防暑降温饮食选择,高温夏季吃这些(防暑降温的食物有哪些)

防暑降温饮食选择,高温夏季吃这些

在炎热的夏季，我们大家需要去注意的地方是比较多的了，尤其我们需要去注意的就是饮食，在这时候大家是非常容易出现中暑发热情况的，这是非常不利于我们身体健康的，极大的威胁我们身体，那么应该吃什么来降温呢，一起看看吧。

多喝粥

中国人喜欢喝粥的历史十分悠久，这和粥的妙处是分不开的，比如绿豆粥，做法简单，有清热祛毒、降温解暑的作用，自然是夏季每日必备之品，多喝粥的好处是非常多的了，首先是可以帮助我们补水的了，而且就是清热滋补的作用了，这对于我们现代人来说是很有好处的是大家要注意不能错过的了。

多吃瓜果

每到夏天，市场上的瓜果总是琳琅满目，数不胜数，不仅让人难以选择。但是，对于酷暑的夏季，西瓜决定是解暑降温首选的水果，西瓜属阴性水果，水分大，另外葡萄、草莓也是不错的选择，生津止渴，夏日必选，而且我们吃这样的食物好处也是特别多的了，通过吃这样的食物，能够帮助大家补水，而且还可以补充大量的维生素哦。

多吃蔬菜

夏日里，热量散失大，而蔬菜中含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要这是我们在夏季的时候灭天都不能少的食物了。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也能保证每日健康生活所需的能量。

上面介绍的这些食物都是夏季的时候我们很适合吃的了，大家在夏季的时候选择吃这些食物，可以帮助我们大家更好的进行保健，对于身体健康来说是特别有意义的，而且还能够帮助我们更好的进行保健，是特别有意义的防暑降温食物选择。

