适宜夏季喝的粥品大盘点(夏天适合喝什么粥?)

适宜夏季喝的粥品大盘点

在夏季高温的天气让人们出现很多的不适，这对于自己的健康是不利的，在夏季吃一些粥是非常好的选择，吃粥不仅便于自己消化，而且在很多的粥里面有很多营养成分，可以补充人体所需，下面就来介绍一下，适宜夏季喝的粥品。

一、扁豆粥

材料：粳米250克、白扁豆100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：扁豆粥对于开胃，健脾化湿、消暑止泻有很大的帮助，特别是在夏季食用扁豆粥有很好的保健作用，而且对于因中暑出现的呕吐有很好的帮助。

二、鸡蛋花粥

材料：新鲜鸡蛋花10朵、粳米60克。

做法：上述材料加水适量，共煮成稀粥。

功效：鸡蛋花粥在夏季饮用可以清热解毒，降火润燥，小儿喝鸡蛋花粥也有不少好处，对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

三、苡仁粥

材料：粳米250克、苡仁100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

四、百合粥

材料：百合50克、粳米l00克、冰糖80克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

五、赤豆粥

材料：粳米250克、赤豆100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

六、丝瓜粥

材料：丝瓜100克、粳米250克、猪油10克、精盐3克。

做法：上述材料共煮成粥。

功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

七、绿豆粥

材料：粳米250克、绿豆100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

八、黄瓜粥

材料：黄瓜500克、糯米、蜂蜜各100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

在夏季比较适合喝的粥品还是有很多的，上文只是介绍了一部分，夏季喝一些粥不仅能够清热解暑，而且可以起到开胃的效果。可以根据自己喜欢的口味来选择粥品进行饮用。在感到食欲不振，没有胃口时喝一碗粥是非常不错的选择。

夏天适合喝什么粥?

按季节喝粥，冬天适合喝“八宝粥”，温胃健脾；夏天喝“绿豆粥”，清热消暑；春天喝“菊花粥”，养肝解毒；秋天喝“银耳粥”，滋阴润燥。
按养生健身喝粥，失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心，腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨，产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾，水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿，大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气，小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿，便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。
苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。
莲子粥：莲子50克，粳米100克
入锅同煮，至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。
西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。
西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。
夏季饮食调节应以清淡的滋阴食品为主，如瓜果、蔬菜、绿豆、百合、鸭肉、薏米等都是夏天的滋补佳品，一般家庭都可享用。
百合粥 百合30克（或干百合粉20克）、糯米100克、冰糖适量。百合与糯米洗净同入沙锅内，加水适量，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。功效：润肺止渴、宁心安神。
白扁豆粥 白扁豆60克，粳米100克，白糖适量。将白扁豆用温水浸泡一夜，与粳米一起入锅内，加水适量同煮为粥，再加入适量白糖搅匀即可。功效：健脾养胃、清暑止泻，可用于正常人滋补保健及脾胃虚弱、慢性腹泻、夏季烦渴等症者服用。
绿豆粥 绿豆30克，粳米100克，冰糖适量。将绿豆、粳米洗净放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮熬成粥。将冰糖加入粥内搅拌均匀即成。功效：清暑生津、解毒消肿，可用于正常人滋补保健及暑热烦渴、中暑等病症患者食疗，亦可用于夏季中暑的预防。
莲子粥 莲子20克，粳米100克。将莲子泡发后去莲心，放入锅内，加清水煮至烂熟备用；粳米入锅内加清水煮成薄粥，粥熟后掺入备用莲子，搅匀即可食用。功效：适合正常人滋补保健及脾虚食少、便溏乏力、心虚失眠、健忘等病症。
荷叶粥 鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。荷叶洗净，切成3厘米左右方块，放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮10分钟，去渣留汁待用；粳米放锅内，将荷叶汁倒入，加冰糖、水适量，熬煮成粥即可。功效：解暑热、降血压、降血脂、减肥。
薄荷粥 鲜薄荷30克（干薄荷15克），粳米100克，冰糖适量。将薄荷放锅内加水适量煎5分钟，去渣留汁备用；粳米及水放锅内先用武火烧沸，再用文火熬成粥，加入冰糖和薄荷汁，再煮沸即成。功效：清热解暑、清利咽喉。
芹菜粥 芹菜50克，粳米100克，食盐、味精各适量。芹菜切成2厘米段，与粳米同放锅内，加水适量，武火烧沸，改文火熬至米烂成粥，加少许盐、味精调味。功效：清肝热、降血压，可用于正常人滋补保健及高血压、脂肪肝、高血脂等症者的食疗。
冬瓜薏米汤 冬瓜200克，薏米30克。冬瓜去皮、切条，薏米加水先煮，至米熟后加冬瓜条共煮，至冬瓜烂熟，可根据自己口味调成咸味或甜味。功效：清热解毒、健脾利尿。
绿豆酸梅汤 绿豆100克，酸梅50克，白糖适量。前两味加水煎汤取汁，调入白糖即可。功效：清热解毒生津。
全鸭冬瓜汤 冬瓜100克（连皮），鸭1只，瘦猪肉30克，海参1只，芡实、薏米各15克，荷叶半张。以上各味加水煮至鸭肉烂熟，加盐少许调味。功效：清暑滋阴、健脾化湿、补肾利水。

