等。

青岛

提起青岛的海鲜，自然也是要提青岛啤酒的。大家都熟知的一句山东话也有“哈啤酒，吃蛤蜊（ga la）"。这里盛产蛤蜊、扇贝、梭蟹、鲅鱼、黄花鱼，春夏季是吃海鲜最佳季节，而秋季正是海蟹最肥美的季节。青岛的大多数餐厅里也都会有新鲜的海鲜，清蒸和炒为主。火车站、中山路和营口路周边的特色海鲜市场以及加工店，可以市场买了海鲜带过去加工，性价比更高。青岛的海鲜，配上一杯冰啤吹着凉爽的海风，那真是无限的享受。在青岛，海鲜几乎贯穿了每个人生活的记忆。不过青岛总体的消费应该比山东大多数城市略高一点。

烟台

烟台是一座低调的海鲜城市，烟台虽不如另一端的青岛闪耀，但却是北方的“宝藏城市”，历史文化底蕴深厚，极具发展前景。。烟台盛产的海产品丰富，海鱼海虾也是烟台人餐桌上不可缺少的美味。双数卖的对虾、个头肥大的皮皮虾、肉质鲜厚的红虾、细嫩的极品小海鲜桃花虾，海鱼的种类就更丰富了，像鲅鱼、刀鱼、加吉鱼、多宝鱼、黄骨鱼、秋刀鱼等等。还有烟台莱州的三疣梭子蟹，是烟台海鲜中的一绝，肉质紧实肥厚而且籽多，只需清蒸就能获得一份天赐的美味。原汁原味的蒸食是渔民对海鲜最好的尊重，烧烤则是烟台海鲜的主流做法，另外辣炒、酱爆、焖烧、干炸对于烟台人来说也不在话下。

威海

威海是一个三面环海的小城市，拥有长达900公里的绝美海岸线，盛产各种各样的贝类、鱼类等。威海是山东省海鲜产量第一的城市。威海坐拥的这片海域盐度较低，海底的饵料丰富，得天独厚的地理环境，也使得威海孕育的海鲜格外“鲜美”。对于真正的海鲜爱好者来说，你一定要亲自去码头买！码头货当天出海当天捕捞，绝对新鲜还便宜。合庆海边有一些饭店还会有自己的小渔船，海鲜就放在船的网兜里，在海里养着，保证都是活的新鲜的。还有乳山是有着“中国牡蛎之乡”美誉的，生蚝肥美个大。毛刷清洗撬开之后就能生吃，无法生食的可以清蒸，蘸上海鲜酱油。

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