防暑降温的食物有哪些

夏天该吃哪些补品
在气候炎热的夏季，人们出汗如注，不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，会发生体液失调，代谢紊乱；同时，天热影响脾胃，减少胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，损耗津液，从而大大地减弱了食欲，造成了人体收入少而支出多的局面，因此，许多人在夏季中体重都不同程度的下降了。
夏季吃补益品，一是补充损耗的物质，二是提供机体的需要，维持正常的生理活动功能。补品应以清淡、滋阴食品为主，如过于肥腻或燥热，势必影响脾胃而造成脾胃功能紊乱，或发生恶心、呕吐、腹泻等症。为此，鸭、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡实、绿豆等食物，是暑天的清补佳品。
鸭多生活在水中，吃的也多是水生之物，故鸭性偏凉，有滋阴养胃、利水消肿之功。《日用本草》记载鸭肉可“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。”《本草纲目》说它能“补虚”。因此，如将鸭与冬瓜共炖食用，不但可补虚损，又能清暑滋阴，实为夏天的补益佳品。如加配芡实30克，薏仁30克同煮，滋阴效果更佳，且能健脾化湿。
冬瓜是暑天清暑佳品，如配瘦肉同煮或炖，不但味美，又是夏日的补益之品，尤适于口渴、小便黄等暑天热症；咽痛口干，咳嗽者用竹蔗、荸荠、红萝卜煮水加少许白糖饮用，或蔗汁、西瓜汁适量混合饮用，或用甘蔗切成一寸长的块状，配菊花少量煮水饮用，有生津止渴、清热解暑之效。如夏天发热耗伤阴液所致之口干咽燥时，用花粉15克、知母15克煎水取汁服用，效果良好。
劳动或外出进行野外作业，以及从事高温劳动者可用乌梅适量煮水，加入白糖制成酸梅汤，当茶喝，不但酸甜可口，止渴生津，还可促进胃液分泌，增强食欲，并有防暑降温作用；此外还
可以煮绿豆汤，或用绿豆、银花、扁豆、冬瓜煲汤、具有清暑解毒功效。
饮料有益于人体的橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，都含有极丰富的营养物质，如多种维生素、糖类、矿物质等，特别是新鲜的原汁，质量尤佳。这些新鲜果汁除富含有营养外，还能帮助消化，提高食欲。饮时最好先用温开水冲淡后才喝，以免由于大量营养素进入血液中引起不良反应，如头晕、作呕等不适。
冷饮如红豆冰营养价值较高，可适当选吃。至于雪糕，虽是由牛奶、蛋粉、糖等组成，营养虽高，但含糖量多，又是冰冻之物，不能多吃，也不能于饭前进食，否则会影响食欲，损伤脾胃。汽水虽能解渴生津，但缺乏营养物质，又含碳酸等物，多喝对身体有害，不宜多饮。至于雪条，由于没有什么营养价值，以少吃为佳。
总之，炎热天食补应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，以食补为主，药补为次。这样就可以补充机体的消耗，增进健康！
葫芦瓜糖水
葫芦瓜糖水，有清热利尿，除烦止渴的功效，对高血压，尿路结石，口疮，暑天烦热口渴等症有良好的辅助治疗作用。
［食物功效］
葫芦瓜又称瓠子，蒲芦，性味甘、寒，入胃、膀胱经。功能清热利尿，除烦止渴。
［分量和用法］
每次用葫芦瓜500克，洗净连皮切块，加水适量煲汤，用冰糖调味，饮汤，瓜可以吃也可不吃。
凉粉草粉葛汤
凉粉草粉葛汤，有清凉解毒，除烦止渴的功效。民间常用以治疗小儿痰火核，感冒发热，咽干咽痛，胃火牙痛，颈、背肌肉疼痛等症。
［食物功效］
凉粉草，性味甘淡、寒，入胃经。功能清暑，解渴，除热毒。
粉葛，又称葛根，性味甘辛、平，入脾、胃经。功能解肌清热，除烦止渴。
［分量和用法］
每次用凉粉草60克，粉葛120克，清水六碗煎至一碗半，去渣饮用（亦可加白砂糖少许调味）。
猪瘦肉苦瓜汤
苦瓜猪瘦肉汤，有消暑除热，明目解毒的功效。民间常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
［食物功效］
苦瓜，又称凉瓜，性味苦、寒，入心、肺、胃经。含苦瓜甙及多种氨基酸等。功能清暑涤热，明目解毒。
猪瘦肉，性味甘咸、平，入脾、胃、肾经。功能滋阴，润燥。
［分量和用法］
每次用鲜苦瓜200克，去核切块，猪瘦肉100克切片，加清水适量煲汤，用食盐少许调味，饮汤食苦瓜及猪瘦肉。（苦瓜可用节瓜或丝瓜代替）
荷叶冬瓜汤
荷叶冬瓜汤，有清热解暑，利尿除湿，生津止渴的功效。民间用以治疗暑天口渴心烦，肺热咳嗽，痰黄稠，小便短赤，口疮等症。
［食物功效］
荷叶，性味苦涩、平，入心、心、肝、脾经。功能清暑利湿。
冬瓜，性味甘淡、凉，入肺、大小肠、膀胱经。功能利水消痰，清热解毒。
［分量和用法］
每次用鲜荷叶一块，鲜冬瓜500克，加水煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜。
豆腐石膏汤
豆腐石膏汤，有清肺热，降胃火，解毒，润燥的功效。民间常用以治疗肺热咳嗽、痰稠黄，鼻衄，胃热牙痛、口疮，咽喉炎，暑热烦渴等症。
［食物功效］
豆腐，性味甘、凉，入脾、胃、大肠经。功能益气和中，生津润燥，清热解毒。
石膏，性味辛甘、寒，入肺、胃经。功能解肌清热，除烦止渴。
［分量和用法］
每次用生石膏约50克，豆腐约200克，加清水适量煲汤，煲二小时以上，然后用食盐少许调味，饮汤（豆腐可吃可不吃）。
中暑
中暑是人体对高热环境不能完全适应所引起的疾病，易在炎热的夏季或高温工作环境中发生。其症状在开始时，常有头痛、头晕、乏力、思睡、口渴、多汗及尿频等现象，并伴有体温升高、脉搏及呼吸增快症状。若未获及时医治，上述症状即可加重，致使出汗停止、神志恍惚、狂躁不安或嗜睡、意识模糊以至昏迷。严重者体温可高达40~42℃，面色潮红、皮肤干燥而灼热、大小便失禁、瞳孔先缩小后扩大，对光反射迟钝或消失。病人可在数分钟或数小时内出现呼吸循环衰竭，若不及时抢救，常可出现脑水肿或肺水肿，从而危及病人生命。
当发现患者有中暑早期症状时，即应迅速使患者离开高温工作环境，到阴凉通风处，敞开上衣，令其休息。如发生昏迷，可用大蒜头捣汁滴鼻使之苏醒，随后给以喝淡盐茶或淡盐水，以补充出汗所失之盐分，亦可给清凉饮料如西瓜汁、鲜藕汁、金银花露、荷叶露、果子水、绿豆汤等，还可给冰镇牛奶或酸牛奶。如热度很高可酌情给些雪糕、冰淇淋及冰汽水等。或取冬瓜1斤煮汤三大碗（少放些盐）一日分3次服食。在热退之后，可给半流质饮食，如面条、米粥、蛋羹、肉松、咸蛋、酱豆腐等。恢复期食欲好转后可给软饭，适当增加营养丰富易于消化的食物。例如奶、蛋、瘦肉、豆制品等，亦可吃些新鲜水果和蔬菜。而肥肉、糯米以及煎烤炙烧的厚味食物要一律忌吃。

