夏季饮食选择很关键,这样吃好胃口(夏季吃什么食物好)

夏季饮食选择很关键,这样吃好胃口

现在我们已经到了夏季，这是我们大家需要去注意的情况了，可以发现夏季的时候天气是比较炎热的，所以我们就容易出现各种各样的身体不适了，比较常见的情况就是胃口不佳，那么我们在这时候都应该怎么调理呢，一起看看吧。

凉面沙拉勿过量

不少人会因食欲不振改吃凉面或生菜沙拉，但凉面、生菜偏寒性，吃多易影响肠胃道蠕动，导致消化不良，宜搭配猪、牛肉等温热性肉类，若要吃蔬菜，建议水煮或炒熟后再吃，这样的食物吃起来固然味道好了，但是也存在不少的问题，这是不利于我们健康的，我们适量的吃就可以，选择吃的太多，那么就会让我们的身体受到伤害了。

易食欲不振者可吃粥、面等较好消化的食物，烹调时则加葱、姜、香菜、紫苏、薄何等香料类食材，可刺激食欲、助消化，或者使用绿豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退热、祛湿。

多吃低脂肪优质蛋白

在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此，蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜，适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲，但过高的脂肪反而会引起厌食。

凉拌、清炒是最佳吃法。凉拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的营养价值;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，除可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压，所以夏季的时候我们吃凉菜，选择吃合适的食物有利于我们健康，加入些葱姜蒜，不仅让味道好了，而且营养价值也更出色。

上面就给大家介绍了夏季的情况，可以发现夏季的时候我们容易出现胃口不佳的情况，所以学会饮食来保健是很有意义的，对于我们的身体健康来说很有好处，尤其是可以帮助我们促进肠胃的蠕动，可以让我们更好的拥有一个好的胃口哦。

夏季吃什么食物好

在炎热的夏季多吃一些蔬菜是比较有益健康的，蔬菜的选择范围很广，可以根据个人喜欢来选择，可以选择一些凉性平和的瓜茄类。同时添加糖醋柠檬汁等调味，以增进食欲。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
在夏季上市的蔬菜中，可以适量吃一些凉性的蔬菜来开胃健脾，清热去火。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。
夏季气温比较高，病原菌滋生蔓延快，所以要多吃一些可以杀菌的蔬菜也是非常重要的。夏季是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中；含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。上述葱蒜类蔬菜都有杀菌抑菌作用，可以经常选择食用，对于健康大有帮助。

在夏季饮食上应该怎么吃呢？该如何进行夏季养生？

夏天应该保存的脏腑是“心脏”。心是五行之火，对应夏天。夏热邪、湿邪、火邪是最容易攻心的，而心是君主的官吏，一个国家的领导人都是无序的，国家会安全吗？所以在炎热的季节里会有很多人失去生命的季节，从此无法看到世界的繁荣。因此，开放夏季健康的正确途径是明确养“心”，以其他脏腑为补充。“心主血”和“心主神”表明，在中医学中，与脏腑相对应的疾病主要是心脑血管疾病。“主血”意味着它可以泵血，“主神”意味着它可以发挥大脑的功能。

因此，相应的疾病主要是心脑血管疾病。高血压、冠状动脉疾病和脑血管疾病在夏天是高危人群，应该多注意自己的身体状况。夏病是热邪，但必须区分真火与虚火。真热主要表现为体热、口渴、出汗、便秘等症状，多见于青少年。虚热主要表现为潮热、盗汗、五热、失眠、多梦等，多见于老年人。

真火应清热泻火，虚火应养阴降火，逆火使用会加重病情。真火可以选择一些南方的夏季小吃，如广东仙草、凉茶或自制的防暑梅汤: 黑梅1片、山楂3片、金银花3克、荷叶1克。空火可以选择一些滋阴火药，如: 菊花5，炸麦芽10克，麦冬10。日常生活中需要注意的是夏天也是人体积蓄阳气的时候，在北方有一种喝夏季羊血的方法，体现了“春夏阳”的理念。这样，在夏天养阳也是很重要的。

但是，由于真正的火是重的，它不太适合。春夏两季养阳是冬季平稳度过的关键环节。因此，夏季要避免饮用凉羊气，特别是对于胃部寒冷、身体寒冷的夏季，可以试试北方人饮用保健羊肉。初夏后性质的变化是阳气渐长，阴气渐弱，对于人体脏腑，肝气渐弱，心气渐强。此时的饮食应以补肾益肝、调补胃气为主。夏天炎热，人体出汗，盐分会随着汗水流失，如果心肌缺盐，心跳会出现异常。中医认为，夏天应多吃酸味的食物，以固体表面，多吃入味的食物，以滋补心脏。做汤的时候，可以适当加盐，午饭前趁热喝。在潮湿闷热的天气里，你可以出汗并补充体内的盐分。

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