夏季常喝粥有哪些好处呢？营养又消暑，适合夏天喝的粥有哪些呢？

夏季喝粥是有效的挑选。对比于其它食材，粥是利用较为长期熬煮出去的，不但降低了针对蛋白等营养元素的溶解毁坏和外流，与此同时还可以使当中的各种营养元素融解在茶汤当中，更有营养成分。夏季喝汤，既能填补因酷热容易出汗而流失的水份，又能有效地暖胃护脾，可以说成一举多得。

1、红豆薏米粥；把50克红豆薏仁和100克薏仁米清理整洁放到温开水里泡浸一个小时，随后一起放到锅里边添加适量水焯40min以内就可以。小红豆具备补气养血及其利湿退肿的作用，能让女士面色显得更为白里透红。薏仁米具备清热解毒身体排毒及其健脾胃利湿的实际效果，能帮助除去脸上痘痘，二者紧密结合不但能除去人体中的体内湿气，与此同时也做到了养颜美容和减肥瘦身的功效。

2、淮山药白芷粥；把15克法夏放到温开水里漂洗很多遍，200克淮山药清理整洁除去皮切成块，茯苓和法夏提早放到锅里边添加适量水过滤渣取下汁，随后把漂洗整洁的梗米和淮山药一起放到锅里边熬成粥，此方式 具备健脾和胃及其去湿气的作用。

3、小红豆红枣黑米粥；把少量的黑豆、小红豆、大枣及其花生仁一起放到锅里边添加适量水熬煮一个小时，最终依据自身口感放老红糖。赤小豆里边包含充足的铁制及其b族维他命、不饱和脂肪、蛋白及其矿物，具备去湿气身体排毒及清热解毒通便的作用。

4、绿豆薏米粥；把5克香薄荷清理整洁放到水里边煎制过沉淀取下汁，随后和绿豆薏米熬成粥，最终放进白砂糖调拌匀称，此方式 具备疏肝利胆和清热祛湿的作用。炎热夏日大家焦躁不安，易上火，每日可以持续喝一碗小米粥，能提升胃口，协助降胆固醇及其血糖，具备抗敏及其保护肝脏、祛毒的作用。

5、荷叶粥；把3克菏叶洗干净剁碎和漂洗整洁的稻米放到锅里边煮开就可以。荷叶粥具备清火解暑及其利湿退肿的作用，能降血脂及血压值。酷热夏天气温炎热，坚持不懈喝荷叶粥能做到清热解毒去暑的实际效果，与此同时也可以协助医治水肿体质。

6、苦瓜薏米粥；p最先把60克薏仁米泡洗干净，放到水里边泡浸3钟头，苦瓜清理整洁除去瓤切割成块一起放到锅里边煮50min，最终添加调味品味就可以，薏仁米和苦瓜具备清热利湿的作用，防止长痱子。

温馨提醒；夏天多吃具备清热去火的食材，多饮水，防止让人体脱干，有效的为人体摄取营养成分，避开辛辣食物含有刺激性的食物。

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