请问夏天哪些食物可以防暑

　适合夏季的7款食物，帮你清热解毒清凉过夏天
1、芹菜
芹菜有清热解暑的功效，含有矿物质纤维素等营养成分，维生素b的含量尤其最多。芹菜还有药用价值，在很多疾病的预防和改善上有一定的效果，夏日多吃芹菜有利于预防各种疾病。
2、番茄
多吃番茄有利于美容养颜，清胃健脾。番茄既可以生吃，也可以煮着吃。番茄中含有维生素，可以有效美白，长期吃番茄能让皮肤变得细腻光滑。
3、芦笋
芦笋性味甘寒，是夏日蔬菜中的不错选择。在夏天吃芦笋，能有效的抗氧化防衰老。这是因为芦笋中含有丰富的维生素和黄酮类物质，还有一定的清热利尿功效。芦笋的吃法也多样，在人们的餐桌上是一道美味佳肴。
4、生菜
生菜口感清脆，清甜可口，具有清热消炎的作用，是各类饮食不可或缺的一个蔬菜。想减肥的人可以在平时多吃生菜，生菜的热量十分低，吃再多也不会胖。
5、黄瓜
黄瓜不仅可以生吃，凉拌，还可以做汤，炒菜。它含有丰富的维生素，盐酸，核黄素等营养物质，能够提高人体的免疫力。在夏天来上一根黄瓜，不仅有美白的功效，还能厨房解暑，生津止渴。想减肥的人也可以吃黄瓜来代替主食。
6、苦瓜
相信大家都知道苦瓜炒蛋这一个菜，苦瓜虽然苦，但是它是清热下火的上的蔬菜。苦瓜有防暑降温排毒的功效，有美容养颜的效果。有很多人不爱吃苦瓜，但是苦瓜只要有良好的搭配就能做得很好吃。
7、南瓜
南瓜的味道很甜，用来做南瓜汤，还能起到解暑消热的效果。南瓜是很适合夏天的。在夏天适当的吃南瓜不仅能抵抗各种疾病的来袭，还能起抗衰老作用。

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