夏天养生消暑粥,绿豆粥,苦瓜粥(友们介绍几种夏天吃的养生粥吧!)

夏天养生消暑粥,绿豆粥,苦瓜粥

高温酷热的夏季会让人肝火旺，这时候要食一些降火、清热的食物，大道家园天然养生专家说养生消暑粥是不错的选择，可以避免夏季出现心烦意乱、食欲不振、无精打采等等问题，接下来，专家为大家介绍消暑粥：绿豆粳米粥、苦瓜菊花粥等。

绿豆粳米粥：粳米100克，绿豆60克。先把绿豆放入温水中浸泡2个小时，注意在做粥之前就先提前泡好，这样可以节省一些时间，让正餐的时候可以进食到粥，浸泡好以后在和粳米一起加清水煮粥，水的情况要比煮饭多一倍。绿豆粳米粥功效是消水肿、祛热毒、止烦渴，适合老人和儿童食用。

苦瓜菊花粥：菊花50克，苦瓜100克，粳米60克，冰糖适量。先把苦瓜洗净去瓤并切成小块。然后在把粳米和菊花洗净，将二者同时入锅中并且加适量清水，清水的量与材料的多少有关系，一般煮粥最好多一些水，开始的时候大火煮，等水开以后放冰糖、苦瓜块，在用小火煮，煮至米烂粥稠的时候就行了，苦瓜菊花粥清暑热、止痢解毒。

西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。先将西瓜皮削去外表硬皮然后切成丁。再把大米淘洗干净放入煮粥的锅中，并且加入适量水煮粥，先用旺火煮沸再转用小火煮成粥，最后的时候加入白糖，如果不喜欢甜的也可以不加糖，西瓜皮粥清热解暑、利尿消肿的功效。

夏天养生消暑粥，绿豆粳米粥、苦瓜菊花粥、西瓜皮粥就介绍到这里，相信您了解了这些粥的做法以及功效，大道家园天然养生专家说夏天气候炎热，容易损伤气，所以要重视养生、消暑，如果您也想要在夏天的时候消暑，那就在夏天的时候煮这些粥吧。

友们介绍几种夏天吃的养生粥吧!

薏苡仁绿豆粥。
用料：绿豆50G，百合50克，薏苡仁50G，大米100克，冰糖适量。
制法：将各种用料洗净后放电饭煲中，加水，然后按煮粥功能，直至烂熟，放冰糖冷却后食用。
功用：绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏苡仁清热利湿，粥养胃，共用可清热利湿健脾开胃。
荞麦粥
材料：1大杯干荞麦2大杯水1勺盐适量的枸杞和冰糖
步骤：
1）先用大火在大锅里将荞麦片炒熟。5分钟后用中火继续搅拌翻炒成棕色。如果你使用的是烘烤过的荞麦可以直接跳过此步骤
2）加入盐和水，煮沸
3）把炒好的荞麦加入水中，用高火煮沸，中间不断搅拌，直到水份完全蒸发。约耗时10分钟
4）最后加入些枸杞和冰糖即可食用
难易程度：简单
总耗时：20分钟
实际操作时间：15分钟
制作量：2-3人份
荞麦含有比大米、小麦更丰富的蛋白质、淀粉，脂肪含量仅次于燕麦和玉米，所含镁、钾、铁、铜更是大米、小麦的2~3倍。此外，荞麦还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等其他谷物不含或少含的营养物质，尤其是其他粮食稀缺的硒，具有有防癌之功效。养生不是难事，关键是如何发现健康的食材，而荞麦是你的选择之一哦！
莲子粥
莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。
苦瓜粥
苦瓜100克洗净去瓤切成小块，大米100克淘净加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
麦仁大米粥
取大麦仁、白米各150克，淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
花蟹粥
主料：花蟹，糯米(半杯)，珍珠米(半杯)
辅料：大骨，姜片，青葱
做法：1、把米洗净待用。2、大骨熬成大骨汤。3、蟹斩成段和大米一起倒入大骨汤，熬成粥。
麦冬粥
麦冬30克，煎汤取汁，与粳米100克煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。
鱿鱼肉片粥
材料：鱿鱼干、肉片、鸡腿骨头
做法很简单，把鱿鱼干，鸡骨头，干贝和米用高压锅压成粥，然后打开锅盖，火开大，放入肉片，烫熟即可。

夏天喝什么粥

适合夏天喝的粥有：
皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥鲜香可口，具有去热、醒酒的作用，食用时加入少许食醋搅拌可以滋补健身、清热消炎，而且粥中富含蛋白质，营养价值高，还可养心消炎，缓解解烟干口渴等症状，是一道营养美味的粥。
苦瓜粥。苦瓜粥味道微苦，食用后有助于消化和增进食欲。苦瓜中含有的苦瓜素还利于排毒减肥，使皮肤变得细嫩，起到增强人体的免疫力、消热解暑的功效，适合暑热烦闷的人食用，但低糖缺钙脾虚胃寒者忌用。
黄瓜粥。黄瓜粥中含有大量的蛋白质、维生素和多种矿物质，食用后有助于排出身体的毒素，有安神治失眠的作用。黄瓜中含有的葫芦素C有助于抗肿瘤，具有滋润肌肤、抗衰老、减肥强体的作用。
绿豆粥。绿豆是日常食用的杂粮之一，性寒味甘，是夏日降火消暑的好选择。而且绿豆的营养价值十分丰富，含有大量的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素，可为人体提供充足的能量。
莲子粥。莲子粥中含有丰富的铁元素，可用于治疗贫血等症状，而且莲子降火，对心火旺盛的人群有所帮助，同时莲子还能帮助降血压、促进睡眠。

夏季最佳解暑粥有哪些？

皮蛋瘦肉粥 原料：猪瘦肉50克，松花蛋1个，大米50克，精盐、鸡精、鲜汤、清水各适量。 做法：将猪瘦肉洗净，放入锅中，用旺火煮沸，再转用小火煮20分钟，撇去浮沫，捞出猪肉切成小丁；松花蛋去壳切成小丁；大米淘洗干净，放入锅中，加入鲜汤和适量的水用旺火烧开，然后转小火熬煮成稀粥，粥稠后加入精盐、鸡精、猪肉丁和松花蛋丁，再稍煮片刻即成。 西瓜皮粥 原料：西瓜皮200克，大米100克，白糖30克，清水适量。 做法：西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净；炒锅上火，倒入清水，加入大米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转小火煮成粥，调入白糖即成。 苦瓜粥 原料：苦瓜100克，冰糖20克，大米100克，清水适量。 做法：将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的大米一同入锅，加清水适量，用旺火烧开，放入冰糖，转小火熬煮成稀粥即可。

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