夏季值得一试的远离火气的三款粥品(三款润肤粥推荐给大家 值得品尝)

夏季值得一试的远离火气的三款粥品

夏季马上就要过去了，但是在末伏的时候也会出现一大波的热气温影响着人们的健康，所以也要注意秋老虎的影响哦，夏季吃什么可以远离火气降温呢，来看看这些可以让你清热去火的粥品吧。

荷叶绿豆粥

做法：以荷叶、绿豆、粳米、冰糖为原料，绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤;粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开;粥熟后，取干净荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。

功效：这道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的功效，老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。

甘蔗粥

做法：取新鲜甘蔗500克，去皮榨汁。先把50克粳米加适量水熬煮成粥，再放入甘蔗汁50毫升，调匀后煮沸即可。

功效：甘蔗有清热生津、润肺去燥的功效，在粥中加入甘蔗汁，有很好的去火作用。

木耳甜枣粥

做法：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适量。先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以利食用。

功效：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益胃，利肠道;大枣和血养血。此粥凉血和血，止血和胃，适用于因血热鼻衄、大便出血者。早晚服用。

关于一些远离火气的粥品，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是一些粥品确实是有着清热解毒滋阴润燥的作用，大家不妨利用起来吧，可以让你清凉一夏。

三款润肤粥推荐给大家 值得品尝

如果皮肤不好的话，那么就需要采取相应的方法来进行调理改善，通过一些食物来进行调理的话，效果是比较显著的，特别是喝一些粥受到了大家的一致认可，那么可以润肤的粥有哪些呢？下面将为大家推荐三款，希望各位能够喜欢。

豆浆粥

做法：准备食材，将大米洗净，把大米与豆浆一同放入高压锅中。先用大火，后改为小火，慢炖半小时即可。

功效：豆浆粥营养丰富，可以为女性补充很多的雌激素，能够让女性的皮肤更加的有光泽。如果自己的肌肤比较干燥的话，那么平时喝一点豆浆粥绝对是非常理想的。

红枣粥

做法：准备大米，红枣，水，红糖。将大米，红枣洗净，并将红枣切小粒。先将大米放入锅中加水，烧煮8分钟左右。开锅放入红枣，红糖，慢炖30分钟即可。

功效：服用红枣粥可以补气养血，能够是血虚的情况得到缓解，而且可以有效改善皮肤搔痒，干燥等问题，是一款皮肤健康极有帮助的粥。

雪梨银耳粥

做法：准备大米，银耳，鸭梨，冰糖，水。将准备的食物洗净，鸭梨切成小片。先将大米煮粥，之后放入银耳，雪梨，文火慢炖二十分钟即可食用。

功效：适合皮肤长痘人群食用。皮肤长痘可能是由于火气旺盛，皮下油脂分泌过盛所引起的。雪梨银耳粥可以清火滋润，美容养颜，能够有效地缓解上火引起的皮肤长痘问题。

以上所介绍的这三道粥比较营养滋补，对于改善皮肤是比较有帮助的，如果想让自己的皮肤变得更好，那么平时可以多喝这些粥，当然除此之外还要做好皮肤的护理工作，要时刻保持皮肤的清洁卫生，可以适当的选用一些植物精油的润肤霜。

瓜类有解毒消炎作用 夏季吃什么帮你扑灭“火气”

怎么吃呢?可通过对瓜果蔬菜、冰品凉品的巧妙摄取，只要补充适当，就可以起到解暑清热的作用，消除或缓解炎夏带来的不适。 汤粥健体补水分 夏季气温高、易出汗，身体水分流失快，故应多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果。晨起、沐浴前后应适量饮水，而体力大量消耗后应饮用盐水。每餐有粥或汤，并适当增加水果的摄入，则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材;绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，将其搭配着熬汤、煮粥再好不过了;草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可适量食用。 蔬菜开胃助消化 有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。 鲜榨杂果汁好 若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰富。 瓜类清凉消炎 西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等，饭后再来上一杯西瓜汁，定能驱散暑气。不过要适量，吃多了可会引起腹胀、腹泻等不适症状。 菌肉清淡益脾胃 夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品，有助于开胃增食，健脾助运，宜选择西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等，以及食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等，这些均有一定的祛暑生津功效。 花茶水生津止渴 可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成草花茶水来喝，它们都可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒的不适症状。而酸梅汤、山楂、乌梅、甘草、洛神花等则有生津止渴的作用。 清热类食物 清热类食物有清热凉血，解毒的作用，宜于治疗症。 香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。 西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。可平肝清热、祛风利湿。 白菜：味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃。 苋菜：味甘、性凉。可清热解毒，通利二便。 茭白：味甘、性寒，归肺、脾经。可清热解毒，除烦止渴，利湿通便。 苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、胃经。可清热利湿，解毒明目。 黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性凉。可润肺止咳，生津止渴，下气止呕。 梨：味甘酸、性凉，归肺、胃经。可生津润燥，清热化痰。小米：味甘咸、性凉，归肾、脾、胃经。可清热和中，利尿通淋。绿豆：味甘、性凉，归心、胃经。可清热解毒，消暑利尿。绿豆芽：同绿豆。豆腐：味甘、性寒，归脾、胃、大肠经。可清热和中，生津止渴。 黄豆味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。 小麦味甘、性凉，归心、脾、肾经。作用：养心安神，清热止渴。宜于胃热疼痛，湿热泄泻。 葛根(粉葛)味甘辛、性平，归脾、胃经。作用：清热解肌，升阳止泻，宣散透疹，生津止渴。宜于久泻，近代用于胃下垂。

补气、降火夏天就要西洋参

利用西洋参在此时节来补气养阴、养胃生津，可以达到清火除烦的功效，堪称夏季补益的佳品之一。

文／蕴晨

西洋参有补肺降火、养胃生津的功效，对于气阴不足、疲乏无力、肺虚久咳、肺胃津亏等现象的人来说，的确是帮助身体的良好养生圣品。有别于一般人参的属性温热，西洋参属凉性，更适合清火除烦躁，食用的范围也更加广泛，适量食用凉补型的西洋参，的确有助于缓解夏天常见的燥热火气和口干舌燥。

夏天炎热，出门在外总感觉很烦躁，体内跟外头的天气一样，似乎有熊熊烈火在燃烧。在这热昏的季节里，人们常感觉到体热烦躁、食欲不振、口干舌燥等情况产生。万芳医院中医科主任黄中瑀建议，利用西洋参在此时节来补气养阴、养胃生津，还可达到清火除烦的功效，堪称夏季补益的佳品之一。

产于美洲，被亚洲重用

西洋参又名「洋参」、「花旗参」，为五加科植物西洋参的根，主产于美国、法国、加拿大。中医认为其参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火之效，养胃生津之功。《本草从新》对西洋参的描述是：「补肺降火，上津液，除烦倦，虚而有火者相宜」；《医学衷中参西录》中则有摘录西洋参为「性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。」这些描述多指出，含挥发油、树脂及 18 种胺基酸的西洋参，对大脑有镇静作用，对生命中枢有中度兴奋作用。

黄中瑀表示，西洋参看似西方的名称，但最青睐它的却是亚洲人，其烹调方式多样，在炎炎夏日炖上一碗西洋参鸡汤，可谓药食相宜。西洋参针对的症状，举凡虚烦燥火、喉咙痛、失声、疲倦无力、咳嗽、喘急气、胃肠燥热、口干舌燥和食欲不振等症状，都可以使用。

适用对象相当广泛

黄中瑀解释，西洋参和一般人所说的「人参」（也就是中国的长白参和韩国高丽参）是属于同科同属但不同种的植物，两者不仅在外型、功能上不相同，服用与进补的方法也有所差异。其中，西洋参最主要的功能在于调整免疫系统、增强淋巴球吞噬作用、促进糖类代谢等功能，可帮助身体对抗外来的细菌和病毒感染，且比较不易上火。这也是为什么西洋参被视为增强免疫力圣品的最大原因。

西洋参拥有的好处多，凡是气虚、体力差、用脑过度、手脚容易冰冷、易感冒或是容易腹泻的人，都可以利用西洋参来补气、并增强体内营养的吸收与利用。此外，属于凉补功效的西洋参不若人参燥热，食用上是四季皆宜，不论老人小孩或过敏体质者皆可服用。

西洋参入菜

西洋参本质偏凉补，可直接当作药材用，也可入菜成为药膳饮品。黄中瑀建议，西洋参适合切片后，与其他药材或食材一起炖煮，效果较佳，此外，西洋参作为药膳食补时，与寒性食材和药材（如白萝卜、笋子、黄连等）的药性不相合，建议不要一同烹调。

西洋参属外来药材，直到近代才被中医广为使用，黄中瑀表示，直接将西洋参成为药引的例子较少，但常运用于药膳食疗或日常茶饮，可以依季节和需求，将西洋参搭配其他合适药材，随时为身体补气补活力。

《补气、降火药膳》

西洋参莲汤

材料：西洋参 8 克、莲子些许、冰糖少许。

作法：

1. 将材料洗净后放入锅中，并加进适量的水。

2. 将内锅放入电锅后，外锅水 2 杯煮至开关跳起后，再继续焖约 5 分钟。

3. 放凉后，即可。

4. 可视自己的口味，加些冰糖调味。

食用方式：此款药膳有预防头晕、气虚、多汗或易感冒的功效。

黄耆红枣参茶

材料：黄耆 4 钱、红枣 3 钱、枸杞 3 钱、西洋参 2 片。

作法：

1. 先将红枣切开去籽，其余材料洗净后加水 1000c.c. 一起放入锅中煮。

2. 煮滚后，再转小火续煮 20 分钟。

3. 将茶饮滤渣后，即可当一般茶饮饮用。

食用方式：此药膳有改善干眼症、飞蚊症、视力减退等问题，对于眼睛的保养有一套。

西洋参粥

材料：西洋参 3 克、麦冬 10 克、淡竹叶 6 克、大米 30 克。

作法：

1. 先将麦冬、淡竹叶用水煎过，去渣取汁。

2. 接着加入大米煮粥，待粥将熟时，再加入西洋参共煮。

食用方式：西洋参能补气血，此粥品具有益气养阴、清热和胃的作用，对于气阴不足的烦躁、口干或乏力等问题皆可解决。

西洋参龙眼饮

材料：西洋参片 3 克、龙眼肉 30 克、冰糖 5 克。

作法：

1. 将此三药材同放入蒸碗中，加水适量。

2. 把蒸碗放入笼中蒸 2 个小时，至稀膏状即可饮用

食用方式：此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，对于气阴两虚、心脾不足所致的心悸、失眠多梦、健忘脑衰和面唇淡白等都有疗效。

不宜食用的四种情况

1.

2.

3.

4.

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/xiajiys/30959.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 三款夏季减肥汤品让你一瘦到底

下一篇: 夏季养生保健,三种食物来帮忙(夏季养···